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Receitas das culinárias do mundo


Autor: - chef
Khema é um curry indiano feito com carne moída e ervilhas.Visualizações: 9 806
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Carne moída, tomates, ervilhas, garam masala, gengibre, cebola, alho, coentro, páprica, cominho, pimenta caiena moída, canela, cravo, cardamomo, vinagre de maçã, pão pita, coentro fresco...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Temperos, .
Autor: - chef famoso
Receita de curry em póVisualizações: 33.520

Receita detalhada com fotos.

cominho, curry, cardamomo, coentro, mostarda em pó, pimenta caiena moída, açafrão...
Tempo: 5 min.
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
molho chutney de mangaVisualizações: 20.505

Receita detalhada com fotos.

Manga, molho chutney, flocos de pimenta vermelha, cebola, gengibre, pimentão, suco de abacaxi, vinagre de maçã, açúcar mascavo, curry, nozes de macadâmia, passas...
Tempo: 1 hora.
Autor: - chef
Curry de coco com frangoVisualizações: 4.674
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, pimenta malagueta, gengibre, tomate, extrato de tomate, cebola, alho, curry, canela, leite de coco, ghee, suco de limão, coentro, cominho, cardamomo, pimenta-do-reino, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, cravo-da-índia, cúrcuma, coentro fresco...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Naan é um pão achatado frito indiano.Visualizações: 25.747

Se há algo que você certamente vai adorar na culinária indiana, é o naan. Esses pães achatados do norte da Índia combinam o melhor de dois mundos: macios e flexíveis com uma crosta escura e tostada...

Farinha, pão naan, massa de fermento, sal marinho em flocos, cominho, sementes de funcho, iogurte...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 pães achatados
Autor: - chef
Frango cozido em um molho cremoso chamado "Frango Tikka Masala"Visualizações: 8.758

Uma receita detalhada de aves grelhadas com fotos...

Coxas de frango, gengibre, alho, pimenta serrano, tomates-cereja, extrato de tomate, garam masala, páprica, feno-grego, creme de leite, arroz, pão naan, iogurte, coentro...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Bolo de gengibreVisualizações: 5.836

Este bolo autêntico, com a adição de especiarias como canela, gengibre em pó e um toque de cravo, tem uma textura densa semelhante à de um bolo inglês. Também é aromatizado com vinho Madeira. Vai ficar...

Farinha de primeira qualidade, massa de biscoito, leite, ovos, canela, gengibre em pó, frutas cristalizadas, cravo, noz-moscada, vinho tinto, xarope, melaço...
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Categorias: Saladas, Esquentar, Com massa, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Salada morna com arroz e bacalhauVisualizações: 9 872

Uma receita detalhada deste prato português, com fotos incluídas.

Bacalhau, arroz de grão longo, ervilhas, ovos, azeitonas, alface americana, tomates, suco de limão, cebolinha, alho, flocos de pimenta vermelha, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
arroz doce portuguêsVisualizações: 10 154

O arroz doce português é cozinhado inteiramente no fogão, como o risoto. Tradicionalmente, adicionam-se gemas de ovo para engrossar e realçar o sabor, mas mesmo sem elas, o arroz doce fica fofo.

Arroz arbóreo, arroz de grão redondo, leite, raspas de limão, açúcar mascavo, canela, vinho do Porto, groselhas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Peixe, Molhos, Temperos, .
Autor: - chef famoso
Peixe marinado à moda portuguesaVisualizações: 11.089
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, suco de laranja, vinagre de maçã, pimentão, folha de louro, flocos de pimenta vermelha, semente de mostarda, páprica, pimenta caiena moída, cebola em pó, alho em pó, orégano, tomilho, tempero cajun, coentro, laranjas...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Ravioli de bacalhau e batata com molho de tomate portuguêsVisualizações: 5.578

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, batatas, tomates-cereja, massa wonton, azeitonas, leite, ovos, pimentões, aipo, queijo parmesão, manjericão, orégano, tomilho, páprica, cebola em pó, alho em pó, vinho branco, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - chef
Amêijoas fritas na cataplana em molho de tomateVisualizações: 5.748

Em Portugal, a cataplana é uma panela de metal que se assemelha a uma grande concha com uma tampa articulada. A tampa fecha e os alimentos na panela são cozidos a vapor e salteados. Se você não tiver...

Amêijoas, chouriço, presunto, pimentões, tomates, cebolas, alho, vinho branco, suco de limão, páprica, flocos de pimenta vermelha, pão branco, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa portuguesa de tomate com linguiçaVisualizações: 10.038

Receita detalhada com fotos.

Tomates, linguiça calabresa, bacon, cebola roxa, tempero cajun, alho, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Broa portuguesaVisualizações: 19 007

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha de milho, massa de fermento...
Tempo: --
Categorias: Sopas, Reabastecimento, .
Autor: - chef famoso
Sopa de galinha portuguesaVisualizações: 9.476

Receita detalhada com fotos.

Macarrão de arroz, frango, aipo, cebola, alho, raspas de limão, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Almôndegas empanadas e fritas com molho de tomate portuguêsVisualizações: 12.674

Receita detalhada com fotos.

Carne moída de vitela, tomates, extrato de tomate, azeitonas, anchovas, ovos, leite azedo, farinha de rosca, flocos de pimenta vermelha, páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, salsa, coentro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente
Categorias: Padaria, Pão, .
pão de fermentoVisualizações: 6.521

Uma receita detalhada para fazer pão caseiro com fotos...

farinha, massa de fermento, suco de limão, ovos, leite...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 5 - 7
Autor: - chef famoso
Bacalhau estufado à portuguesa com batatasVisualizações: 8 712

Receita detalhada com fotos.

Bacalhau, chouriço, couve, cebola, alho, molho de tomate, tomates, grão-de-bico, noz-moscada, tomilho, páprica, tempero para peixe, pão branco, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 598

Receitas em ordem alfabética

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