Receitas de pratos principais

Esta versão rápida do gumbo cajun apresenta a combinação clássica de frango e linguiça andouille. Esta versão do gumbo não leva os tradicionais tomates, mas graças às pimentas doces e picantes, o resultado é...

O Beef Wellington é um bife assado com cogumelos em massa folhada — um prato sofisticado e desafiador que nem todo cozinheiro se atreveria a tentar. Sunny Anderson criou esta receita...

Escalopes de lombo de porco com osso são cozidos lentamente em manteiga de maçã temperada com tomates-cereja, cebolas, pimentões e bacon, resultando em um prato suculento e saboroso. Sirva com...

O lombo de porco com osso é grelhado até ficar crocante e, depois de esfriar um pouco, é esfregado com uma mistura de especiarias e grelhado lentamente em fogo indireto. Polvilhe com...

Prepare uma caçarola inspirada no cheeseburger com bacon, recheada com carne suculenta e muito queijo derretido. A receita inclui diversos tipos de queijo: suíço, americano, cheddar, Monterey Jack e ravióli de queijo.

Legumes grelhados, um toque de caldo de carne e bastante queijo derretido dão um sabor único a este mingau de milho. Grelhe ou frite jalapeños, pimentões verdes e...

Este farto pudim de pão é perfeito para um brunch de domingo. Salsichas de frango apimentadas combinam perfeitamente com o pão embebido em creme com infusão de canela. Para servir, prepare...

Uma maneira fácil de transformar ervilhas tenras em um acompanhamento de primeira classe, repleto de sabor. Refogue-as em manteiga noisette para um sabor de nozes e, em seguida, adicione...

A salada succotash é um delicioso acompanhamento de legumes para carnes ou aves. Seus principais ingredientes são feijão e milho. Adicione tomates, cebolas fritas e ervas, e tempere com vinagre de maçã e azeite de oliva.

Os principais ingredientes da salada americana quente de succotash são feijão e milho, enquanto os demais vegetais podem variar dependendo das preferências de cada família ou do que estiver disponível na despensa.

Vegetarianos, alegrem-se! Uma cabeça inteira de couve-flor é recheada com o clássico recheio de pão com aves, assada no forno e servida como prato principal de festa. Fatiada...

Apesar do nome, o recheio de pão geralmente é assado separadamente da ave, principalmente se você estiver servindo muitas pessoas. Com esta receita, você pode preparar um acompanhamento verdadeiramente festivo...

Eis uma das opções mais simples e deliciosas de torta de frango. Sua massa é feita inteiramente de recheio de pão com frango e permanece crocante mesmo em contato com...

"Adoro cogumelos recheados porque podem ser tanto um aperitivo quanto um acompanhamento, dependendo de como são servidos", diz Alex Guarnaschelli sobre sua receita. "As nozes-pecã realçam o sabor dos cogumelos e..."

O recheio deste rocambole é feito com carne moída e castanhas, presunto, azeitonas e sálvia aromática, resultando em um recheio rico e saboroso. Recheie o peito de peru, enrole e...

Fatias finas de peito de peru em rolinhos podem ser servidas como aperitivo ou prato principal com acompanhamentos. São uma ótima alternativa ao peru inteiro para grupos pequenos. Detalhes...

As moelas são as glândulas timo da vitela que, quando preparadas corretamente, se tornam uma verdadeira iguaria. A maioria das moelas é empanada e frita, mas para um sabor ainda mais delicioso, elas...

Peixes e frutos do mar são a maneira mais fácil de criar um prato impressionante para uma ocasião especial, e esta receita prova isso. O peixe é rápido e fácil de preparar, e o resultado é uma apresentação muito impressionante e...

Grelhe um suculento rolinho de lombo de porco com espinafre, pimentões assados ​​e queijo parmesão. Um molho chimichurri feito com salsa fresca e ervas é o acompanhamento perfeito. Antes...

Hambúrgueres de lombo de porco com osso são recheados com um creme de maçã temperado através de um corte lateral, fritos na frigideira até ficarem crocantes, pincelados com um glacê de bordo e finalizados em...

Se você quer preparar um jantar especial de forma rápida e sem complicações, considere os bifes de lombo de porco com osso. Eles sempre impressionam quando servidos, principalmente quando recheados com...

Costeletas grossas de lombo de porco com osso são perfeitas para assar com recheio. Primeiro, essa carne macia cozinha rapidamente e o recheio permanece suculento. Segundo, uma costeleta com recheio...

Hambúrgueres de lombo de porco com osso são recheados através de um corte lateral com uma mistura de pão de milho, nozes e frutas secas, fritos na frigideira e finalizados no forno.

O sabor rico da berinjela complementa perfeitamente o cordeiro nestes pimentões recheados, ideais tanto para um jantar festivo quanto para uma refeição reconfortante do dia a dia. Os pimentões podem ser preparados...

Esta versão vegetariana de pimentões recheados substitui a carne moída por berinjela. O resultado não é menos fantástico! A berinjela é cozida com arroz arbóreo e queijo cremoso, e...

Prepare esses pimentões recheados com chili con carne ao estilo Tex-Mex, com carne cozida em fogo brando com feijão em molho de tomate e pimenta. Para uma refeição mais completa, adicione cuscuz ou arroz cozido no vapor, e para...

Rolinhos de peito de frango recheados com uvas, nozes e tâmaras, empanados e fritos até ficarem crocantes. Servidos com molho de curry e batatas assadas picantes...

Rolinhos de repolho suculentos, recheados com carne de porco e bovina moída, parmesão e ervas, são cozidos no vapor e servidos em molho de tomate caseiro, polvilhados com queijo ralado. Este prato é muito mais fácil de preparar do que parece...

Peito de frango recheado com presunto e uma mistura de três queijos (mussarela, cheddar e parmesão) é frito até dourar e servido com cebolas caramelizadas, cogumelos e molho red eye.

O filé de peito de frango é pincelado com ricota temperada com ervas, enrolado em formato de rocambole e envolto em fatias finas de presunto cru. Neste ponto, o rocambole pode ser refrigerado caso seja preparado com antecedência.

Lulas recheadas com pasta de camarão e ervas são cozidas em fogo brando num molho leve com tomates-cereja estourados e servidas com filé de pargo frito sobre massa fregola cozida com milho.

Se você for dar uma festa de churrasco, experimente frango à parmegiana em vez de bifes ou espetinhos. Filés de frango crocantes cobertos com queijo derretido são uma ótima maneira de surpreender seus entes queridos com algo novo.

Se você está procurando outra receita deliciosa para fazer com abobrinha, experimente esta de barquinhos de abobrinha com sabor de frango à parmegiana. O ideal é usar molho marinara caseiro, mas se...

A couve refogada de Melissa d'Arabian combina os sabores do bacon defumado, da pimenta vermelha picante, do alho e das raspas de limão. O sabor rico e complexo torna este acompanhamento...

"Esta é definitivamente uma das receitas mais fáceis do meu livro de receitas. Da primeira vez que a fiz, coloquei a forma no forno depois de apenas quatro minutos. Eu..."

Esta versão de chili con carne, um prato tradicional tex-mex, é preparada com carne e feijão. Embora chefs e cozinheiros de diferentes regiões debatam há tempos se o verdadeiro chili deve incluir...

Uma pasta de tamarindo ácida, quase azeda, é misturada com um toque de açúcar para criar um glacê que equilibra a riqueza do salmão. O prato leva 35 minutos para preparar, mas faça com calma e deixe...

A moussaka vegetariana é feita com lentilhas verdes francesas em vez de carne moída. De resto, todas as camadas são iguais às da moussaka grega clássica: berinjela, batatas, molho de tomate e...

Essas almôndegas vegetarianas macias e suculentas são feitas com lentilhas e cogumelos, cobertas com nozes, parmesão e ervas aromáticas para um sabor rico e vibrante. Sirva como prato principal...

Esta lasanha rápida é feita em uma frigideira diretamente no fogão, sem necessidade de assar. Você nem precisa comprar massa especial! Massa tipo gravatinha serve. Esta lasanha vegetariana é feita com massa comprada pronta...

Couve refogada é um prato tradicional do sul dos Estados Unidos. A receita clássica leva couve verde e densa cozida lentamente com presunto ou pedaços de peru defumado, mas esta...

Esta omelete fofa, originária de Múrcia, Espanha, é perfeita para um café da manhã tardio de domingo ou um jantar leve acompanhada de uma salada verde. Recheada com berinjela, pimentões, tomates e...

"Adoro o conceito de aproveitar todos os vegetais desta salada, do focinho ao rabo. Só é preciso ter um pouco de cuidado: o sabor das folhas pode variar. Por exemplo, um maço de folhas de cenoura pode ter um gosto..."

Esta receita foi inspirada no prato japonês okonomiyaki, uma panqueca salgada tipicamente feita com repolho ralado. Aqui, o repolho foi substituído por macarrão instantâneo. O resultado é crocante...

Para economizar tempo, Sandra Lee prepara este acompanhamento usando batata-doce em conserva. É fácil de fazer em uma panela elétrica ou multicooker: basta colocar as batatas-doces, polvilhar com temperos e você pode esquecer delas por...

Tyler Florence cozinha feijão-fradinho com pimentas vermelhas secas até ficar macio, picante e reconfortante. Parte do feijão é transformada em purê, e tudo é finalizado com...

Este acompanhamento leva apenas 15 minutos de preparo ativo, e depois a couve cozinha em fogo baixo por uma hora enquanto você prepara outros pratos. O repolho, substancioso...

O ingrediente principal deste prato africano é a mandioca. Ela foi trazida da América do Sul para os países da África Ocidental há vários séculos e tornou-se uma parte importante da dieta local. Mandioca...