Receitas para o almoço

Para dar mais cor à sua salada e realçar o sabor, escolha vários tipos de laranja, como laranjas comuns e laranjas sanguíneas. Descasque-as juntamente com os limões e corte-as em rodelas transversais.

Morangos, uvas vermelhas e brancas, mirtilos e folhas frescas de hortelã — uma verdadeira explosão de cores e sabores de verão no seu prato. Esta salada vai alegrar o seu dia só com a sua aparência vibrante, sem falar...

Diferentemente do tradicional feijão assado, este acompanhamento é feito em uma frigideira com ingredientes rápidos, mas é igualmente delicioso e nutritivo. E leva apenas...

A farinha de milho, misturada à massa com farinha de trigo, adiciona sabor e textura extras a esses biscoitos folhados. Experimente-os no lugar do pão com uma sopa encorpada, um ensopado, ou outros produtos assados...

O peixe-gato frito empanado em farinha de milho é uma comida rápida tradicional do sul dos Estados Unidos. O filé de peixe-gato é coberto com tempero para frutos do mar (Old Bay funciona bem), enrolado em uma mistura de farinha de trigo e...

A stracciatella é uma sopa italiana leve que pode ser preparada em apenas 15 minutos. Deliciosa e nutritiva, é perfeita para o verão. A stracciatella é feita com caldo de carne ou de frango...

Este lavash fino, assado em casa sem forno tandoor, é tão delicioso, aromático e aerado quanto o tradicional. É feito com farinha, manteiga, ovo, um pouco de sal e açúcar.

Para preparar este molho rápido e delicioso, você não precisa esperar por uma ocasião especial para usar a gordura derretida do assado de carnes festivas. É feito com carne bovina...

Esta salada substanciosa e nutritiva de feijão-fradinho enlatado fica pronta em minutos: basta misturar com legumes e um molho de vinagre de arroz. Mas a salada precisa de tempo para descansar...

A sopa de frango com arroz é uma das sopas caseiras mais populares, mas, apesar dos ingredientes serem praticamente idênticos, cada cozinheiro adiciona seu toque especial. Ree Drummond, por exemplo, acrescenta...

Frango bêbado é uma técnica interessante e relativamente simples para cozinhar um frango inteiro. Consiste em inserir uma lata de cerveja aberta na cavidade e grelhar o frango na vertical. Este método...

Uma perna de cordeiro assada com osso será um verdadeiro destaque na sua mesa de Natal. A carne tem uma aparência impressionante e o seu sabor não deixará ninguém indiferente. Antes de assar, a perna de cordeiro...

O penne gratinado é perfeito para um brunch, almoço de domingo ou jantar em família. A massa fica literalmente submersa em molho de tomate sob uma camada cremosa e derretida...

O prato caseiro favorito de todos, o macarrão com queijo, se transforma em uma verdadeira delícia festiva quando combinado com lagosta. Corte a lagosta em fatias e misture com molho de queijo, depois adicione a massa cozida e...

Se você tiver uma forma de fundo removível, pode facilmente transformar uma simples massa italiana ao molho de tomate e queijo em uma torta maravilhosa e reconfortante para um jantar de domingo em família. Em...

Ree Drummond sabe como agradar seus entes queridos quando eles passam longas horas na sela, cavalgando pelo rancho seguindo o gado. Essas tortas fritas incríveis, com uma crosta crocante e um recheio delicioso...

Arroz frito com pedaços suculentos de frango, uma omelete macia e especiarias é um prato asiático simples e reconfortante que você pode sempre preparar em casa usando ingredientes acessíveis, e não é...

O frango frito com gergelim é um dos pratos mais populares em restaurantes asiáticos. Crocante por fora e suculento por dentro, os pedaços de frango são fritos em massa e cobertos com um molho translúcido, agridoce e picante.

A batata-doce tem uma textura semelhante à da batata comum e, quando assada, fica macia por dentro e crocante por fora, mas é mais saudável e tem um sabor adocicado excelente.

Esta deliciosa, saudável e nutritiva sopa italiana fica pronta em minutos. É perfeita tanto para o inverno quanto para o verão. Feijões brancos enlatados são cozidos em caldo de galinha...

A beleza do sanduíche siciliano muffuletta reside no seu tamanho generoso, podendo uma única porção servir de quatro a seis pessoas, dependendo se for servido como prato principal com...

Este prato italiano é perfeito para um grande jantar de domingo em família. Vários tipos de carne — lombo de porco, linguiças italianas apimentadas e doces, e almôndegas suculentas — são servidos...

Este pão de alho fácil de fazer é o acompanhamento perfeito para o seu almoço ou jantar, ideal com sopas, molhos ou como aperitivo. A baguete comprida é cortada ao meio no sentido do comprimento...

Uma sopa de ervilhas rica, defumada e reconfortante é o almoço perfeito para os dias frios — nutritiva, saborosa e que aquece o corpo. É difícil resistir. Sopa de Ervilhas de Emeril Lagasse...

Cenouras doces e pastinacas aromáticas se complementam harmoniosamente neste acompanhamento delicioso e saudável, perfeito para carnes festivas ou aves assadas. Quando assadas em...

Os mini-bolos de carne são como costeletas, só que ainda mais deliciosos. Cada convidado recebe seu próprio mini-bolo de carne individual, com crosta crocante por todos os lados e incrivelmente suculento e saboroso por dentro.

Uma refeição completa com carne de porco grelhada, salada de succotash de verão e molho de creme azedo fica pronta em menos de meia hora. É preparada com costeletas de lombo de porco totalmente naturais...

O lombo de porco desossado é cortado em hambúrgueres grossos, temperado com sal, pimenta-do-reino e alecrim fresco picado, e grelhado até ficar cozido e com marcas de grelha. Alecrim...

O espaguete com limão é um dos pratos de massa italianos mais fáceis de preparar em casa, a qualquer hora. Seu sabor cítrico refrescante é especialmente delicioso no verão e combina muito bem com peixe frito.

Essas tortas espanholas simples podem ser feitas rapidamente usando massa de torta comprada pronta, e para o recheio, use qualquer tipo de frango cozido, frito, assado ou fervido, ou até mesmo frango assado comprado pronto.

Menudo é uma sopa mexicana picante feita com tripas de boi, cozidas em pouco líquido com uma generosa quantidade de pimenta vermelha e outros temperos. O preparo do menudo geralmente leva vários...

Esta salada de camarão leve e rica em proteínas é refrescante, deliciosa e nutritiva. Perfeita para o verão. Sirva pura ou sobre fatias de...

Uma salada popular de pepino e tomate no verão ficará muito mais saborosa se temperada com vinagre de vinho tinto e azeite extravirgem. E para um toque mais colorido, adicione...

Este prato utiliza costeletas de paleta de porco com osso. Essa carne é bastante dura e ideal para um cozimento lento, e os ossos dão um sabor especial ao molho...

A receita mais fácil de crumble de batata caseiro. Batatas assadas com casca, depois cortadas ao meio antes de servir, cobertas com uma noz de manteiga. Sirva com molho...

O bibimbap é um dos pratos coreanos mais populares, feito com arroz e diversos acompanhamentos. Delicioso, substancioso e nutritivo, é tradicionalmente servido em tigelas de pedra quente onde o arroz cozinha em fogo baixo por um longo tempo.

O creme de milho é um acompanhamento popular na culinária do sul dos Estados Unidos, servido com frutos do mar ou frango, ou consumido sozinho como aperitivo. Utiliza-se milho fresco, de preferência...

Além do atum, esses sanduíches são recheados com rúcula suculenta, rodelas de tomate, ovos cozidos, cebola roxa, alcachofras em conserva, anchovas, azeitonas e rabanetes. Todos os ingredientes são perfeitamente...

Esses sanduíches são feitos com salada de atum, colocados em pães cortados ao meio ou fatias de pão de centeio, cobertos com queijo cheddar ralado e tostados no forno até o queijo derreter...

O Caçarola de Atum com Macarrão é um prato clássico da culinária caseira americana, uma caçarola simples e fácil de fazer, preparada com macarrão de ovo, atum enlatado, cogumelos, alguns legumes...

Este prato de inspiração asiática substitui o tradicional arroz frito por quinoa, resultando numa refeição mais saudável e satisfatória, que ainda adiciona a textura característica do grão. Cozinhe a quinoa com antecedência e...

O arroz frito é um prato básico da culinária asiática. O arroz cozido que sobrou é ideal para esta receita; ele é frito no dia seguinte com outros ingredientes e...

Esta torta de frango, com um recheio generoso e coberta com deliciosos pãezinhos folhados, pode ser feita em uma assadeira grande para várias pessoas ou em ramequins individuais. O recheio inclui...

Bobby Flay dá um toque californiano aos hambúrgueres clássicos com rúcula fresca e molho de abacate. Escolha o seu queijo preferido: o Monterey Jack é popular na Califórnia, mas Bobby adora este hambúrguer...

Uma maneira muito simples de preparar um prato delicioso e rápido ao estilo italiano. Perfeito para um acampamento ou um almoço no quintal. Linguiças italianas são grelhadas e servidas com um acompanhamento de...

Um dos molhos mais rápidos e deliciosos para macarrão de ovo é feito com manteiga e a água do cozimento. A manteiga engrossa o molho na medida certa, e seu sabor rico adiciona um toque agradável...

O segredo de qualquer hambúrguer é um hambúrguer delicioso e suculento, e para torná-lo com baixo teor de carboidratos e calorias, basta substituir o pão por alface. Frite os hambúrgueres de carne moída com uma gota de...

A caçarola é feita com batatas fritas congeladas fatiadas (encontradas na seção de pratos prontos). Combine-as com jalapeños, pimentões poblanos e cebolas refogados na frigideira, polvilhe com uma quantidade generosa de...