Curry rápido de frango e ervilha
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Curry rápido de frango com ervilhas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de chá de cominho
- 4 colheres de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
- 1 xícara de ervilhas verdes congeladas (descongeladas)
- 1 cebola média picada
- 2 pimentões doces, cortados na diagonal
- 1/4 de xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1,5 colheres de sopa. pó de curry
- 1 colher de chá de canela
- Arroz basmati (cozinhe conforme as instruções da embalagem), para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, ervilhas, pimentão doce, arroz basmati, creme, cominho, caril, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o frango em cubos. Em uma frigideira grande, frite os pedaços de frango em óleo vegetal e manteiga até dourar. Transfira para um prato e cubra com papel alumínio. Adicione a cebola à mesma frigideira e refogue até ficar macia.
- Adicione o pimentão e mexa. Adicione o curry em pó, a canela e o cominho. Mexa. Adicione a farinha, mexa e cozinhe por 30 segundos. Despeje o caldo e mexa até engrossar. Volte com o frango para a panela e cozinhe em fogo baixo até as cenouras ficarem macias, cerca de 20 minutos. Adicione as ervilhas e o creme de leite. Mexa bem e cozinhe até aquecer completamente. Tempere com sal e pimenta. Sirva com arroz.
Categorias:
Receitas semelhantes
