Massa sem fermento
Coleção de receitas com o ingrediente - massa sem fermento.
Visualizações: 3.060"Xiaolong bao são bolinhos chineses cozidos no vapor com sopa dentro", diz Molly Yeh. "São mágicos! Durante toda a minha infância, minha família os comia no nosso restaurante de dim sum favorito em Chinatown, Chicago, e mais tarde aprendi a fazê-los combinando..." Leia mais
Visualizações: 570Prepare dumplings asiáticos cozidos no vapor com um recheio inusitado: uma delicada sopa de tomate! Para que a sopa penetre na massa, adiciona-se gelatina e, depois de firmar, você pode montar os dumplings. Além de uma colherada de sopa em cada dumpling, também... Leia mais
Visualizações: 493Linguiças cruas e naturais são uma deliciosa substituição para carne moída no molho de lasanha. Retire a tripa e adicione-as ao molho; a própria linguiça já contém tempero e sal suficientes. Cogumelos fritos realçarão o sabor da carne na lasanha. Para torná-la ainda mais deliciosa,... Leia mais
Visualizações: 873Este pão siciliano tem um pouco de tudo de diferentes pratos italianos: parte massa, parte pizza, parte lasanha. Tem uma casca dura e crocante por fora, mas por dentro você encontrará camadas macias, como de lasanha, recheadas com ingredientes clássicos. Leia mais
Visualizações: 696O melhor desta massa de pizza fácil é que ela não leva fermento, o que significa que você não precisa esperar que ela cresça! Leva apenas 20 minutos do início ao fim. Ela é assada em uma frigideira de ferro fundido. Leia mais
Visualizações: 1 111Para dar textura ao recheio desses dumplings chineses, em vez de carne moída, usam-se pequenos pedaços de carne de porco e camarões cortados ao meio. A cebolinha chinesa confere-lhes um sabor e aroma picantes e alhoados. Dumplings - Leia mais
Visualizações: 693Para realçar o sabor da carne nos dumplings chineses, adicione mortadela ao recheio de carne de porco moída. Os dumplings chineses são cozidos em uma frigideira com uma pequena quantidade de líquido e, assim que o líquido evapora, são fritos até ficarem dourados. Leia mais
Visualizações: 1.808"Os dumplings não servem apenas para matar a fome. Para mim, são uma comida reconfortante que me traz boas lembranças", compartilha a autora da receita, Vivian Chan. "Fazer dumplings é uma tradição de fim de semana da qual todos os membros da família participam. Em - Leia mais
Visualizações: 13.819Delicie seus entes queridos com deliciosos dumplings chineses recheados com carne de porco, repolho e especiarias asiáticas. Os dumplings são fritos até ficarem dourados e servidos com um delicioso molho de gergelim para mergulhar. "Quando eu era pequena", ela recorda, Leia mais
Visualizações: 12.772Esses dumplings asiáticos diferem dos comuns não apenas pelo sabor único, mas também pelo formato e método de preparo. O recheio, feito de carne de porco moída com especiarias chinesas, é envolto em massa como um dumpling, e então os dumplings são fritos até ficarem dourados. Leia mais
Visualizações: 2.275Este lavash fino, assado em casa sem forno tandoor, é tão delicioso, aromático e aerado quanto o tradicional. É feito com farinha, manteiga, ovo, um pouco de sal e açúcar. E sem fermento! É muito prático, porque... Leia mais
Visualizações: 7.430Esses pastéis espanhóis simples podem ser feitos rapidamente usando massa de torta comprada pronta, e para o recheio, use qualquer tipo de frango cozido — frito, assado ou cozido, ou até mesmo frango assado comprado pronto. O frango desfiado é misturado com queijo ralado. Leia mais
Visualizações: 7.405Guotie são bolinhos chineses tipo jiaozi recheados com carne, que depois de cozidos são fritos rapidamente em uma frigideira até ficarem dourados e servidos como aperitivo ou prato principal com um molho para mergulhar feito com uma mistura de molho de soja, vinagre de arroz e gergelim. Leia mais
Visualizações: 2.566Fazer ravióli caseiro do zero não é tão difícil quanto parece, especialmente se você tiver uma máquina de macarrão. Ela ajudará você a obter uma massa perfeitamente lisa e raviólis perfeitos, iguais aos comprados no mercado. A massa é feita com farinha, sal, ovos e um pouco de azeite. Leia mais
Visualizações: 1 100As sopapillas podem ser servidas como substituto do pão ou como sobremesa. São bastante simples de fazer, com poucos ingredientes. Levam farinha de trigo, água e gordura vegetal, além de um pouco de açúcar, sal e fermento em pó. Leia mais
Visualizações: 7.265Se você tem uma máquina de fazer massa, não a deixe parada. É hora de presentear sua família com uma deliciosa massa fresca caseira! Com esta receita, você aprenderá a fazer um fettuccine delicioso do zero. Corte a massa em formatos de macarrão, cozinhe e... Leia mais
Visualizações: 5.741O ravióli com sabor caprese é uma fusão de dois pratos italianos em um só, oferecendo uma riqueza de sabores mediterrâneos vibrantes e os aromas irresistíveis de tomate, queijo e manjericão fresco. A massa do ravióli é feita com farinha e... Leia mais
Visualizações: 12.060As asas de frango Buffalo, um prato americano popular, têm um sabor único que as torna adoradas em todo o país e além. São uma mistura de asas de frango fritas em molho picante, aipo, cenoura e molho de queijo azul. Leia mais
Visualizações: 3.763A torta de batata (aloo em hindi significa batata) é uma massa frita fina recheada com batata. As samosas de Trinidad e Tobago representam uma fusão das culinárias asiática, indiana, árabe e latino-americana, que foram significativamente influenciadas por Leia mais
Visualizações: 15 351Uma receita infalível de massa para macarrão com gemas de ovo, que resulta em um macarrão especialmente sedoso e aveludado. Use esta massa abrindo-a com um rolo ou cortando-a em diversos formatos. Esta é realmente a massa perfeita para macarrão: sedosa e macia. Leia mais
Visualizações: 25.260Para fazer uma massa de macarrão perfeita, basta ter ingredientes simples e um pouco de carinho. Leia mais
Visualizações: 9 210O ravióli italiano é um prato caseiro tradicional desde pelo menos o século XIV. Os membros mais jovens da família também podem participar do processo de preparo dessa massa quadrada e certamente acharão interessante. É popular em diversas regiões da Itália: Leia mais
Visualizações: 2.787O espaguete, originário da Itália, é apreciado e preparado em todo o mundo há muito tempo. Inúmeros molhos foram criados para ele. E embora os únicos ingredientes necessários para o seu preparo sejam farinha e água, a massa que acaba no prato geralmente é... Leia mais
Visualizações: 11.591Spätzle é uma massa com sabor típico da Suábia. Nessa região da Alemanha, é tradicionalmente servida como acompanhamento de carnes e legumes, além de diversos molhos e coberturas. Além de escorrer, você pode usar outro método: Leia mais
Visualizações: 23.022O pappardelle é uma massa tradicional italiana, larga e achatada, originária da Toscana, feita com farinha, sêmola e ovos. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é simples. Combine o pappardelle com: Leia mais
Visualizações: 4.382Receita detalhada com fotos.
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Chapatis são pães achatados indianos fritos em uma frigideira, feitos com farinha de trigo integral.
Visualizações: 53.581Uma receita detalhada com fotos para fazer pão caseiro. Leia mais
Visualizações: 9 175Essa massa simples tem uma textura maravilhosamente macia e é fácil de trabalhar. Essas tortinhas fritas, recheadas com purê de batatas, ervilhas e milho, são muito substanciosas. Leia mais
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Visualizações: 9.763O pequeno ingrediente do tamanho de uma noz nesta sopa sefardita é o kneidlach – bolinhos cozidos com salsa, adicionados à sopa juntamente com um refogado de pimentões frescos, tomates-cereja e coentro aromático. Leia mais
Visualizações: 8 800Quase tudo que sobra de um jantar de feriado pode ser usado para fazer esta sopa. Até mesmo ossos de peru, que darão um sabor rico ao caldo. Leia mais
Visualizações: 11.353Para preparar este prato substancioso e reconfortante, cozinhe em fogo baixo bolinhos macios com frango ensopado. Para servir, aqueça novamente a sopa enlatada, coloque-a em tigelas e cubra com o frango e os bolinhos. Leia mais
Visualizações: 7.493Uma receita de pizza havaiana com abacaxi grelhado e molho barbecue. Tomates com molho barbecue são dispostos em camadas sobre a massa de pizza. Em seguida, é coberta com dois tipos de queijo, presunto, rodelas de abacaxi e cebolinha frita. Leia mais
Visualizações: 9.528Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 8 912Ao preparar uma receita fácil como esta da revista Food Network, o processo de "fazer" vareniki é incrivelmente simples, pois tudo o que você precisa fazer é enrolar a massa wonton em formato de meia-lua — nenhuma técnica especial é necessária. Leia mais
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