Receitas por métodos de cozimento

A receita dessas bolinhas de tâmaras é inspirada no tradicional pudim inglês de tâmaras com caramelo, uma delícia saborosa e caramelizada. Ao contrário do pudim, porém, essas bolinhas não precisam ir ao forno. Basta...

Essas tortinhas doces e crocantes são feitas com uma massa popular em países de língua espanhola. Os churros são feitos com massa choux, que é moldada em diversos formatos usando um saco de confeitar diretamente em uma assadeira quente...

Kroshka-Kartoshka, ou Batatas Assadas Duas Vezes, é um aperitivo delicioso e original. Essas barquinhas de batata, cuidadosamente recheadas, irão abrilhantar qualquer jantar festivo. Elas também são perfeitas para servir em...

Faça rolinhos de canela, mas em tamanho pequeno o suficiente para caberem nas cavidades recortadas das metades de pera assadas. Esses mini "sapatinhos de dama" são um mimo perfeito para acompanhar uma xícara de chá, que...

Essa iguaria certamente agradará aqueles que preferem cozinhar sozinhos, já que os bolinhos são preparados em pequenas panelas de ferro fundido, semelhantes a frigideiras pequenas. A sobremesa é moderadamente doce e não enjoativa, com...

Kimchi é um prato tradicional coreano feito de repolho chinês fermentado com especiarias. É fácil de preparar em casa, basta misturar o repolho com especiarias e um molho asiático picante.

Você pode preparar sidra de maçã sem álcool, deliciosa e revigorante, em casa e apreciá-la o ano todo, gelada no verão e aquecida no inverno. A sidra fica melhor quando preparada com...

O milho grelhado adiciona um sabor de verão a este aperitivo que você pode saborear o ano todo. No verão, você pode grelhar milho fresco e, no inverno, usar milho congelado ou em lata.

No Ocidente, os ovos recheados são ovos com um sabor muito picante, condimentado ou ácido. Este aperitivo simples e popular é perfeito para qualquer ocasião festiva. Prepare...

Bolinhos fofinhos recheados com legumes e frutos do mar, cobertos por uma crosta crocante, são sempre um ótimo petisco para acompanhar uma cerveja ou uma refeição completa. Misture a massa com camarão picado finamente, abobrinha, verduras...

O ravióli italiano não só é uma refeição completa, como também um aperitivo delicioso e crocante com um recheio macio e cremoso de queijo. Para prepará-lo, passe o ravióli congelado numa mistura de farinha, ovos e...

Este petisco parece queijo frito, mas ao dar uma mordida, você perceberá que é muito mais do que apenas queijo. Uma casquinha crocante com um recheio delicado e derretido de três tipos diferentes...

A maneira mais fácil de cozinhar milho com o mínimo de esforço e sem sujar louça. Você não vai precisar de papel alumínio nem de uma panela com água. Basta colocar as espigas inteiras, sem remover as palhas, em...

O tradicional macarrão com queijo ganha um toque especial com o popular molho ranch americano, uma mistura de maionese, iogurte, salsa seca, endro, cebola, alho, sal e pimenta.

Frango assado sempre fica elegante e apetitoso na mesa. A crosta crocante e a carne macia impressionam, principalmente quando acompanhadas de um molho saboroso. Para o preparo completo...

Prepare deliciosos donuts de fermento, fofinhos e irresistíveis, com geleia de framboesa. Primeiro, sove a massa de fermento e deixe-a crescer. Se estiver com pressa, o melhor é...

Este prato de lula recheada ao estilo italiano com molho marinara é uma delícia para as festas de fim de ano ou pode transformar um jantar comum em uma celebração. Recheie a lula com...

O prime rib, ou corte grosso de carne bovina, é uma carne deliciosa, macia e suculenta, que fica melhor assada inteira. Para um assado perfeito, a carne precisa...

O destaque desses biscoitos é a palha salgada. Seu sabor combina perfeitamente com o recheio de caramelo salgado, que é adicionado à cavidade deixada no biscoito com o dedo antes de assar. Para fazer o recheio...

Os "Suspiros de Freira" são tradicionais bolinhos de massa choux fritos espanhóis. Historicamente, os conventos espanhóis são considerados o lugar onde se encontram as freiras mais...

Wassail é uma antiga bebida inglesa tradicionalmente preparada e consumida no Natal. Faça o seu próprio wassail e encha a sua casa com seus aromas quentes e picantes. Use...

Peixe grelhado inteiro sempre aguça o apetite enquanto cozinha e é um deleite para os olhos. Grelhe robalo, temperado com uma marinada de...

O salmão que sobrou do dia anterior pode ser usado para fazer deliciosos croquetes. Misture o peixe desfiado com purê de batatas, ovos, cebola e farinha. Forme bolinhas e frite em bastante óleo.

Frango com waffles belgas é um prato americano popular que se enquadra na categoria de comida soul. Ele combina de forma harmoniosa e deliciosa...

Os rolinhos primavera são um petisco popular americano de inspiração asiática, semelhante aos rolinhos primavera fritos. No entanto, os rolinhos primavera são feitos com uma massa especial que é então...

Você pode até fazer um lindo bolo de aniversário em casa usando uma panela elétrica de cozimento lento. Esse método é ideal se você não tem forno, se não quer ligá-lo no calor do verão ou se está com pouco tempo...

Este aperitivo certamente será um destaque memorável e vibrante na sua mesa de Natal. Os coloridos "pimentões" recheados com queijo de cabra vão impressionar seus convidados. Experimente também...

O que poderia ser mais simples do que fazer purê de batatas? Mas na correria pré-feriados, quando você precisa cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, cada minuto conta. Em uma panela elétrica de cozimento lento...

Este aperitivo de tâmaras recheadas com queijo e envoltas em presunto cru oferece um equilíbrio perfeito entre os sabores doce, salgado e defumado, tornando-o único e ideal para ocasiões especiais. Para...

Os cogumelos Portobello distinguem-se pelos seus chapéus grandes e atraentes, bem abertos na parte inferior. Por isso, este tipo de cogumelo é frequentemente utilizado em pratos assados ​​e recheados, o que os torna excelentes...

Os hushpuppies, pequenos bolinhos crocantes, são um petisco tradicional do sul dos Estados Unidos, onde costumam ser servidos com frutos do mar. Esta receita combina hushpuppies com frutos do mar para criar uma...

Uma entrada rápida para servir a muitas pessoas, os ovos recheados são uma ótima opção para uma mesa de festa. Cozinhe os ovos até ficarem firmes, corte-os ao meio para retirar a gema e devolvê-la à panela...

Um recheio cremoso e macio de queijo creme complementa perfeitamente pimentões frescos e suculentos, e em apenas cinco minutos, sem nenhum esforço extra, você terá um aperitivo delicioso e vibrante de pimentões doces e picantes com...

Esses bolinhos de pimenta recheados com camarões gigantes e fritos em massa são perfeitos tanto para a véspera de Ano Novo quanto para acompanhar uma cerveja enquanto assiste a um jogo. Uma explosão de sabor...

O assado de panela é um prato americano popular, feito com carne e legumes cozidos lentamente. Geralmente, utiliza-se um corte de carne mais duro, frito até ficar crocante e temperado com legumes e especiarias.

Apesar de sua simplicidade, os ovos cozidos às vezes podem ser decepcionantes, rachando na água, com cascas difíceis de separar das claras e gemas cozidas demais. Cozinhe-os de acordo com as instruções em...

Carne desfiada é frequentemente usada em sanduíches. Normalmente, ela é cozida em fogo baixo por um longo tempo até ficar macia o suficiente para ser desfiada facilmente com um garfo, depois misturada com molho e servida.

Arroz soltinho e cozido num prato é ideal para qualquer cozinheiro. Este acompanhamento tem sempre um aspeto agradável e é visualmente apelativo. Mas, se não tiver experiência, pode cozinhar demais o arroz numa panela e...

Tradicionalmente, o purê de batata-doce norte-americano é feito com xarope de bordo, creme de leite e nozes-pecã torradas, e assado em uma caçarola. Mas você pode prepará-lo igualmente delicioso em uma panela elétrica de cozimento lento.

Se a sua panela elétrica multifuncional tiver capacidade de pelo menos 6 litros, você pode fazer uma deliciosa sopa de galinha com um frango inteiro, sem o trabalho de cortá-lo primeiro. A sopa ficará muito...

Se você brasear carne em uma panela elétrica multifuncional usando a função de panela de pressão, não levará mais de uma hora, especialmente porque esse método requer carnes mais duras da parte do ombro e do pescoço do boi.

Adobo é um prato e método de preparo tradicional filipino que consiste em fritar ou refogar carne em molho de soja, vinagre e especiarias. Você pode fazer uma versão simplificada de frango adobo...

Esta sopa de feijão, substanciosa e nutritiva, fica melhor quando preparada em uma panela elétrica de cozimento lento. Dessa forma, você não precisa deixar o feijão de molho durante a noite, e o cozimento em alta pressão leva apenas...

Mac 'n' Cheese é um prato americano que, embora traduzido para o russo como macarrão com queijo, na verdade é algo muito mais delicioso. Afinal, o macarrão não é simplesmente coberto com queijo, ele é cozido...

O kimchi de repolho é um símbolo culinário fundamental da Coreia, apreciado muito além de suas fronteiras. Afinal, repolho chinês fermentado em molho picante é delicioso e adequado como...

Se você estiver preparando petiscos crocantes para uma festa com cerveja em casa, não se esqueça das jalapeños, além dos anéis de cebola e das asas de frango. Elas formam um aperitivo delicioso e picante...

Bolinhas crocantes e fritas são um dos petiscos mais populares para acompanhar cerveja em festas. Independentemente do recheio, bolinhas crocantes são sempre um sucesso garantido para...

Alcachofras recheadas são um prato popular em muitas regiões, onde alcachofras frescas são recheadas com diversos ingredientes entre as pétalas e depois cozidas no vapor ou refogadas. Mas se a sua receita não for bem assim...