O extrato de limão realça o sabor e o aroma do merengue clássico. Basta adicionar algumas gotas ao bater as claras em neve com o açúcar. Uma pitada de cremor tártaro ajudará a bater a mistura mais rapidamente e...
receitas da culinária europeia
Este delicioso jantar ao estilo alemão é preparado inteiramente em uma única assadeira. Delicioso, rápido e sem a bagunça de louça — perfeito para uma noite depois do trabalho. A assadeira é visualmente dividida em três zonas:...
"Toad in a hole" é um prato tradicional inglês apreciado tanto por adultos quanto por crianças. Essencialmente, são salsichas assadas em massa de pudim Yorkshire, com apenas uma pequena parte visível acima da superfície.
Para deixar a massa com legumes da estação ainda mais deliciosa, grelhe os legumes primeiro. Não precisa acender uma churrasqueira; uma frigideira grande de grelhar serve. Aqueça-a e...
Esta massa com molho é deliciosa por si só como prato principal vegetariano ou como acompanhamento para carne. O molho de tomate é feito com tomates enlatados em seu próprio suco e assados em forno a lenha...
O Amaretto é conhecido pelo seu sabor vibrante de amêndoa e pela sua doçura, mas no Amaretto Sour, essa doçura é perfeitamente equilibrada pelo suco de limão, enquanto o aroma e o sabor intensos das amêndoas...
Se você for dar uma festa com churrasco no quintal, ofereça aos seus convidados um coquetel divertido e especial: pêssegos grelhados ao vinho. Pêssegos firmes e ligeiramente verdes são a combinação perfeita...
Esta salada caprese italiana com tomates, queijo mussarela e folhas de manjericão é uma entrada maravilhosa para qualquer ocasião. Nesta versão de inverno, o manjericão fresco é substituído por manjericão fatiado finamente...
Crudités são um petisco saudável feito com uma variedade de vegetais, perfeitamente satisfatório e leve para a cintura. Ofereça aos convidados um prato com vegetais fatiados para que possam petiscar enquanto esperam...
Este prato clássico italiano leva apenas 15 minutos para preparar — perfeito para um jantar rápido e delicioso durante a semana. Os filés de frango fritam rapidamente sozinhos, e para facilitar ainda mais...
A massa sem glúten fica mais saborosa quando cozida em um molho à base de azeite, que não engrossa muito, resultando em uma massa mais leve. A massa com grão-de-bico e ervas é...
Um prato tradicional britânico, geralmente feito com sobras de um domingo ou de um grande jantar de feriado. É uma ótima maneira de relaxar após um dia agitado e aproveitar...
Transforme vinho branco seco em vinho espumante simplesmente adicionando água com gás. Sua bebida ficará mais leve, refrescante, divertida e, o melhor de tudo, terá o dobro do volume! Perfeito para festas...
A clássica salada italiana Caprese é uma deliciosa combinação de mussarela, tomates (especialmente quando estão na época) e manjericão fresco, que você pode saborear como uma quiche substanciosa. Para sua alegria...
Matcha e creme de leite são a combinação perfeita para uma sobremesa deliciosa. O creme de leite suaviza perfeitamente o amargor natural do chá verde e realça suas notas florais adocicadas. Adicione à mistura cremosa...
A salada caprese, um aperitivo italiano feito com mussarela, tomate e manjericão, é incrivelmente versátil e pode ser servida com vinho, como entrada ou acompanhamento. Uma das maneiras mais interessantes de servi-la é...
Esta salada foi inspirada no aperitivo italiano caprese. Seus ingredientes principais — tomates, queijo mussarela e manjericão — são cortados em pedaços iguais e misturados com a alface...
Este aperitivo italiano, feito com mussarela, tomates e manjericão, é uma delícia por si só, com sua combinação de sabores e apresentação, mas quando grelhado em espetos, torna-se uma verdadeira...
Delicie-se com massas ao sabor da tradicional entrada italiana caprese. Os ingredientes principais da caprese — tomates, mussarela e manjericão fresco — criam um molho delicioso para massas. Esta receita é incrivelmente...
Essa massa tem o mesmo sabor de uma salada caprese italiana tradicional, feita com mussarela, tomate e manjericão, mas é muito mais substanciosa. Uma grande vantagem: é feita em uma única panela! Economize dinheiro!
Num dia quente de verão, mergulhe na atmosfera mediterrânea e prepare uma salada Caprese italiana muito simples, mas incrivelmente deliciosa, nas cores da bandeira italiana. Fatias de tomate maduro e mussarela...
Esta salada ao estilo italiano utiliza mini bolas de mussarela bocconcini e tomates-cereja de tamanho semelhante. Cada bola é cortada ao meio e...
Para esta salada italiana simples, você vai precisar de mussarela fresca, um punhado de folhas de manjericão aromáticas e os tomates mais doces e maduros que encontrar. Tomates e queijo...
O calzone, uma torta italiana fechada, é feito com a mesma massa da pizza e é essencialmente considerado uma pizza fechada. Você pode adicionar qualquer recheio, incluindo seus ingredientes favoritos de pizza. Kelsey Nixon...
Esta salada de toranja leve, saudável e refrescante é um acompanhamento maravilhoso para peixe ou carne grelhada. A fruta suculenta combina perfeitamente com cebolas roxas e verdes, e o aroma...
A salada caprese, um aperitivo italiano, é uma deliciosa combinação de tomate, mussarela e manjericão fresco, tudo regado com azeite extravirgem. Assada, o sabor do tomate se intensifica e adoça, e...
O molho para esta massa é feito com linguiça italiana crua e natural. Retire a tripa e você terá bastante carne de linguiça apimentada pronta para cozinhar em fogo brando...
A berinjela à parmegiana é um prato tradicional italiano feito com berinjelas fritas, intercaladas com molho de tomate, uma mistura de queijos ralados e manjericão. Antes...
Para preparar este aperitivo, você não precisa abrir massa nem comprar tortinhas prontas. Elas podem ser feitas facilmente com pão de forma! Basta cortar as cascas das fatias de pão e abrir a massa em...
Spidini são sanduíches americanos com um toque italiano, em formato de espetinhos dentro de um pão. Esta receita usa uma versão mais simples: linguiça italiana grelhada. Você pode servi-los em...
A massa italiana "Puttanesca" é um macarrão com um molho incrivelmente delicioso e aromático feito com tomates amassados, azeitonas, alcaparras, alho e ervas secas. É preparada rapidamente...
Uma pasta de ricota leve e delicada, ao estilo mediterrâneo, com azeite, mel e tomilho, é o acompanhamento perfeito para vinho branco. Antes de adicionar o mel, aqueça-a e aromatize com...
Para preparar esta sobremesa deliciosa e simples, você só precisará de açúcar, creme de leite fresco, leite, gemas de ovo, uma pitada de sal grosso e uma fava de baunilha natural para...
O molho Mornay francês é um béchamel clássico feito com manteiga, farinha, leite e especiarias, enriquecido com queijo Gruyère. Seguindo esta receita passo a passo, você pode escolher um béchamel que...
A combinação de salsichas fritas (ou linguiças tipo frankfurter) e pimentões doces é perfeita tanto para o café da manhã quanto para um almoço rápido e substancioso. Enquanto as salsichas assam no forno,...
Aprecie um verdadeiro molho francês em toda a sua glória. O molho demi-glace é feito com um caldo de ossos de carne assada, vinho tinto, mirepoix (uma mistura refogada de cebolas, cenouras,...
A stracciatella é uma sopa italiana leve que pode ser preparada em apenas 15 minutos. Deliciosa e nutritiva, é perfeita para o verão. A stracciatella é feita com caldo de carne ou de frango...
O nome "pan perdu" vem do francês e significa "pão esquecido", referindo-se ao fato de ser feito com pão ou pãezinhos amanhecidos e esquecidos. Brioche ou challah são cortados em pedaços iguais...
Queijo parmesão, molho marinara, manjericão aromático e alho conferem a este bolo de carne caseiro um maravilhoso sabor e aroma italiano. Sua base é carne moída. Misture com os ingredientes restantes...
As melhores receitas de donuts e rosquinhas
Rosquinhas — cobertas com uma deliciosa cobertura de chocolate ou polvilhadas com açúcar e canela — sempre alegram o dia. Aqui estão as receitas.
Batatinhas vermelhas, cenouras e batatas-doces alaranjadas, couves-de-bruxelas verdes e pastinacas pálidas, todas cobertas por uma fina camada de azeite, se transformarão em uma profusão de iguarias depois de assadas no forno...
Este prato italiano leva apenas meia hora para preparar e encanta com seu sabor rico e festivo, graças ao vinho Marsala siciliano. É feito com escalopes finos de vitela. Eles...
Bangers and mash é um prato tradicional britânico, frequentemente servido em pubs e preparado em casa. Salsichas grossas grelhadas são servidas sobre uma cama de purê de batatas cremoso.
Receitas italianas saudáveis
Massas, pizzas e berinjela à parmegiana podem fazer parte de uma alimentação saudável. Experimente estas versões mais leves de receitas italianas preparadas por chefs renomados.
As melhores receitas de panquecas
É difícil enjoar de panquecas, mas é possível — se você está procurando algo novo, experimente estas receitas. Quer dar um toque especial às panquecas clássicas?
14 pratos "italianos" que na verdade não são italianos.
Você pode se surpreender ao descobrir que seus pratos favoritos de restaurantes italianos não são tão autênticos quanto parecem.
Peitos de frango empanados com queijo parmesão ralado são fritos na frigideira até ficarem crocantes, depois assados no forno sob um molho de tomate aromático e uma camada de mussarela ralada até o queijo derreter...
Este risoto saudável é feito com uma mistura de arroz integral e cevada pérola, uma ótima alternativa ao arroz tradicional rico em amido, que adiciona fibras e um agradável sabor de nozes. Além disso,...
Este prato italiano irá abrilhantar o seu jantar de Natal com a sua apresentação elegante e sabor requintado. Grandes conchas são recheadas com cogumelos e espinafre e assadas com dois molhos: tomate e...
Impressione seus entes queridos com um delicioso espaguete à carbonara, uma torta grande e dourada, fácil de fatiar. Além dos ingredientes tradicionais, leva massa e pancetta...




















































