Receitas por métodos de cozimento

Cogumelos cremini salteados, bacon, farinha de rosca e alho compõem um recheio simples para este rolinho de lombo de porco.

Para preparar esta receita, esfregue o filé mignon com uma mistura de temperos Cajun, recheie-o com uma mistura de queijos, tomates secos e espinafre e leve ao forno. Para um sabor ainda mais intenso...

Nesta salada fácil, Ellie Krieger adiciona apenas uma colher de chá de açúcar para atenuar a acidez do vinagre e o sabor picante da cebola roxa, realçando ao mesmo tempo a frescura dos pepinos.

Rachel Ray recomenda preparar saladas de vegetais crus e sugere esta salada leve com pão crocante e um molho vinagrete simples.

Este frango marinado em leitelho, com uma crosta dourada e crocante e carne macia e suculenta, é um prato maravilhoso e fácil para piqueniques.

Paula Deen prepara esta versão clássica sul-americana de frango frito mergulhando pedaços de frango em uma massa feita com ovos e molho picante, empanando-os em farinha e fritando-os até ficarem dourados e crocantes.

Patrick e Gina Neely oferecem uma receita de feijão assado com temperos de churrasco, molho barbecue caseiro e sobras de carne de porco ou bovina defumada.

Em apenas 20 minutos, Patrick Neely combina molho de soja, suco de laranja e vinagre de arroz para criar um molho oriental que engrossa e fica incrivelmente saboroso durante o cozimento...

Este prato do Food Network Kitchens adiciona um toque picante ao molho de tomate para enchiladas com a inclusão de algumas pimentas serrano, equilibrando o recheio suave de pedaços de frango cozido...

Depois de mergulhar as tortilhas em molho de tomatillo caseiro, recheie-as com frango assado comprado pronto e uma mistura de coentro, cubra com mais molho e polvilhe com queijo Monterey.

O segredo dos rolinhos recheados com ricota de Giada De Laurentiis é que ela usa dois molhos: um bechamel rico e amanteigado e um molho marinara mais leve.

Patrick e Gina Neely recheiam um lombo de porco com uma mistura de pão de milho e bacon, fechando os buracos com palitos de dente para evitar que se desfaçam durante o preparo na grelha...

Experimente este hummus com sabor de asa de frango ao estilo Buffalo, feito com molho barbecue e molho picante, além de uma pitada de páprica para dar um toque especial.

Antes de grelhar as costelas com um saboroso molho barbecue comprado pronto e melaço, Sandra Lee as cozinha em fogo baixo em uma mistura de caldo de legumes e purê de maçã. Isso garante que a carne fique suculenta e...

Em apenas 20 minutos, Bobby Flay prepara uma salada de folhas colorida e interessante, com um molho de manteiga de amendoim à base de mel e molho de soja, além de pedaços de frango, amendoim picado e hortelã.

Usando um processador de alimentos, Alton Brown prepara um molho cremoso do Oriente Médio em apenas 15 minutos, perfeito para servir com pão pita crocante, biscoitos salgados ou...

Trisha Yearwood usa apenas quatro ingredientes para fazer essa guloseima agridoce com nozes crocantes. Antes de moldar os doces e deixá-los esfriar, ela os assa em...

Cozinhe costeletas de porco suculentas e macias em um molho saboroso feito com purê de pimentas chipotle, mel e vinagre, e deixe sua família montar seus próprios tacos recheados com carne de porco desfiada e...

O toque final deste prato substancioso, feito com dois tipos de feijão: branco e vermelho, batata-doce e frango moído, é uma pitada de pimenta em pó, adicionada a cada tigela,...

Delicioso e fácil de preparar, este ensopado macio é cozido em molho de tomate com páprica e cominho, e finalizado com creme azedo. Sirva com massa ou seu acompanhamento de batata favorito — e...

Uma grande quantidade deste molho de maçã pode ser facilmente preparada em uma panela elétrica em apenas uma hora. A receita utiliza ameixas vermelhas suculentas, que adicionam cor e doçura ao molho.

Michael Symon frita couves-de-bruxelas até ficarem deliciosamente crocantes, depois as mistura com nozes laminadas e um molho agridoce de mel e pimenta serrano.

O segredo desta receita simples da apresentadora do programa de culinária "At the Ranch with Ree Drummond" é a combinação de três tipos de pão que ela usa para fazer esta deliciosa e saborosa caçarola. Para uma versão caseira...

Para preparar a receita fácil de recheio de carne da Aida Mollenkamp, ​​refogue o aipo e a cebola com ervas frescas, depois adicione cerejas e maçãs secas e nozes picadas...

Fatias torradas de pão ázimo, embebidas em um molho feito com cogumelos refogados na manteiga, legumes frescos e ervas aromáticas — e depois de assadas no forno, você obtém um prato suculento e quente do Dave...

O coquetel à base de uísque de Alton Brown pode ser preparado com antecedência, aquecendo o licor e a calda de limão em uma panela elétrica de cozimento lento.

Para apresentar com elegância este aperitivo aparentemente simples, o apresentador do reality show "Chopped", Ted Allen, utiliza tomates secos ao sol, cozidos lentamente até ficarem macios, e os dispõe sobre...

Rachel Ray assa rapidamente cogumelos até ficarem macios e depois os recheia com carne de porco moída, espinafre e queijo parmesão. Apenas alguns minutos no forno e este aperitivo saboroso está pronto.

Para garantir que o frango empanado fique suculento e saboroso, a família Neely recomenda mariná-lo durante a noite em uma marinada à base de kefir antes de cobri-lo com flocos de milho triturados e...

Para tornar o jantar mais saudável, este prato saboroso substitui o arroz tradicional por cuscuz integral e adiciona um toque de queijo asiago para uma crosta macia e cremosa.

Experimente usar carne moída em vez do tradicional contrafilé ou filé mignon, adicionando creme de leite com baixo teor de gordura e macarrão integral para deixar o estrogonofe de carne tradicional mais saboroso...

Graças a um eletrodoméstico versátil como a panela de pressão, você pode preparar um estrogonofe de carne em apenas 40 minutos. Este aparelho cozinha rapidamente a carne e os legumes com vinho branco. Em...

Economize tempo na cozinha durante o preparo e na limpeza posterior, fazendo um molho de alho e tomate e suculentos peitos de frango em uma única frigideira. Finalize o cozimento deste prato no forno, sob a grelha...

Guy Fierri sugere criar um "bolso" em cada peito de frango e recheá-lo com um recheio de sabor tipicamente mediterrâneo. Sirva este prato com molho de limão e tomates secos ao sol...

Rachael Ray precisa de apenas 35 minutos para preparar este prato simples, porém delicioso. O segredo para cozinhar peitos de frango é bater levemente a carne antes de recheá-la e, em seguida...

Ao cuidar do jardim ou fazer compras no supermercado neste verão, aproveite para comprar tomates verdes e usá-los nesta receita simples da família Neely. Para preparar esta receita fácil...

Esta deliciosa sobremesa leva apenas 15 minutos para preparar; a receita de cobbler de Alton Brown deixa todo o trabalho para a panela elétrica de cozimento lento para preparar essa guloseima.

Trisha Yearwood combina massa com leite, manteiga, ovos e queijo em uma panela elétrica de cozimento lento, deixando que a máquina faça o resto. O resultado é uma caçarola deliciosamente macia que lembra um suflê de queijo com...

A receita de Giada De Laurentiis para esta massa doce leva apenas 30 minutos para preparar. Você pode reduzir o tempo de preparo usando massa de pizza pronta com fermento. Depois de fritar a massa,...

Depois de as maçãs terem sido cozidas em fogo brando no fogão, a torta crocante vai ao forno, então, se você pretende experimentar esta receita, escolha uma forma adequada...

O segredo desta receita rápida é cozinhar a abóbora espaguete no micro-ondas até ficar macia. Depois de retirar a polpa, misture-a com uma mistura de gengibre e garam masala para...

Esses cachorros-quentes clássicos de Chicago são o orgulho do criador da receita, Jeff Mauro, que recomenda prepará-los e comê-los ao ar livre. Servidos com legumes em conserva e batatas fritas...

O segredo do caçarola fácil da Trisha está nas batatas pré-cozidas e na carne moída com queijo. Trisha Yearwood aconselha: "Se os ingredientes que você está cozinhando ainda estiverem quentes quando..."

O clássico aperitivo de ovos recheados da Ellie Krieger leva apenas 25 minutos para ficar pronto. O tofu adiciona uma tonalidade mais vibrante à gema, tradicionalmente cor de mostarda.

Experimente o sabor dos vegetais de verão cultivados em casa, ao estilo americano, com o autêntico relish de picles caseiro de Bobby Flay.

O destaque deste prato de peru é a manteiga de alho e ervas, generosamente adicionada à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Cranberries e...

Rachel prepara este aperitivo clássico recheando cogumelos com uma saborosa mistura de frango moído e espinafre, e finalizando com queijo.

Cassatede são pastéis sicilianos em formato de meia-lua com recheio doce, que podem ser servidos fritos ou assados. Essencialmente, são uma versão mini-doce do calzone.

Os Bitterballen, bolinhos de carne, são um petisco muito apreciado na Holanda. Acredita-se que, no século XIX, as donas de casa os utilizavam para aproveitar sobras de carne. Hoje em dia, os Bitterballen são servidos em...

A cochinha é um prato brasileiro delicioso, fácil de preparar e ainda mais rápido de comer. Os croquetes de frango podem ser apreciados como prato principal ou acompanhados de outro prato.