
Receitas de repolho
O molho para esta massa é feito com linguiças italianas naturais, tanto picantes quanto doces, para um sabor mais complexo. As linguiças fritas são cortadas em pedaços e cozidas em molho de tomate, e então a massa orecchiette cozida é adicionada ao molho. Leia mais
O cavatelli italiano, frequentemente feito com brócolis, é um exemplo de prato mediterrâneo simples, porém delicioso e saudável, que pode ser preparado em minutos. O alho refogado em azeite confere à massa seu sabor único. Leia mais
Este ensopado substancioso e reconfortante leva peito de frango, brócolis, arroz branco e bastante queijo ralado. Todos os ingredientes são dispostos em camadas, mas antes de adicioná-los, o arroz é cozido, o brócolis é branqueado e o frango é cortado em pedaços e misturado com um molho à base de carne. Leia mais
Traga a primavera para sua casa e comece a cozinhar o máximo de pratos possível com vegetais vibrantes e saudáveis. Por exemplo, esta receita combina deliciosas coxas de frango crocantes com couve-flor roxa assada e fatias de cebola roxa. Leia mais
A maneira mais fácil de preparar um delicioso e suculento gratinado de brócolis. O gratinado inclui floretes de brócolis (branqueie os congelados), maionese, queijo cheddar ralado, sopa cremosa de cogumelos em lata e ovos. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela. Leia mais
O peito de frango e os cogumelos cozinham em minutos e são uma ótima base para um refogado asiático rápido. Os ingredientes são fatiados finamente e fritos em óleo de gergelim, mexendo sempre, juntamente com brócolis, cenouras e vagem. Leia mais
Esta massa encanta pela sua simplicidade e sabor rico. A massa em formato de laço e os pequenos floretes de brócolis são cozidos separadamente e depois misturados num molho quente de manteiga, azeite, alho e raspas de limão. Leia mais
Este prato vai agradar a todos os amantes de saladas de massa substanciosas. Em vez da massa tradicional, adicione tortellini à salada. Graças ao seu recheio (de espinafre ou queijo), o tortellini é mais substancioso e confere um sabor fantástico. Fica ainda mais interessante assado... Leia mais
Este prato de massa rápido fica pronto em apenas meia hora e é recheado com suculentas almôndegas de peru e talos de brócolis crocantes. Você não precisa cozinhar a carne moída para as almôndegas. Basta retirar a pele da linguiça italiana de peru crua e — voilà! Leia mais
Esta bruschetta italiana será uma peça central impressionante e cativará a todos com seu sabor igualmente vibrante. Fatias de ciabatta tostadas são cobertas com salsa verde (um molho verde) feita com couve, alho, alcaparras e mostarda, e finalizadas com pedaços de queijo fresco. Leia mais
A cobertura desta pizza é feita com linguiça italiana crua. Retire a tripa para revelar uma carne moída saborosa e picante, que é então frita na frigideira com floretes de brócolis antes de ser adicionada à massa. Para o molho, misture purê de tomate com... Leia mais
As conchas de massa (conchiglie) são ideais para preparar massa italiana com frutos do mar. Seu formato permite que absorvam bastante suco e ficam charmosas entre as conchas de mexilhões e amêijoas. Os frutos do mar são cozidos em fogo baixo. Leia mais
A beleza do macarrão Alfredo italiano reside no seu molho cremoso e suave, tradicionalmente preparado com generosas quantidades de manteiga e queijo parmesão. Esta receita vai ajudá-lo(a) a apreciá-lo sem comprometer a sua forma física. Basta uma colher de sopa. Leia mais
Prepare um macarrão de legumes saudável ao estilo asiático. Ao contrário da maioria dos pratos asiáticos, esta receita não requer fritura: os legumes são cozidos no vapor, preservando a maior parte de seu valor nutricional. Grãos integrais cozidos - Leia mais
O sabor incrível desta quiche ficará na sua memória por muito tempo! Delicioso queijo brie e suculentos pedaços de brócolis são imersos em uma delicada mistura de ovos, juntamente com cebolas caramelizadas, que conferem um sabor rico e multifacetado. E tudo isso servido em uma deliciosa... Leia mais
Este jantar simples, mas delicioso, é feito em uma única assadeira: uma ótima ideia para um jantar durante a semana que não vai deixar uma montanha de louça para lavar. Divida a assadeira em três seções. Uma seção será para as coxas de frango com o molho. Leia mais
Este prato substancioso, com baixo teor de carboidratos e inspiração asiática, fica pronto em apenas 20 minutos e é repleto de sabor e suculência. Em vez do arroz tradicional, utiliza-se arroz de couve-flor saudável. Basta picar floretes de couve-flor fresca em Leia mais
Prepare um acompanhamento saboroso de brócolis que combina com quase qualquer prato principal. Use tanto os floretes quanto os talos fatiados. Primeiro, branqueie o brócolis em água fervente por alguns minutos até que fique verde brilhante e, em seguida... Leia mais
O talo do brócolis geralmente representa quase metade do peso da cabeça inteira, e jogá-lo fora quando apenas as belas flores são necessárias para um prato é um desperdício de alimento. Os talos não são menos nutritivos que as folhas, sendo uma excelente fonte de... Leia mais
Esta omelete italiana bem recheada pode ser servida no café da manhã, no jantar ou até mesmo cortada em quadrados e servida como aperitivo — um prato verdadeiramente versátil! Esta frittata inclui cebola, batata, brócolis e linguiça de porco sem tripa. Leia mais
A torta americana é uma torta fechada com um recheio rico de frango e legumes em um molho delicioso. Esta receita sugere assar tortas individuais com recheio de frango e brócolis. Para fazê-las, você precisará de uma forma de muffins e cortadores redondos. Leia mais
Mesmo que você decida simplesmente cozinhar o brócolis, há algumas nuances que você precisa considerar para garantir um acompanhamento bonito, verde brilhante e com um sabor igualmente vibrante. Os floretes de brócolis são colocados em água fervente com sal e cozidos em fogo médio-baixo. Leia mais
Esta versão americana do macarrão com queijo fica pronta em apenas meia hora e não precisa ir ao forno. Além do molho de queijo e da massa, também inclui pedaços de peito de frango frito e floretes de brócolis branqueados. Fica muito... Leia mais
A maneira mais fácil e rápida de preparar um delicioso acompanhamento de brócolis é assar os floretes no forno em temperatura alta até que fiquem dourados em alguns pontos — fica com uma aparência muito apetitosa. E o aroma do alho, que se mistura com... Leia mais
Este aperitivo único é perfeito para festas caseiras com amigos. É feito com massa folhada de croissant comprada pronta. Corte-a em triângulos e disponha-os em volta de uma ramequim, onde você servirá o molho. A massa... Leia mais
Esta saborosa caçarola festiva leva cogumelos, brócolis e arroz cozido. Todos os ingredientes são misturados em um molho cremoso com especiarias em uma frigideira, depois colocados em uma assadeira, polvilhados com queijo ralado e a caçarola... Leia mais
Dê um toque festivo e vibrante ao seu purê de batatas adicionando muitas ervas frescas e brócolis picado. Ele também ficará mais saudável e suculento. Uma mistura de cebolinha, salsa e endro adiciona um sabor maravilhoso, e para... Leia mais
Este prato de massa italiano simples é feito com farfalle (massa em formato de laço) e floretes de brócolis, mas o que o torna especial é o molho de anchovas, alho e pimentões, refogados em uma mistura de azeite de oliva de alta qualidade e manteiga. As anchovas realçam o sabor de todos os ingredientes. Leia mais
A beleza do brócolis assado no forno está nas pontas douradas e crocantes, então asse o brócolis pouco antes de servir, misturando com azeite e alho. Depois de pronto, regue com suco de limão. Leia mais
Este delicioso e saudável gratinado de brócolis tem uma apresentação festiva, é perfeito para ocasiões especiais e, surpreendentemente, é muito fácil de preparar. Os floretes de brócolis são cozidos no vapor até ficarem meio macios, cobertos com molho bechamel, polvilhados com queijo cheddar ralado e... Leia mais
O sabor especial desses charutos de repolho vem do molho agridoce de tomate, feito com tomates batidos, vinagre, açúcar e alho frito. Prepare este molho primeiro, pois parte dele será incorporada ao recheio de carne junto com... Leia mais
Esses charutos de repolho vão cativar a todos com seu sabor incrivelmente rico, já que o recheio, além de uma mistura de carne de porco e bovina moída, inclui bacon frito, pedaços de presunto defumado, arroz e especiarias aromáticas, incluindo páprica húngara defumada. O recheio é Leia mais
O repolho roxo desfiado é primeiro frito na gordura liberada ao fritar a pancetta italiana, depois coberto com um pouco de água, vinagre balsâmico, temperado com especiarias e cozido em fogo brando até ficar macio e muito aromático. Leia mais
Antes de preparar a salada, despeje algumas colheres de sopa de água fervente com sal sobre o repolho finamente picado. Isso o amolecerá, mantendo todas as suas propriedades benéficas, uma leve crocância e suculência. O repolho cozido no vapor permanecerá... Leia mais
O recheio de repolho e carne enlatada dá a esta quiche seu sabor incrível. O repolho é refogado na manteiga com sementes de alcaravia e, em seguida, colocado em camadas sobre a massa em uma forma de torta. Pedaços de carne enlatada são colocados por cima, e tudo é coberto com uma mistura de... Leia mais
Repolho e beterraba são os ingredientes mais fáceis de encontrar para uma salada de inverno saudável e rica em vitaminas. Ela é feita apenas com vegetais frescos: repolho roxo, beterraba, cenoura e cebola roxa. Rale e corte tudo em tiras finas e tempere com... Leia mais
O repolho frito é um acompanhamento incrivelmente simples, rápido e delicioso para quase qualquer prato principal, seja carne festiva ou linguiça frita. Este prato, além do repolho branco, leva apenas três ingredientes: sal, pimenta-do-reino e... Leia mais
Salsichas alemãs bratwurst fritas na frigideira com repolho são um jantar rápido, delicioso e cheio de sabor. A adição de fatias de maçã ao repolho e o suco de maçã no qual as salsichas são cozidas conferem um toque adocicado agradável e sutil. Leia mais
Prepare um acompanhamento suculento e saudável de brócolis e vagem que combina bem com quase qualquer prato de carne, aves ou peixe. Branqueie os vegetais em água por alguns minutos até ficarem verde-vibrantes (tome cuidado para não cozinhá-los demais, para que fiquem suculentos e saborosos). Leia mais
Peitos de frango inteiros e sem pele são cozidos em fogo brando em uma mistura de vegetais composta por purê de tomate enlatado, pimentões, brócolis, cebolas, cogumelos e tomilho, absorvendo todos os sucos e sabores deliciosos. O resultado é um prato nutritivo e saudável, rico em proteínas. Leia mais
Esta lancheira foi elaborada de acordo com a dieta macrobiótica, uma filosofia alimentar que prioriza vegetais, ovos e grãos integrais, como o arroz integral rico em fibras. Todos os vegetais são preparados de forma a preservar ao máximo seus benefícios. Leia mais
Este prato substancioso, um dos favoritos da família, leva pouco mais de meia hora para preparar — perfeito para um delicioso jantar durante a semana! Carne moída de peru magra é frita na frigideira e misturada com legumes — abóbora, brócolis e — Leia mais
Os rolinhos de repolho ao molho de tomate são um prato caseiro delicioso e reconfortante. São bastante simples de preparar, mas leva tempo para enrolar cuidadosamente todo o recheio nas folhas de repolho. Para que as folhas fiquem maleáveis e flexíveis, elas são branqueadas em água fervente. Leia mais
Uma versão vegetariana do famoso prato chinês "Frango Kong Pao". Em vez de peito de frango, usa-se couve-flor, que é frita na frigideira com outros vegetais — abobrinha, pimentão e cebola. Os vegetais são então... Leia mais
O repolho roxo é um ótimo ingrediente para um acompanhamento saudável, saboroso e vibrante que, apesar da sua simplicidade, impressionará em um jantar festivo. Refogue-o em azeite com cebola, ou, para uma refeição mais rica, Leia mais
Esta deliciosa e saudável sopa ao estilo mediterrâneo é feita com carne moída de peru, refogada com legumes e coberta com caldo e tomates picados em seu próprio suco. Adicione arroz integral e repolho à sopa. Leia mais
Essas almôndegas, além de carne moída de peru, levam bastante couve, que as enriquece com vitaminas e lhes confere uma cor verde vibrante. Aveia triturada é usada para dar liga à carne em vez de pão, e elas... Leia mais
Prepare um jantar simples, rápido e delicioso para dois, que não vai sujar muita louça: tudo é assado em uma única assadeira. Coxas de frango apetitosas, glaceadas com molho teriyaki, são servidas com batatas fingerling macias e suculentas. Leia mais






















































