Pratos sazonais

Esses brownies estão repletos dos sabores e aromas típicos do outono, graças às nozes, ao xarope de bordo, à baunilha e à manteiga noisette. Asse uma base macia de nozes e, quando estiver...

Esta sopa cremosa incomum, servida em copinhos de dose, é uma opção elegante para festas em casa. A sopa é feita com batata-doce, chalotas, gengibre, xarope de bordo, maçã e pimenta-da-índia.

Enquanto seus convidados aguardam o prato principal, ofereça-lhes um molho delicioso, saudável e, o mais importante, lindamente decorado, feito com batatas-doces assadas, batidas até virarem um purê com pasta de gergelim...

Para evitar passar todo o seu tempo na cozinha durante a correria das festas de fim de ano, considere alimentos fáceis de preparar e que resultem em pratos verdadeiramente festivos.

Leves e quebradiços, os biscoitos de açúcar são a guloseima perfeita para qualquer ocasião. Assem rapidamente e a massa é fácil de trabalhar. Apenas certifique-se de que endureçam bem na geladeira. Usando cortadores de biscoito...

Em vez do tradicional sorvete, este sundae é feito com creme de queijo mascarpone, batido com creme de leite e açúcar. Pedaços de abacaxi são grelhados até ficarem com marcas de grelha características e...

Este molho é feito com repolho roxo, o que significa que além de delicioso, é vibrante e impressionante. É um aperitivo perfeito tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. Desfiado...

O linguine com camarão e vieiras em um leve molho de vinho branco engrossado com manteiga é um prato perfeito para ocasiões especiais. Você ficará encantado não só com o sabor...

Crianças que não gostam do sabor de peixe vão adorar esta receita de salmão, mas é preciso adaptá-la para um evento infantil. Deixe os filés de peixe de molho por várias horas (quanto mais tempo, melhor)...

Muitas pessoas provavelmente sonham com um doce mágico que ofereça mais benefícios do que calorias e malefícios. Esses muffins são uma dádiva! Eles são recheados com farelo, flocos, gérmen de trigo e outros ingredientes saudáveis...

Esta deliciosa torta vai satisfazer qualquer fã de maçãs caramelizadas ou simplesmente de caramelo cremoso e espesso. Ela é leve, úmida e macia, com pedaços de maçã assada e...

Os gourmets ficarão encantados com este sorvete de aspargos. Apesar do conceito complexo, é incrivelmente fácil de fazer — tudo o que você precisa é de uma sorveteira especial. É feito com mais de...

Um ensopado de frutos do mar espesso e reconfortante, repleto de sabores intensos — perfeito para um dia frio. É rápido de preparar e ideal para qualquer ocasião. O espanhol...

Graças à sua combinação de cores, este petisco leve foi originalmente criado como uma guloseima gourmet de Halloween, mas você pode prepará-lo para qualquer ocasião e não vai errar. Chips de laranja...

Esses sanduíches são feitos com peitos de frango empanados e fritos. Sobras do jantar da noite anterior são perfeitas, pois os sanduíches podem ser reaquecidos na grelha. Para...

Enquanto o peru assa na grelha, todo o suco e a gordura que escorrem pingam na assadeira. Não os jogue fora; em vez disso, use-os como base para um molho delicioso, que também pode ser...

A pasta de gergelim tahine é um ótimo produto para se ter à mão para preparar um molho delicioso e encorpado a qualquer momento, como este molho cremoso que não...

Prepare um delicioso gratinado festivo com couve-flor e vagem saudáveis. Branqueie os vegetais em água fervente e, em seguida, misture-os em uma assadeira com um molho cremoso de queijo...

Esta salada Caesar não contém frango nem camarão e é feita como acompanhamento para pratos de carne. É rica em vitaminas e fibras alimentares, encontradas no feijão verde e na couve, e...

Para uma refeição festiva farta, substitua o tradicional purê de batatas calórico por um purê de batata-doce e pastinaca mais interessante, saudável e leve. Use uma proporção de 2:1 de vegetais e o purê...

Este purê de batatas é feito com batatas vermelhas cozidas com casca, que contêm uma riqueza de micronutrientes benéficos. Amasse-as com creme de leite e manteiga para um sabor vibrante...

Para apresentar de forma elegante um acompanhamento simples como purê de batatas na mesa de Natal, prepare um gratinado. Coloque o purê de batatas em uma assadeira, espalhe uniformemente e leve ao forno até que a superfície esteja dourada...

A geleia de cranberry é um molho comumente servido com peru ou outras aves e carnes nos Estados Unidos. Esta versão é feita com cranberries (frescas ou congeladas) e uvas vermelhas, além de...

Este molho é feito com ingredientes frescos — cranberries, beterrabas, maçãs e ervas — e servido gelado. É um complemento muito saudável para pratos de carne, repleto de uma variedade de sabores, incluindo...

Mostarda é um molho italiano feito com frutas em calda de mostarda. Geralmente é servido com pratos de carne, adicionando um sabor agridoce e festivo. Experimente a mostarda por sua incrível combinação de...

Nos Estados Unidos, tradicionalmente, o recheio do peru de Natal é preparado separadamente da própria ave, por vários motivos. Primeiro, isso ajuda o peru a cozinhar melhor por dentro e, segundo, permite um preparo mais...

Apesar do nome, este recheio de peru é assado separadamente do peru, mas servido como acompanhamento. É um recheio tradicional do sudoeste americano, que combina...

Esta torta festiva de outono utiliza não só a polpa da abóbora, mas também as suas sementes, que formam uma cobertura deliciosa. Facilite o seu trabalho e prepare-a usando sementes compradas prontas...

O succotash tradicional norte-americano é feito principalmente com milho e feijão-lima, mas esta versão de outono é um acompanhamento saudável repleto de vegetais da estação, festivo e...

Este ensopado francês é feito com legumes assados ​​no forno — berinjela, abobrinha e tomates — que são então fatiados e misturados com pimentões, cebolas e...

A sopa de pistou (em francês: soupe au pistou) é uma saborosa sopa francesa repleta de legumes de verão. Inclui abobrinha, abóbora, cenoura, aipo, cebolinha e outros vegetais, todos cortados em pequenos cubos uniformes.

A ausência de massa nesta quiche francesa clássica a torna um prato com baixo teor de carboidratos e muito mais rápido de preparar. Apenas 10 minutos de trabalho e a quiche está pronta para ir ao forno. Para sua...

A pissaladière é uma "pizza" francesa de cebola originária de Nice. A pizza é feita com uma camada de massa fermentada coberta com uma generosa camada de cebolas refogadas. A pissaladière é coberta com...

Esta sopa de lentilhas, substanciosa e reconfortante, com linguiça defumada cozida, vai aquecê-lo com seu sabor rico e aroma intenso. Além da linguiça e das lentilhas verdes francesas, que ficam excelentes depois de cozidas...

Recreação ao ar livre e confeitaria caseira podem parecer incompatíveis à primeira vista. No entanto, mesmo em uma panela de ferro fundido, você pode assar um delicioso clafoutis de cereja francês em qualquer lugar. Em...

A sangria de outono é feita com vinho tinto espumante e frutas da estação: laranjas e romãs. Realce o sabor com licores de laranja e romã. E para dar um toque de especiarias...

Esta sopa minestrone, rica em ingredientes e reconfortante, é perfeita para o almoço em dias frios de inverno. É feita com carne moída de peru, ou mais especificamente, linguiça italiana...

Para preparar este pilaf vegetariano, você vai precisar de arroz de grão longo, cebolinha e caldo de galinha para cozinhar em fogo baixo e obter um pilaf saboroso. E um pouco de...

Você pode preparar o recheio desses sanduíches em casa, no forno, ou na churrasqueira, durante um piquenique. Embrulhe todos os ingredientes em papel alumínio, leve com você e grelhe. Depois...

Prepare um delicioso e reconfortante vinho quente usando vinho tinto espanhol aromatizado com especiarias, maçãs, peras e sementes de romã. Para um sabor ainda mais complexo e rico, adicione...

Para este elegante coquetel temperado, o vinho quente é preparado com suco de maçã não filtrado (sidra de maçã americana) e especiarias, e depois infusionado na geladeira com...

Esses cupcakes têm uma aparência absolutamente requintada, e o sabor é uma delícia. Graças ao azeite incorporado à massa, esses cupcakes de chocolate ficam maravilhosamente macios e úmidos, e metade...

Este aperitivo leva no máximo dez minutos para preparar, e as cebolas em conserva duram vários dias. É prático ter sempre um frasco na geladeira para ter esses anéis picantes e saborosos sempre à mão...

Uma salada deliciosa: leve, rica em vitaminas, refrescante e uma combinação vibrante de sabores e texturas. O funcho aromático harmoniza perfeitamente com o aipo crocante e suculento e a rúcula levemente amarga. A salada...

Cozinhar e servir peixe enrolado em folha de bananeira é sempre original e perfeito para ocasiões especiais. Assá-lo envolto em folha de bananeira adiciona um toque exótico, e seus convidados...

Delicie-se com fatias de abobrinha crocantes cobertas com uma crosta de queijo. Acompanhadas de um molho de maionese, são o aperitivo perfeito para encontros com amigos ou um jantar especial.

O molho gribiche francês é preparado com gemas de ovos cozidos, azeite, alcaparras, picles, estragão fresco e vinagre de vinho branco. O resultado é aromático, moderadamente ácido e...

Embora esta sopa seja feita com macarrão instantâneo comum (descarte os sachês de tempero), o autêntico sabor do ramen japonês vem do caldo rico feito com asas de frango, bacon,...