Receitas de pratos principais

Experimente este mingau de arroz doce de inspiração asiática com leite de coco, especiarias e manga suculenta, igualmente delicioso no café da manhã ou como sobremesa. As tâmaras adicionam um toque caramelizado ao mingau...

Um pedaço inteiro de paleta de porco é selado até dourar, depois assado lentamente no forno em molho de maçã, que gradualmente se transforma em uma crosta pegajosa na superfície da carne. O resultado é o porco...

Para esta receita, você precisará de costelas bovinas com uma quantidade generosa de carne. Frite-as em uma frigideira até ficarem crocantes e, em seguida, cozinhe-as em fogo baixo em um molho agridoce com sabor chinês...

"Esta receita foi inspirada em um prato chamado Frango à Laranja, que nossa família costuma pedir em nosso restaurante favorito em Tulsa", compartilha Ree Drummond. "...

"Constantemente me pedem esta receita incrivelmente deliciosa de couve-flor", diz a autora da receita, Mary McCartney. "Flores de couve-flor assadas e crocantes são empanadas e..."

A manteiga temperada é uma ótima maneira de adicionar mais sabor a qualquer prato, e o bife não é exceção. Pimentas chipotle defumadas em molho adobo são combinadas com manteiga, que então...

Bife com cebolas caramelizadas agridoces... O que poderia ser mais delicioso? Cebolas caramelizadas cozidas na cerveja! Um acompanhamento perfeito para carne. As cebolas são cozidas na cerveja com pedacinhos de bacon e...

Quando se é filha de uma Iron Chef, não se espera encontrar comida típica de infância em casa. Graças à sua mãe, Alex Guarnaschelli, Ava Clark aprendeu a cozinhar e a apreciar a comida desde pequena. Aos 12 anos, ela...

A carne para esses kebabs não precisa marinar. Eles são feitos com bife de costela e legumes tenros, que são regados com a marinada pouco antes de grelhar. Pincele os kebabs...

Se você não tiver uma churrasqueira, pode grelhar este delicioso bife no forno. Sirva com espinafre refogado com alho e finalize com um molho de tomate e vodka com gorgonzola. O queijo azul realça o sabor...

Se você vai dar uma festa em casa para muita gente, os tacos são a opção perfeita! Primeiro, todo mundo adora tacos. Segundo, você pode simplesmente montar um bar de tacos, oferecendo opções de carne ou...

Todos os ingredientes mais populares de um jantar tradicional de steakhouse estão reunidos em um sanduíche generoso. O molho de raiz-forte e mostarda adiciona um sabor picante bem-vindo à carne, enquanto a rúcula baby complementa o prato...

Em sua versão simplificada e mais substanciosa de ovos Benedict, Ree Drummond usa bife frito em vez de bacon, ovos fritos em vez de ovos pochê e prepara molho holandês rapidinho, sem...

Ree Drummond decidiu combinar massa com um prato popular de churrascaria: bife com verduras cremosas. O resultado ficou fantástico! Cozinhe as verduras em fogo brando num molho saboroso, cremoso e com queijo, e adicione...

A culinária mediterrânea é simples, leve e fresca, como o verão. Experimente estes camarões com cuscuz e eles se tornarão os favoritos da família.

As tostadas são tortilhas crocantes fritas, servidas com uma variedade de recheios. Podem ser compradas prontas, mas ficam melhores com tortilhas de milho. Assar as tortilhas em...

Com esta receita, você vai cozinhar aspargos perfeitos no vapor. Eles ficam macios na medida certa, permanecem crocantes por fora e têm um sabor incrível graças à cobertura de chalota.

O destaque deste prato não é tanto o bife, mas sim o molho em que ele é cozido lentamente. Cogumelos Portobello, vinho tinto, molho inglês e um buquê de especiarias conferem ao molho seu sabor único e rico.

Quando não tiver acesso a uma churrasqueira, grelhe seu bife e legumes no forno. Tudo cozinha em uma única assadeira e, como um bom bife, em apenas alguns minutos! Uma vantagem adicional: cozinha pouco...

Os kits de salada prontos vêm com tudo o que você precisa, incluindo molho e acompanhamentos. Esta receita transforma a salada em parte de um delicioso e suculento sanduíche de bife. Sirva-a no sanduíche em vez de...

Um dos sanduíches de Anne Burrell é suficiente para várias pessoas se você o cortar em vários pedaços pequenos e servi-lo como aperitivo. O recheio é composto por fatias suculentas de bife grelhado, rúcula fresca e um toque ácido...

Algumas pessoas apreciam um sanduíche substancioso, enquanto outras preferem uma salada elegante. Não se preocupe em escolher o que preparar: coloque em uma tábua (ou um prato grande) os ingredientes que você vai usar...

Uma salada leve de rúcula, espinafre, rabanete, abacate e ervilhas verdes forma uma base suculenta para um bife New York grelhado, servido com um vibrante molho chimichurri. Molho chimichurri argentino...

Para esta receita, ao contrário da maioria das saladas de grãos, você precisará apenas de um pouco de espelta — o suficiente para torná-la um pouco mais substanciosa sem sobrecarregá-la com carboidratos e preservando as propriedades do vegetal...

Ninguém resiste a pães pita quentes cobertos com tiras finas de bife grelhado, cebola, ervas frescas, pepino e tomate, regados com um delicado molho de tahine. Esses pães pita saborosos e substanciosos são inspirados em...

O bife Oscar é um exemplo refinado de "surf and turf", onde um suculento bife de carne bovina é harmoniosamente combinado com carne de caranguejo natural sob um rico molho Béarnaise com toques de estragão.

Este prato requintado tem mais de cem anos. Acredita-se que tenha sido batizado em homenagem ao Rei Oscar II da Suécia, que apreciava muito seus ingredientes. O filé mignon grelhado é servido com uma cobertura...

O Bife Oscar é uma combinação magnífica de bife grelhado, frutos do mar, aspargos e molho holandês. É um daqueles pratos que muitos cozinheiros evitam, considerando-o muito complicado. No entanto, com...

Este sanduíche mexicano, farto e suculento, apresenta bife empanado e frito servido em um pão comprido com fatias de abacate, alface americana, costelas em conserva...

Este jantar de primeira classe fica pronto em apenas 16 minutos! Suculentos medalhões de filé mignon grelhados na frigideira são servidos sobre uma cama de batatas cozidas amassadas e cebolas fritas. O molho...

Involtini é um tipo de rolinho de carne recheado italiano. A receita de Giada de Laurentiis é inspirada em uma antiga técnica culinária romana: os romanos compravam carne barata...

Grelhe um bife de costela na frigideira, pincelando-o com manteiga derretida e estragão aromático, e sirva com batatas fritas caseiras. Para acompanhar, prepare um molho rápido de maionese que lhe lembrará...

O Bife Diana é um prato para ocasiões especiais. Um tenro bife filé mignon é selado até formar uma crosta dourada e crocante, servido com um molho cremoso de mostarda. Decorado com ervas frescas picadas e...

O nome deste prato se traduz do espanhol como "cerveja", o que significa que um suculento bife marinado em cerveja mexicana está no cardápio. Marine a carne em uma saborosa mistura de cerveja, pimenta...

"Adoro pãezinhos cozidos no vapor pela sua textura e sabor levemente adocicado", compartilha Molly Yeh. "Esta receita foi inspirada nos deliciosos pãezinhos de bife que comi há muito tempo em Hong Kong. Eles eram servidos..."

Adora boeuf bourguignon? Então você com certeza vai adorar esta versão simplificada com bife. O bife é frito separadamente do molho, então o jantar fica pronto muito mais rápido do que se você o cozinhasse lentamente...

Esfregue o lombo de boi com uma pasta de alho, alecrim fresco e pimenta caiena e asse sobre uma cama de legumes e cogumelos até atingir o ponto desejado. Ao assar um lombo grande...

Assar um grande pedaço de contrafilé pode parecer uma tarefa difícil. Mas esta receita é fácil se você tiver um termômetro de carne. Insira-o no contrafilé desde o início...

Comece as comemorações do Dia de São Patrício mais cedo com este delicioso, farto e belo café da manhã: panquecas de espinafre verde-vibrantes e batatas fritas com carne enlatada (afinal, o que seria do Dia de São Patrício sem elas?).

Este acompanhamento clássico do Dia de São Patrício não é frito, mas sim cozido lentamente, usando bastante manteiga e gordura de bacon derretida. Um toque de molho inglês adiciona...

"O ingrediente secreto da minha mistura de temperos para churrasco é o curry em pó", compartilha a autora da receita, Cardea Brown. "Junto com um punhado de outras especiarias secas que sempre tenho na minha cozinha, ele adiciona..."

Massa com tinta de lula é um prato popular. A chef Anne Burrell adaptou a receita e fez massa caseira com molho de vinho e tomate. Se você tiver uma boa farinha, pode sovar...

O tagliatelle caseiro da chef Anne Burrell, com tinta de choco, é servido num molho leve de tomate fresco e vinho branco, com lula, tomilho e parmesão. Um prato mediterrâneo soberbo...

A tinta de choco é um corante alimentar natural que dará ao seu risoto de lula uma cor preta intensa e realçará o sabor do fruto do mar. Experimente esta receita se quiser deliciar...

Prepare uma deliciosa e saborosa paella espanhola com lula, chouriço, azeitonas, tomates-cereja e um ingrediente secreto: tinta de choco, que dará ao arroz uma cor preta inusitada...

O coração de qualquer hambúrguer é um hambúrguer suculento e grosso, e o acompanhamento pode ser qualquer coisa que você imaginar, dependendo do seu gosto pessoal! Existem inúmeras maneiras de criar hambúrgueres originais e únicos, e isso...

Prepare uma salada de primavera suculenta com ervilhas-tortas frescas, aspargos, vagem, pepino e rabanete. Branqueie todos os vegetais verdes (exceto o pepino) primeiro para dar-lhes um toque de cor...

Os rabanetes estão entre os primeiros a aparecer nas hortas da primavera e são ótimos para saladas deliciosas, suculentas e ricas em vitaminas. Para esta receita, use rabanetes de diferentes variedades e cores — quanto mais coloridos, melhor.

Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca.