Molho barbecue de mostarda picante (estilo Carolina do Sul)
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 430 g.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 430 g.
Valor nutricional por porção:
Calorias 153, gordura total 3 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 31 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 976 mg, açúcar 25 G.
Calorias 153, gordura total 3 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 31 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 976 mg, açúcar 25 G.
Nos Estados Unidos, diferentes estados são renomados por suas tradições de churrasco, que variam bastante nos tipos de molhos utilizados. Este molho barbecue ao estilo da Carolina do Sul, com seu sabor ácido e mostardado, é perfeito tanto para marinar quanto para servir. Experimente com costelas de porco ou frango grelhado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de mostarda amarela
- 1/3 de xícara de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara de mel
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture a mostarda, o vinagre, o mel, o molho inglês, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
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