receitas da culinária europeia

Esta receita combina dois clássicos italianos: massa ao molho Alfredo e farfalle com legumes e frango. É suculenta e reconfortante, perfeita como prato principal ou acompanhamento. Em...

O brócolis adiciona cremosidade, vitaminas e fibras saudáveis ​​ao seu macarrão com queijo, e se você servir com uma generosa porção de cobertura crocante, até os paladares mais exigentes vão adorar.

Stroopwafels (palavra holandesa para waffle com calda) são um doce holandês clássico originário da cidade de Gouda, terra do famoso queijo, mas que não contém queijo, sendo na verdade duas finas bolachas coladas uma à outra...

Esta massa incrivelmente simples é um prato tipicamente italiano que não requer ingredientes caros e é muito fácil de preparar. Tudo o que você precisa é de espaguete cozido, azeite...

Camarão e limão formam uma ótima combinação, especialmente neste risoto italiano cremoso. Refogue levemente os camarões grandes em azeite e retire da panela para adicionar ao risoto já preparado...

Esta lasanha de legumes pode ser servida como prato principal vegetariano ou como acompanhamento de carne. Ela é recheada com uma mistura suculenta de abobrinha e espinafre, muito queijo derretido e um delicioso molho caseiro.

A beleza da piccata italiana reside na sua simplicidade e nos seus sabores requintados. A base da piccata são escalopes finos de vitela. Basta bater os escalopes e fritá-los em poucos minutos. Para preparar a carne...

O pesto de couve tem um sabor mais suave do que o pesto de manjericão tradicional. É um molho saudável e rico em fibras para qualquer tipo de massa. Basta bater a couve crua no liquidificador com...

Uma deliciosa crosta dourada, morangos frescos e suculentos e chantilly macio — esses são os três componentes principais do popular bolo de morango. Mas nesta receita, ele é feito na forma de um bolo grande...

Desfrute dos sabores incríveis da culinária provençal com este acompanhamento requintado, pronto em poucos minutos. Corações de alcachofra congelados são cozidos em fogo baixo por alguns minutos em uma panela pequena...

Esta deliciosa pizza ao estilo grego é feita do zero, muito mais rápido do que a pizza italiana tradicional. Você não precisa sovar a massa à mão nem usar massa comprada pronta. O segredo desta receita é a sua consistência líquida...

O limão pode não ser o ingrediente mais óbvio para pizza, mas nesta receita, seu sabor cítrico vibrante complementa perfeitamente a cobertura de abobrinha e ricota. Você vai adorar...

Esta massa italiana é perfeita para o verão, quando você deseja o sabor adocicado de tomates frescos e maduros. Fica pronta em minutos: tomates picados finamente,...

Com massa comprada pronta e frango grelhado, sua pizza ficará pronta rapidinho. Ela é farta, suculenta e cheia de sabor, com as notas doces e picantes do clássico molho barbecue.

O molho beurre blanc francês adiciona um sabor sofisticado a qualquer prato ou aperitivo, seja peixe, frutos do mar, cogumelos, frango ou legumes escaldados. O molho é feito com manteiga, que...

Prepare a sopa grega de limão avgolemono quando precisar de um almoço reconfortante e saudável com um sabor agradavelmente refrescante. Seus principais ingredientes são suco de limão e ovo, que são batidos juntos e...

Coq au vin, ou coq au vin, é um prato clássico francês que pode levar horas, ou até mesmo dias, para preparar, devido ao tempo de marinada necessário para o frango. Com esta receita, você estará pronto rapidinho.

A massa assada tem um sabor mais rico e vibrante; todos os ingredientes são bem aquecidos no forno e seus aromas se fundem em um buquê maravilhoso. Combine o fusilli cozido...

Esta torta de carneiro pode ser assada em uma assadeira de 2 litros ou em ramequins individuais para uma festa. O recheio espesso é feito com frango desfiado e espinafre em um molho leve preparado com...

Esta é uma versão mais saudável do prato inglês "fish and chips". Em vez de batatas comuns, a receita usa batatas-doces cortadas em tiras, e em vez de fritas, elas são assadas no forno e...

O nome desta famosa massa italiana se traduz como "queijo com pimenta" e, de fato, além da própria massa, ela contém apenas queijo, pimenta-do-reino e um pouco de azeite. E ainda assim...

Para preparar uma deliciosa massa italiana sem complicações, tudo o que você precisa é de espaguete, tomates enlatados em seu próprio suco, manjericão fresco e alguns temperos. O sabor e o aroma...

O molho desta massa é feito com linguiça italiana crua. Retire a tripa para revelar uma linguiça deliciosa, saborosa e temperada. A linguiça é refogada com cebola e...

Os ingredientes básicos do molho vinagrete clássico mais simples são azeite e vinagre, adicionados na proporção de 3:1. Você pode usar qualquer vinagre que preferir: vinagre de vinho branco ou...

Este elegante prato de inspiração mediterrânea fica pronto em apenas 30 minutos e é perfeito para um jantar leve. O filé de bacalhau é braseado sobre uma cama de raiz de funcho grosseiramente picada, resultando em um prato suculento...

Este prato de inspiração mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor, aroma requintado e apresentação única em wraps de papel manteiga. Cada porção inclui um wrap contendo uma fina camada de...

Esses incríveis biscoitos ao estilo italiano vão alegrar suas festas e são perfeitos para o seu chá da tarde. Eles são feitos cortando-os. Os ingredientes listados são misturados...

Essas mini pizzas são um ótimo aperitivo para um bufê ou uma festa em família. A base das pizzetas é massa de pizza comum, que é cortada em círculos feitos com cortadores de biscoito...

As folhas de escarola, apesar de todos os seus benefícios para a saúde, têm um sabor amargo, que nesta receita é perfeitamente equilibrado pela pancetta frita, um tipo de bacon italiano. Frite os pedaços de pancetta...

Batizado em homenagem à antiga deusa romana da caça, Diana Steak, o prato é uma receita clássica de restaurante que você pode preparar facilmente em casa com esta receita passo a passo.

Um verdadeiro bife à florentina é geralmente considerado um bife grelhado no carvão, mas se você não tiver acesso a uma churrasqueira, pode preparar esta receita em uma frigideira grill no fogão.

Esta sobremesa italiana de sorvete tem uma apresentação elegante, como se fosse servida em um restaurante, mas é incrivelmente fácil de fazer. Faça um furo em uma bola de sorvete de baunilha e insira...

A massa à puttanesca recebeu esse nome das trabalhadoras dos bordéis italianos, que não dedicavam muito tempo ao preparo da comida e usavam o que estivesse mais disponível na geladeira, o que...

Bomboloni são donuts italianos recheados, feitos com massa de fermento. Para preparar a massa, você precisará de fermento biológico fresco, farinha, ovos, açúcar e manteiga. Recomenda-se sovar a massa em uma batedeira planetária.

Fazer ravióli caseiro do zero não é tão difícil quanto parece, especialmente se você tiver uma máquina de macarrão. Ela ajudará você a obter uma massa perfeitamente lisa e raviólis perfeitos, iguais aos comprados no mercado. Ingredientes...

O espaguete à carbonara é um delicioso prato italiano de massa servido com um delicado molho de ovos, generosamente coberto com queijo parmesão ralado e pedaços crocantes de pancetta. Fica ainda mais saboroso quando acompanhado de...

O muffaletta é um sanduíche enorme, popular nos Estados Unidos, inventado pelos sicilianos e recheado com iguarias italianas. O muffaletta é feito com um pão italiano redondo. Ele...

Esta sopa simples, feita com ingredientes enlatados e pré-preparados, transforma-se num delicioso prato italiano que pode facilmente oferecer aos seus entes queridos no almoço. A sopa é feita com...

Quase nada se sabe sobre a origem do frango "Vesuvio", um assado de frango com batatas ao molho de vinho branco. O prato recebeu o nome de um vulcão localizado perto de Nápoles, e...

Essas costeletas de porco totalmente naturais são recheadas com espinafre, tomates secos ao sol e uma mistura de queijo de cabra e queijo cremoso antes de serem fritas na frigideira, criando um prato delicioso perfeito para...

O milkshake Shamrock Shake estará disponível no McDonald's em março, antes do Dia de São Patrício, nos Estados Unidos, Canadá e Irlanda. Esta bebida refrescante é adorada por seu sabor de baunilha e menta...

O destaque deste delicioso pão achatado é a cobertura de gergelim, papoula e cebola desidratada, que lhe confere um sabor único. Parte da cobertura é misturada à massa de farinha e iogurte natural, enquanto outra parte...

Esta receita pega no nhoque de batata italiano e o prepara de uma forma um pouco diferente: em vez de cozinhá-lo em água fervente, ele é frito em azeite até ficar crocante e dourado.

O óleo de alho aromático confere um sabor único a este prato simples. Para aromatizar o azeite, frite levemente o alho nele, tomando cuidado para não deixar dourar, pois isso deixará o óleo amargo. Em seguida...

Este prato clássico milanês é feito com escalopes finos de vitela. Para preparar a área de empanamento, organize uma bancada colocando quatro pratos rasos lado a lado: um para farinha, um para...

Este prato latino-americano vai agradar a todos. Bife grelhado (chamado churrasco em espanhol) é servido com molho chimichurri argentino feito com ervas frescas. O preparo...

Esta massa ao estilo italiano é incrivelmente rápida e fácil de preparar. Delicie-se com um jantar especial no final de um dia de trabalho com o mínimo esforço. Massa penne cozida...

Se você tiver um pacote de batatas fritas congeladas no freezer, pode preparar um petisco crocante e diferente: fricos com batata frita. Fricos são biscoitos italianos recheados com queijo ralado, que...

Uma entrada simples, mas incrivelmente deliciosa, o pan con tomate (pão com tomate) é um clássico nos menus de tapas catalãs. É fácil de preparar e geralmente acompanha bebidas alcoólicas.