Frango ao estilo toscano na frigideira
Votos: 26
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bacon, creme de leite e queijo parmesão tornam este prato incrivelmente delicioso, como em um restaurante. O frango e o bacon são fritos separadamente em uma frigideira, e o suco que sobra é usado para fazer um molho cremoso rápido com tomates e espinafre. Junte o fettuccine cozido, os pedaços de frango e o bacon crocante, e finalize com queijo parmesão e manjericão fresco. O resultado é um prato tipicamente italiano com sabor e aroma requintados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 g de massa fettuccine
- 4 fatias de bacon, cortadas em pedaços
- 450 g de filé de frango, cortado em pedaços de 2 cm.
- 2 dentes de alho amassados
- 4 tomates-cereja picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 140 g de espinafre
- 3/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, massa fettuccine, tomates-cereja, espinafre, queijo parmesão, manjericão, bacon
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Cozinhe o fettuccine conforme as instruções da embalagem; escorra.
- Entretanto, coloque o bacon em uma frigideira grande e fria e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante, por cerca de 8 minutos; transfira para um prato com uma escumadeira.
- Tempere o frango levemente com sal e pimenta-do-reino e coloque-o na frigideira em uma única camada. Cozinhe, sem mexer, até dourar na parte de baixo, de 2 a 3 minutos. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido por completo, por mais 4 minutos aproximadamente. Transfira para um prato com o bacon.
- Reduza o fogo para médio e adicione o alho. Cozinhe, mexendo, até perfumar, por cerca de 30 segundos. Adicione os tomates e o creme de leite e deixe ferver. Em seguida, adicione o espinafre e mexa até murchar completamente. Adicione o bacon, o frango, o fettuccine e o parmesão e misture com uma pinça para distribuir os ingredientes uniformemente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Polvilhe com manjericão e sirva.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
