Receitas das culinárias do mundo

Nos Estados Unidos, diferentes estados são renomados por suas tradições de churrasco, que se distinguem principalmente pelos tipos de molhos utilizados. Este molho barbecue ao estilo da Carolina do Sul, com seu sabor ácido e mostarda, é perfeito para...

Este prato foi inspirado no korma indiano: frango moído cozido lentamente em um molho de iogurte picante e servido em pães pita quentes com uma porção extra de iogurte natural. O recheio pode ser...

Esses pães achatados de frango são semelhantes ao lahmacun, um pão achatado turco crocante recheado com carne moída e vegetais. Tanto a base quanto o recheio podem ser preparados com antecedência, o que é conveniente se você estiver cozinhando para várias pessoas.

O tempero para tacos não só enfeita a borda do copo, como também adiciona um toque cítrico e picante à Margarita. Prepare uma calda com tempero para tacos e raspas de limão, coe e use...

Esses tacos de carne moída são servidos não em tortillas tradicionais, mas em tomates frescos. Perfeitos para quando você está com vontade de comer um taco, mas está de dieta! Sirva como um aperitivo refrescante de verão ou...

Tahdig é um prato básico da culinária iraniana, com inúmeras variações. Este tahdig de asas de frango é cozido em uma única panela — as asas crocantes se depositam no fundo da panela e...

Prepare tacos deliciosos em uma caçarola grande. Isso é prático quando você não tem tempo para montar cada porção individualmente. Basta refogar o recheio de carne com feijão preto e legumes em uma frigideira e, em seguida, polvilhar...

Dê um toque agridoce ao seu frango fajita com cogumelos shiitake e milho adicionando jalapeño e mel à marinada do peito de frango. Apenas meia hora é o suficiente para que os filés macios absorvam todos os sabores...

Este coquetel mexicano é feito com cerveja e molhos saborosos e é tipicamente servido na manhã seguinte a uma noite de festa como um ótimo remédio para ressaca. Não existe uma receita estabelecida...

Esta torta é uma versão simplificada do tamale. Você não precisa rechear cada pedaço de massa de milho e envolvê-lo em uma palha de milho. Em vez disso, basta preparar o recheio—...

"Como a língua bovina é um corte injustamente esquecido, decidi prepará-la em um dos pratos mais populares: tacos. O cozimento na panela de pressão deixa a língua tão macia quanto um bife, e custa quase o dobro..."

Um clássico refogado de carne fica pronto em apenas 15 minutos usando legumes picados para refogar comprados prontos, molho também comprado pronto e bife macio cortado em tiras finas. Mais simples impossível!

Existem dois tipos principais de omelete japonesa: uma versão picante com dashi e uma versão doce com adição de açúcar. A primeira é mais fofa e suculenta, mas a segunda é mais fácil de preparar porque não...

Takoyaki, que em japonês significa "polvo frito", é um bolinho frito saboroso recheado com polvo e especiarias. Ao ser servido, é coberto com um molho picante...

Prepare um chutney doce de tomate-cereja, um clássico do sul da Índia, e sirva como aperitivo em fatias de baguete tostadas com uma fatia de queijo taleggio derretido. O sabor agridoce do chutney...

Na Itália, "spiedini" se refere a qualquer tipo de espetinho. Prepare-os com filés de peixe-espada marinados em azeite e ervas provençais, envolvendo cada espeto com tiras finas de pancetta...

A clássica salada tailandesa, tam hanun, é especialmente popular no norte da Tailândia. É feita com jaca cozida e temperada amassada, carne de porco moída, pasta de curry, folhas de limão, alho e...

Os tamales doces mexicanos (tamales dulces) são uma ótima opção para finalizar o jantar ou para começar bem o fim de semana, especialmente no brunch de domingo. São feitos com milho...

Carnitas é carne de porco desfiada, um tipo de carne de porco desfiada usada na culinária mexicana para tacos, burritos, sanduíches e outros pratos. A maneira mais rápida de cozinhar carnitas é em uma panela de pressão. Tamarindo...

Este espetinho de frango satay é um dos aperitivos mais simples e originais que você pode preparar para sua próxima festa. Espete uma tira longa de frango em cada espeto...

Você adora nhoque? Então experimente o gnudi, um delicado bolinho italiano semelhante ao nhoque, mas feito com ricota em vez de batata. Adicione acelga à massa do gnudi...

Esses folhados são feitos com massa folhada comprada pronta. Cada um é recheado com cream cheese picante e um camarão grande. Assim que você tirar os folhados do forno, espalhe geleia de damasco sobre eles e...

Esta receita de salada asiática em tigela economiza tempo usando um kit de salada pronto, que inclui vegetais picados, molho e uma cobertura crocante. Também é uma ótima opção...

Se você está procurando um novo sabor para o frango shashlik, esta receita não irá decepcionar. Pedaços de peito de frango são marinados em molho de soja com mel, açúcar mascavo e vários tipos de pimenta, incluindo pimenta caiena.

Cubos de carne de porco perfeitamente crocantes são cozidos em fogo brando com pimentões, cenouras, aipo e abacaxi em um molho agridoce de tomate, resultando em um prato rico e delicioso de inspiração asiática.

Este aperitivo será um sucesso na sua festa em casa. Tortilhas de milho são cobertas com um ensopado de carne espesso e saboroso, uma camada de queijo derretido, rúcula fresca e picante e um picles caseiro bem apimentado.

Este refogado foi inspirado no popular prato de um restaurante chinês de Nova York, o Frango General Tso, mas o frango foi substituído por camarão e o brócolis por brócolis-rábano. Flocos de pimenta vermelha normalmente não são...

Esta receita usa um bife de fraldinha mais barato e firme, mas, quando preparado corretamente, ele literalmente derrete na boca. Esfregue-o com uma mistura de especiarias agridoce...

Abobrinha e abóbora não são exatamente ingredientes populares em fajitas mexicanas, mas no verão, quando estão em abundância, esta receita é uma ótima maneira de prepará-las de uma forma diferente. Grelhe-as...

Este molho barbecue saboroso é feito com a gordura derretida do bacon; você pode comer o bacon frito enquanto o prepara. Açúcar mascavo, extrato de tomate, vinagre de maçã e um buquê de ervas aromáticas...

O melaço confere a este molho barbecue picante um sabor maravilhosamente adocicado, perfeitamente equilibrado pela acidez do vinagre de maçã. O molho cozinha rapidamente e é perfeito para costelas de porco, frango, carne de porco...

O molho de pimenta tailandês comprado pronto substitui toda uma lista de ervas e especiarias neste prato. Com poucos ingredientes, este refogado de legumes com camarão fica delicioso, saboroso e rico.

Tempeh é um produto à base de soja usado em pratos vegetarianos e lanches. Para preparar tempeh de forma rápida e deliciosa, frite-o em uma frigideira com temperos asiáticos e sirva com...

Este saboroso molho de cebola é feito com pimentas, açúcar mascavo e refrigerante de raiz, resultando em um molho espesso e saboroso com um toque adocicado. Perfeito para...

Desfrute dos sabores e aromas da culinária marroquina neste hambúrguer farto e suculento, com um saboroso hambúrguer de carne bovina e cordeiro, salada de cenoura agridoce e maionese chermoula picante. Para...

A base desta sobremesa é feita com biscoitos Maria triturados e prensados ​​e piloncillo (açúcar de cana), que confere um toque caramelizado ao sabor. Recheie-os com um creme leve de...

Musubi é um aperitivo havaiano feito de arroz e uma fatia de presunto frito (geralmente Spam) envolta em uma tira de nori. Parece sushi e é perfeito como aperitivo em uma festa havaiana. Antes...

Prepare esta barriga de atum inspirada no Havaí com uma guarnição agridoce de abacaxi. A barriga de atum, gorda e macia, literalmente derrete na boca. Frite-a em uma crosta crocante e...

Se você planeja servir vieiras no jantar, experimente ao estilo americano, com uma salada succotash morna tradicional. Essa variação de succotash é feita com vegetais da estação, feijão, milho e...

Costeletas de lombo de porco com osso são mergulhadas em uma salmoura saborosa, depois empanadas em farinha de rosca panko grossa e fritas até ficarem crocantes. A carne de porco por dentro é muito...

A combinação de abacaxi, cajeta (doce de leite de cabra) e queijo confere a esses doces mexicanos um sabor complexo, agridoce. Envolto em massa folhada e polvilhado com açúcar, esse recheio...

Este delicioso prato salteado fica pronto em minutos. Frango e legumes são salteados em um molho agridoce e picante em uma wok em fogo alto, mexendo sempre, então deixe tudo preparado...

Se você busca um jantar sofisticado em casa, digno de restaurante, considere pratos de carne e frutos do mar. Essa combinação de carne vermelha e frutos do mar sempre tem um ar luxuoso e...

O hummus é fácil de fazer em casa, e este aperitivo é sempre um sucesso entre os convidados, especialmente se você decidir surpreendê-los com um sabor novo. Este hummus inclui batata-doce assada, que adiciona...

Este acompanhamento completo de frango e legumes ao molho é feito em uma única panela. A pasta de pimenta e o gengibre conferem um sabor picante que combina perfeitamente com a doçura natural da abóbora. Em...

Tteok-kochi são espetinhos coreanos de bolinhos de arroz cobertos com um glacê agridoce feito com pasta de gochujang. São uma comida de rua popular na Coreia. Alguns vendedores ambulantes alternam os bolinhos de arroz com...

Rolinhos primavera super crocantes recheados com carne, legumes, cogumelos e macarrão de arroz, servidos em um molho agridoce caseiro com pimentão e mostarda picante. Uma ótima entrada asiática para...

Surpreenda seus amigos em uma festa em casa oferecendo-lhes sobremesas alcoólicas para serem comidas com colher em vez dos tradicionais coquetéis de dose. Todos ficarão encantados, não apenas pela diversão...

No seu próximo piquenique ou churrasco no quintal, surpreenda seus convidados com esses espetinhos exclusivos de frutos do mar e carne. Bifes macios e camarões gigantes são grelhados...

"Toda família judaica tem alguém que prepara tzimmes regularmente para o Rosh Hashaná ou o Hanucá, e existem muitas versões desse prato. Na minha família, são minha cunhada Alice e minha tia Trudy. E embora muitas...