Receitas da culinária italiana

Azeitonas verdes são um acompanhamento maravilhoso para bebidas alcoólicas. Sirva-as em uma marinada cítrica, com um toque refrescante e picante, e seus convidados ficarão encantados. Azeitonas sem caroço são simplesmente...

Penne alla Vodka é uma massa italiana com um delicioso molho feito com tomate triturado, creme de leite e vodka, ingrediente essencial para criar um molho suave e encorpado.

Esta receita é perfeita para vegetarianos e para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor. Em vez de um hambúrguer de carne, adicione...

Até mesmo quem come carne vai adorar essas almôndegas vegetarianas. Elas são firmes, saborosas e repletas de nutrientes saudáveis. Em vez de carne, as almôndegas são feitas com cogumelos fritos e tofu. Ovos...

A massa primavera é repleta de vegetais. Seu nome, que vem do italiano, significa "primavera", e ela é vibrante, suculenta e refrescante, assim como a primavera. Use grãos integrais...

Esta pizza é feita em formato de rolinho. É impressionante e inusitada, mas o sabor continua incrível. Esta pizza é perfeita como aperitivo em eventos mais formais. E também como rolinho de pizza...

Este sorvete saudável não contém laticínios nem açúcar e é feito com frutas congeladas. O sorvete napolitano é único em seus três sabores: baunilha, chocolate e morango.

O sabor único desses pimentões recheados vem da combinação de carne de caranguejo de verdade e pancetta italiana. Este aperitivo vai se tornar um sucesso na sua festa. A carne de caranguejo é misturada com...

Esses pimentões recheados foram inspirados em uma salada mediterrânea com lentilhas ptitim, azeitonas, ervas aromáticas e bastante queijo feta. Os pimentões são assados ​​no forno até ficarem macios,...

Transforme o risoto em uma entrada farta e impressionante servindo-o em barquinhos de legumes. Fica igualmente delicioso com pimentões, abóbora amarela e abobrinha. Lembre-se disso se estiver no mercado...

Esta massa combina dois pratos italianos deliciosos: o macarrão Alfredo, com um molho cremoso e aveludado, e o tradicional macarrão Caprese. Para preparar, você precisará de uma frigideira adequada para...

A massa italiana com almôndegas é servida como um delicioso gratinado coberto com queijo derretido e dourado. Embora as almôndegas sejam feitas com frango moído, a adição de...

O clássico fettuccine Alfredo fica ainda mais delicioso com pedaços de frango frito por cima. Para fazer o molho cremoso, você só precisa de manteiga, creme de leite fresco...

Prepare um prato sofisticado ao estilo italiano com frango à parmegiana e massa. O frango à parmegiana consiste em pedaços de peito de frango empanados em uma crosta crocante feita com uma mistura de farinha de rosca, parmesão ralado e...

Repleto de sabor mediterrâneo intenso, este frango de cozimento lento é preparado em azeite de oliva saudável com azeitonas Kalamata, alcaparras, alho, orégano e servido com um molho refrescante...

Bacon, creme de leite e parmesão tornam este prato incrivelmente delicioso, igualzinho ao de um restaurante. O frango e o bacon são fritos separadamente em uma frigideira e, em seguida, cozidos rapidamente no próprio caldo...

Corte pimentas jalapeño ao meio no sentido do comprimento e você terá a base perfeita para um aperitivo saboroso. As metades da pimenta são assadas até ficarem macias e depois recheadas com linguiça italiana...

Esta omelete italiana bem recheada pode ser servida no café da manhã, no jantar ou até mesmo cortada em quadrados como aperitivo — um prato verdadeiramente versátil! Esta frittata inclui cebolas,...

Este prato de massa italiano simples leva farfalle (massa em formato de laço) e floretes de brócolis, mas o que o torna especial é o molho de anchovas, alho e pimentões, refogados em uma mistura de azeite de oliva de qualidade e...

É difícil encontrar alguém que não goste de lasanha italiana, uma caçarola de várias camadas recheada com molho de carne, muito queijo e, naturalmente, calorias. Esta receita vai te ajudar a preparar este prato delicioso...

Frutos do mar são um ingrediente excelente para um jantar rápido com uma apresentação impressionante. Por exemplo, o macarrão alle vongole italiano cozinha em minutos, e as amêijoas em suas conchas o transformam em...

O ingrediente secreto deste prato é o tempo (embora o tomilho provavelmente também contribua). Deixe a carne de porco cozinhar lentamente em molho de tomate com legumes, especiarias e vinho tinto por algumas horas, e você ficará surpreso...

Este delicioso jantar leva menos de meia hora para preparar e só precisa de uma panela para sujar. Camarões grandes e descascados são cozidos em fogo brando num molho feito com tomates enlatados e o próprio suco que soltam...

O macarrão ao molho Pomodoro italiano é o prato perfeito para um jantar rápido e delicioso. Use tomates enlatados em seu próprio suco no molho para um sabor de verão.

O frango piccata italiano é perfeito para um jantar delicioso, rápido e leve. É preparado usando apenas os ingredientes mais simples e fáceis de encontrar. Peitos de frango...

Esta deliciosa e saudável sopa ao estilo mediterrâneo é feita com carne de peru moída, refogada com legumes e depois coberta com caldo e tomates picados...

Pizza pockets é o nome americano para o calzone italiano, um pequeno pastel recheado que você pode levar consigo. Ao contrário da pizza tradicional, eles são práticos para comer em qualquer lugar, sem...

O destaque deste prato saudável e rico em fibras são as almôndegas de peru assadas. Você pode assá-las e servi-las separadamente como aperitivo com um molho para mergulhar, ou misturá-las com carne cozida...

Almôndegas ao molho de massa são um prato delicioso e reconfortante para um jantar em família. São rápidas de preparar, incrivelmente saborosas e com pouca gordura. Adicione farinha de rosca, queijo ralado...

Tomates doces, manjericão, mussarela e molho balsâmico infundem os peitos de frango com os sabores vibrantes da tradicional salada caprese italiana. Este prato é surpreendentemente simples, mas ao mesmo tempo sofisticado...

Os arancini sicilianos são literalmente bolinhos de risoto fritos, crocantes e fáceis de comer com as mãos. A primeira parte da receita consiste em fazer risoto com ervilhas. E quando...

Você vai se surpreender com a facilidade desta receita de nhoque, os bolinhos de batata italianos geralmente servidos com pesto, molho de tomate ou simplesmente manteiga. Para a massa, você vai precisar de...

O queijo brie derrete perfeitamente no forno sobre fatias de mini baguete. Fatias finas de presunto cru, um fio de geleia de damasco e cebolinha fresca cobrem o queijo, transformando essas torradas italianas em...

Uma deliciosa caçarola ao estilo italiano para um jantar em família memorável. A massa penne cozida é misturada com um molho cremoso de tomate com erva-doce e pancetta frita, e depois disposta em camadas no fundo de uma assadeira.

Este panetone natalino italiano é feito com uma mistura seca que você pode montar em camadas em um lindo pote e presentear a pessoas queridas junto com a receita. O panetone tradicional inclui...

Este prato rápido ao estilo italiano vai cativar a todos com sua combinação de sabores. Camarões scampi grandes e descascados são salteados por alguns minutos em uma mistura de azeite e alho, regados com...

Adora uma pizza de pepperoni saborosa? Transforme-a numa sopa deliciosa e reconfortante! A base da sopa é uma mistura de caldo de galinha e molho marinara, engrossada com queijo parmesão, na qual...

Prepare uma sopa de frango ao estilo italiano com nhoque de batata e queijo parmesão. Toda a família vai adorar este jantar. Primeiro, cozinhe o frango e as cenouras em fogo baixo em uma panela até ficarem macios,...

Este prato de inspiração italiana é uma versão simplificada do popular frango à parmegiana. Fatias finas de peito de frango são polvilhadas com salsa fresca e mussarela, enroladas e mergulhadas em...

Este prato é uma variação da tradicional caçarola italiana "Beringela à Parmigiana", mas utiliza couve-flor em vez de beringela. A couve-flor é cortada em fatias finas,...

A ciambella é um bolo italiano fofo e aromático com maravilhosas notas de baunilha e limão. A massa do bolo é feita com iogurte natural sem sabor, e a xícara restante é usada para...

Esta elegante sobremesa é a finalização perfeita para um jantar farto. Ela difere do tradicional affogato italiano por levar uma bola de sorvete de baunilha (ou gelato, para uma versão mais autêntica)...

O molho de carne para o espaguete da Sardenha é feito com linguiça italiana crua e funcho, que são cortados em pedaços pequenos, fritos até ficarem dourados e depois cozidos em fogo brando com tomates e...

Esta receita de lasanha vegetariana usa cogumelos portobello fritos — a variedade de cogumelo mais saborosa e carnuda — em vez de molho de carne. O sabor deles é perfeitamente complementado pelo molho bechamel com uma pitada de...

O stracotto é um guisado tradicional italiano com legumes, incrivelmente macio e delicioso que derrete na boca. Este prato é feito com o ombro e o pescoço do boi, que primeiro são selados inteiros...

A braciola é um bolo de carne italiano que impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor. É fácil de preparar com um recheio que não precisa de cozimento prévio e bife de flanco...

Embora a tradicional salada italiana panzanella seja considerada uma iguaria de verão, ela pode ser facilmente adaptada para uma dieta de inverno, substituindo os tomates por vegetais da estação – abóbora assada e...

Este assado festivo é feito com um suculento lombo de boi, generosamente temperado com uma mistura de sal e pimenta e assado no forno por algumas horas. Enquanto assa, adicione...

Este aperitivo será a peça central da sua mesa de Natal. Palitos de pão recheados com pesto são servidos como galhos de árvore de Natal. Os convidados podem quebrar um galho e saborear o palito crocante e...

Encante seus convidados com um prato luxuoso de inspiração mediterrânea, onde o peixe e uma suculenta salada de laranja e funcho se complementam perfeitamente, criando uma harmoniosa combinação de sabores. O filé...