Domingo em molho de cereja quente
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 368, gordura total 13 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 53 G., fibra 3 G., colesterol 39 mg, sódio 72 mg, açúcar 47 G.
Calorias 368, gordura total 13 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 53 G., fibra 3 G., colesterol 39 mg, sódio 72 mg, açúcar 47 G.
Transforme um simples sorvete de baunilha em uma luxuosa sobremesa de cereja para uma ocasião especial. Coloque bolas de sorvete em taças de vinho tinto e regue com calda de cereja caseira e morna. Cubra cada bola com chantilly, polvilhe com amêndoas e aproveite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de vinho tinto ou suco de cereja
- 0,5 xícara de açúcar
- 450 g de cerejas congeladas, descongeladas
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 litro de sorvete de baunilha
- 1 colher de sopa. cobertura de sobremesa batida congelada, descongelar
- 4 colheres de sopa de amêndoas fatiadas torradas
- 6 cerejas cobertas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture o vinho ou o suco de cereja e o açúcar; leve ao fogo, mexendo até o açúcar dissolver, até ferver. Adicione as cerejas e deixe ferver novamente. Retire do fogo e transfira as cerejas para uma tigela, reservando o líquido na panela. Deixe descansar por 5 minutos. Despeje o suco que se soltou das cerejas de volta na panela. Leve o líquido novamente ao fogo e cozinhe em fogo alto até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo e adicione os extratos de baunilha e amêndoa. Deixe esfriar até que a calda esteja morna.
- Divida o sorvete entre 6 taças de vinho ou ramequins. Regue com a mesma quantidade de calda de cereja e decore com chantilly. Polvilhe com amêndoas e finalize com uma cereja coberta de chocolate.
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