Visualizações: 1988Este ensopado branco é uma versão mais suave do tradicional chili con carne tex-mex. É feito com frango grelhado, feijão branco enlatado e pimentas (daí o nome do prato)...
Visualizações: 7 218Costelas de boi suculentas, cozidas lentamente em vinho tinto, são um prato requintado, surpreendentemente fácil de preparar e que agrada a todos. Não é necessário marinar.
Visualizações: 3.476Para fazer esta torta fechada, você precisará de 4 folhas de massa folhada pronta. Empilhe-as em duas camadas, espalhando manteiga sobre elas para criar uma crosta mais crocante e deliciosa. Uma...
Visualizações: 2.264A torta de tamale é uma caçarola tradicional do sudoeste americano. É recheada com carne moída cozida em fogo brando com tomates, temperos típicos da região (pimenta em pó, chipotle),...
Visualizações: 2.244Imagine uma panela fumegante de ensopado de frango, coberta por uma deliciosa e fofa tampa de massa folhada crocante. Você fura a massa folhada e inala os aromas incríveis...
Visualizações: 2.777Esses brownies são feitos com uma mistura pronta comprada no supermercado, mas alguns toques especiais — café solúvel e manteiga de amendoim granulada — darão um toque único à sua sobremesa. Adicione ambos os ingredientes à massa e...
Visualizações: 8 167O arroz doce assado é ligeiramente diferente do arroz doce cozido tradicional, oferecendo um sabor mais intenso e rico. Para prepará-lo, o arroz de grão longo, cozido até ficar meio macio, é misturado com leite...
Visualizações: 2.878Um brownie úmido com um sabor intenso de chocolate é o paraíso para qualquer guloso e chocólatra, e regado com caramelo fica ainda mais delicioso e sofisticado. Misture a massa com...
Visualizações: 3.899Se você tiver muito pão amanhecido sobrando que não quer jogar fora, transforme-o em um delicioso pudim de chocolate para a sobremesa, especialmente porque todos os outros ingredientes para este pudim são...
Visualizações: 3.247Bananas caramelizadas são uma cobertura maravilhosa para sorvete, panquecas, queijo cottage e qualquer coisa que você queira transformar em uma sobremesa sofisticada. E o melhor de tudo, ficam prontas em...
Visualizações: 2 218Esta mousse de chocolate branco delicada e leve, decorada com raspas de chocolate amargo, é uma sobremesa elegante perfeita para qualquer ocasião, seja um chá de panela ou um...
Oferecemos as melhores receitas de janeiro, elaboradas por chefs, para cada dia da semana.
Visualizações: 2.767Se você estiver preso em casa por causa do mau tempo, sem legumes frescos e carne, abra os armários da cozinha e, usando o que tiver à mão, prepare uma deliciosa caçarola ao estilo mexicano que toda a família vai adorar. Para...
Visualizações: 11.466Esta sopa é uma variação do prato americano tradicional "Frango com Bolinhos", mas além desses dois ingredientes, a sopa contém muitos vegetais saudáveis: cenouras, aipo-rábano, nabos, rutabaga, cebolas e...
Visualizações: 5.074Você não precisa de carne para fazer uma deliciosa sopa de inverno. Linguiças naturais funcionam tão bem quanto. Este ensopado espesso e rico é feito com batatas, cenouras e pastinacas...
Visualizações: 1.712O bacon e os jalapeños conferem a este ensopado um sabor quente e picante que complementa perfeitamente sua base cremosa. Comece fritando o bacon e, em seguida, use a gordura derretida para cozinhar o ensopado.
Visualizações: 4.088Mais espesso que uma sopa, mas mais leve que um guisado, o stup é a entrada perfeita para os meses mais frios. Aquece com seu buquê de sabores e aromas, sacia por bastante tempo e é rápido e fácil de preparar.
Visualizações: 1.076Esta sopa de batata vai cativar a todos com seu aroma maravilhoso, com toques de alecrim, alho e louro. A escarola acrescenta ainda mais sabor, cor e uma riqueza de nutrientes saudáveis.
Visualizações: 8.978Para preparar esta sopa de cebola francesa agridoce, você precisa apenas de alguns ingredientes: cebolas, manteiga, vinho branco seco e caldo de galinha. Primeiro, refogue as cebolas em fogo baixo...
Lee Jones e o The Chef's Garden mostram como enriquecer seu cardápio de inverno com produtos frescos, incluindo pastinacas, batatas e funcho.
Desfrute de vegetais frescos de inverno com receitas inspiradas em chefs, incluindo raízes, verduras nutritivas e outros favoritos da estação fria.
Visualizações: 1.702Este prato utiliza lombo de cordeiro desossado, cortado em 8 a 10 costeletas, que são esfregadas com uma mistura de especiarias como orégano, alecrim e tomilho antes de serem fritas. A carne macia cozinha rapidamente...
Visualizações: 2.930Uma combinação deslumbrante de mel, lavanda e sabores cítricos torna estes cupcakes únicos, diferentes de tudo o que você já provou. A massa é feita com leite azedo (ou kefir) e...
Visualizações: 2.321Este prato é perfeito para um grande número de pessoas. Impressione seus convidados e asse o frango e as linguiças sob folhas de sálvia em uma única assadeira. Você pode usar um frango inteiro,...
Visualizações: 2003A raiz de funcho combina com laranjas suculentas para criar uma combinação de sabores maravilhosa, uma salada refrescante e leve que pode ser servida como aperitivo com carne ou frutos do mar. Laranja...
Visualizações: 1 945Se você nunca experimentou pastinaca como acompanhamento, esta receita é uma ótima maneira de introduzir um novo vegetal, já que a manteiga com que é servida torna qualquer prato ainda mais delicioso. A mais fácil...
Visualizações: 1.396Raspas de laranja, uma pitada de canela e queijo mascarpone transformam o simples mingau de arroz em um pudim elegante, servido como sobremesa em uma bela tigela com uma generosa porção de cobertura de cream cheese. Em...
Visualizações: 4.439Essas elegantes sobremesas individuais apresentam fatias de banana, creme de aveia e pedaços de massa de aveia, dispostos em camadas em copos transparentes antes de servir. O creme e a massa são preparados...
Visualizações: 1.648As porções individuais de trifle servidas em copos transparentes são uma sobremesa elegante, leve e impressionante que abrilhantará qualquer ocasião. Esta receita apresenta um trifle feito com camadas de biscoitos champanhe...
Visualizações: 1.676O que nos EUA é chamado de halushki é uma versão simplificada de um prato tradicional do Leste Europeu: em vez de pedaços de massa fresca, usa-se macarrão de ovo largo. O macarrão...
Visualizações: 2.330Esta salada leve e rica em vitaminas é feita com couve-de-bruxelas refogada. Ela é misturada com amêndoas defumadas, cranberries e mirtilos secos, e queijo Manchego espanhol, tudo regado com...
Visualizações: 2.657Uma maneira incrivelmente simples de preparar abóbora deliciosa e saudável, perfeita para servir como acompanhamento ou aperitivo. Qualquer variedade pode ser usada. O sabor adocicado da abóbora é especialmente bom...
Visualizações: 2010As patatas bravas são cubos de batata fritos regados com molho. Um aperitivo tradicional espanhol, são servidas com bebidas como tapas. Para fazer deliciosas patatas bravas em casa, misture...
Visualizações: 1 997A moussaka grega em camadas é uma fusão de sabores e uma combinação deslumbrante de aromas. Esta receita de moussaka é assada com acelga, o que confere suculência e benefícios à saúde ao prato. É preparada...
Visualizações: 1.461Para fazer esses biscoitos, você precisará de cortadores de biscoito em formato de borboleta de tamanhos variados para que fiquem mais atraentes na hora de servir. Adicione raspas de laranja à massa, dando aos biscoitos um leve sabor cítrico.
Seja para uma refeição aconchegante e reconfortante ou para um encontro animado, experimente estas receitas inspiradas em chefs renomados.
Visualizações: 10 129Estas batatas assadas aromáticas, com casca, ficam incrivelmente crocantes por fora e cremosas por dentro. O segredo está em pré-cozinhá-las com bicarbonato de sódio, o que ajuda as batatas a amolecerem durante o cozimento posterior.
Visualizações: 1.888Este acompanhamento é feito com pão de trigo duro. Se estiver usando pão fresco, toste-o primeiro no forno. Os pedaços de pão são misturados com maçãs, legumes, ovo...
Visualizações: 1.550Você não precisa rechear o peru ou o frango com esse recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir junto com a ave. Dessa forma, você terá um acompanhamento bem maior, suficiente para compartilhar com todos. Em...
Visualizações: 4.975Uma alternativa mais saudável e leve ao purê de batatas, perfeita para uma ceia de Natal já farta. Misture partes iguais de aipo-rábano e pastinaca...
Visualizações: 2.368O purê de batatas pode ser servido não apenas como acompanhamento, mas também como um molho espesso para aperitivos. Bata o purê de batatas com alho frito no liquidificador até obter um creme homogêneo e, em seguida, misture...
Visualizações: 33.225Esta receita não economiza na manteiga. As batatas, cortadas em rodelas, são assadas no forno em temperatura alta, resultando em uma casca deliciosamente crocante e...
Visualizações: 1.556Prepare uma galette francesa perfumada com um recheio delicado de ricota, frangipane e uvas frescas para acompanhar o chá. A massa da galette é feita com suco de uva comum comprado no supermercado, o que adiciona...
Visualizações: 1.808Asse um lombo de porco inteiro no forno e sirva com uma torta de legumes. Antes de assar, sele o lombo de todos os lados em uma frigideira e pincele com uma mistura de grãos...
Nenhum cardápio de festas estaria completo sem bebidas geladas da estação que saciem perfeitamente a sua sede.
Visualizações: 3.030Esta elegante sobremesa é a finalização perfeita para um jantar farto. Ela difere do tradicional affogato italiano por levar uma bola de sorvete de baunilha (ou gelato, para uma versão mais autêntica)...
Visualizações: 1.698Um prato perfeito para o clima frio, que aquece com seu sabor e aroma picante. Este ensopado de carne é servido com legumes de raiz assados, incluindo cebola roxa, cenoura, pastinaca, nabo e...
Visualizações: 1.682O molho de carne para o espaguete da Sardenha é feito com linguiça italiana crua e funcho, que são cortados em pedaços pequenos, fritos até ficarem dourados e depois cozidos em fogo brando com tomates e...
Visualizações: 2.921Este coquetel clássico foi inventado na década de 1920 nos Estados Unidos. Dizia-se que o efeito da bebida era semelhante ao de ser disparado por um canhão francês de 75 mm, daí o nome do coquetel...
Visualizações: 2.492Até mesmo um corte econômico como a costela bovina pode ser usado para criar um prato delicioso para as festas de fim de ano, com um rico buquê de sabores e aromas. Para preparar este prato, você precisará de costela bovina com...
