Receitas por métodos de cozimento

Para dar a este frango seu aroma e sabor excepcionais, você precisará de alecrim, tomilho, sálvia, alho e limão. Use alguns desses temperos para esfregar bem a superfície do frango...

A especialidade deste peixe delicioso e suculento é que ele é assado no forno, e a crosta fica tão crocante quanto se tivesse sido frita na frigideira. Tudo graças à incrível farinha de panko (eles...

Prepare um jantar delicioso e saudável com camarões saborosos, couve e pimentões em uma única assadeira no forno. Primeiro, asse a couve com os pimentões, alho e temperos em azeite...

O que poderia ser mais satisfatório em uma noite de semana do que um jantar delicioso e sem complicações? Este jantar, preparado em uma única assadeira, fica pronto em minutos e é delicioso, saudável e...

Este mingau de aveia cozinha na panela elétrica enquanto você dorme e, pela manhã, tudo o que você precisa fazer é colocar o mingau quente em uma tigela e saborear lentamente o seu sabor. Esta receita inclui mais...

Salmão grelhado com salada de couve e maçã é a opção perfeita para um jantar leve, delicioso e rápido de preparar. Grelhe o salmão até dourar e adicione a couve...

Uma versão saudável e com poucas calorias de um prato italiano delicioso e substancioso. Trata-se de um filé de frango à milanesa coberto com cogumelos e molho Marsala. O filé de frango é batido...

Um acompanhamento simples e delicioso feito com couve-flor e brócolis. O contraste de suas cores dá um toque especial ao prato, perfeito para ocasiões especiais. Corte os dois tipos de couve em pedaços iguais...

Este bolo "Angel Food" leve e aerado, com miolo branco como a neve, é assado sem gordura e sem laticínios. Para este bolo, você precisará de claras de ovo. Primeiro, bata-as com vinho...

A marinada perfeita para frango inclui vinagre, mostarda, ervas aromáticas e azeite. Você pode escolher qualquer um desses ingredientes que tiver à mão. Vinagre de maçã, vinagre balsâmico ou...

A fajita, um aperitivo mexicano, difere de burritos ou tacos semelhantes porque todos os recheios são colocados individualmente na mesa, e os clientes podem adicionar o que quiserem à sua tortilla. É uma ótima opção...

Prepare deliciosos espetinhos de camarão empanados no forno. Mas não use a farinha de rosca tradicional — use coco ralado. Isso dará aos seus espetinhos um aspecto mais exótico e os tornará verdadeiramente...

O carpaccio de abobrinha permite que você aproveite todos os benefícios e o sabor deste vegetal cru. Além disso, a abobrinha crua contém muito mais vitamina C do que a abóbora comum. Abobrinhas jovens...

A abobrinha é fatiada e assada no forno sob uma deliciosa cobertura crocante de farinha de rosca, parmesão, tomilho e azeite. A farinha de rosca japonesa é a melhor opção para essa cobertura...

Grelhe abobrinhas deliciosas depois de mariná-las em uma mistura de vinagre de vinho branco, suco de limão, alho e tomilho. Use essa mesma marinada para regar as abobrinhas cozidas e...

As vagens são deliciosas por si só, mas alguns temperos extras, como raspas de limão e alho, realçam ainda mais seus sabores vibrantes. Faça sua encomenda antecipadamente...

Até mesmo dois ingredientes simples como peito de frango e brócolis podem criar um delicioso prato asiático se refogados. Outros ingredientes incluem...

Um smoothie feito com frutas vermelhas e outras frutas congeladas pode substituir o sorvete. Mas, ao contrário do sorvete tradicional, é mais saudável e tem menos calorias. A sobremesa perfeita para o verão! Uma das...

As raspas e o suco de laranja darão ao purê de batata-doce um sabor interessante e único, que será muito bem complementado pela noz-moscada. Amasse a batata-doce cozida com kefir ou leite azedo e misture o restante...

Para preparar esses bolinhos de batata simples, porém saborosos, você pode cozinhar batatas frescas e amassá-las, ou reaproveitar o purê de batatas que sobrou do dia anterior. Adicione...

Este prato combina com sucesso saúde e sabor. A couve e o milho, ricos em vitaminas, criam um recheio saboroso para os peitos de frango. O queijo derretido e picante adiciona cremosidade...

Cisnes de merengue aerado congelados em um lago de creme inglês de baunilha, transformando-se em uma sobremesa que você teria receio de estragar, mas que ainda assim desejaria experimentar. Mas vale a pena, porque...

Seu café da manhã com bacon e ovos se transformará em um prato gourmet digno de restaurante se você substituir os tradicionais ovos mexidos por ovos pochê. Se você acha que só um chef habilidoso consegue criar um prato assim,...

Esta receita vai te dar um peixe macio com uma crosta deliciosa que ficará crocante em apenas alguns minutos, sem cozinhar demais. Fileteie o robalo e frite...

Se você quer um jantar quente e delicioso te esperando em casa amanhã depois do trabalho, sem muito esforço, coloque os ingredientes para um ensopado de carne (panela com legumes) na panela elétrica hoje à noite.

Prepare um delicioso petisco em forma de bolinhas de batata crocantes. Para isso, misture massa choux com purê de batatas, coloque a mistura em um saco de confeitar, modele as bolinhas e frite...

A massa para seringa difere de outras massas de biscoito porque precisa ser maleável e fácil de pressionar. Isso significa que ela contém mais manteiga, resultando em...

Fish and chips é um prato tradicional inglês que consiste em fatias de peixe branco fritas em uma massa crocante, servidas com batatas fritas.

Embora o falafel seja popular principalmente entre vegetarianos em países europeus, essas bolinhas crocantes de grão-de-bico são as favoritas de todos. Antes de cozinhar, deixe o grão-de-bico de molho em água fria por 24 horas...

Para desfrutar plenamente do sabor incrível deste macarrão tailandês, não dispense nenhum dos ingredientes, especialmente o molho pad thai, que confere ao prato um sabor rico e suculento, de dar água na boca...

A culinária espanhola é famosa por suas iguarias de carne, que possuem sabor, aroma e aparência apetitosos, muitas vezes com a adição de páprica defumada espanhola. Uma iguaria igualmente deliciosa...

O ceviche peruano tradicional é feito com peixe cru e cebola em um molho de suco de limão. Mas também existem variações de ceviche feitas com outros frutos do mar, como camarão, que são adicionados ao prato cozidos...

O prato chinês dan dan tem origem na província de Sichuan e era originalmente considerado uma comida de rua. Os vendedores percorriam as ruas carregando uma longa vara sobre os ombros, com uma cesta de comida quente...

Assar o frango conforme descrito nesta receita resulta em uma carne suculenta e macia com uma crosta crocante e dourada. E o harissa caseiro adicionará um sabor fantástico e perfumará sua casa com...

Salgadinhos fritos sempre atraem com sua aparência apetitosa, aroma e casquinha crocante, tornando-os irresistíveis até para quem segue uma dieta saudável. Mas naqueles dias em que...

O segredo para cogumelos recheados deliciosos está no recheio. Para torná-los vibrantes e cheios de sabor, inclua carne, legumes, ervas, farinha de rosca e queijo. Por exemplo,...

Os cogumelos recheados com carne de caranguejo são uma verdadeira iguaria que não só embelezará a sua mesa com a sua encantadora apresentação, como também se tornará o aperitivo mais popular da noite. Porções...

No Ocidente, os ovos do diabo são um petisco feito com ovos cozidos recheados com um recheio picante ou ácido. Para prepará-los, os ovos são cozidos até ficarem duros, depois cuidadosamente cortados ao meio e misturados...

Prepare os chapéus dos cogumelos grandes e frite separadamente o recheio de linguiça italiana crua com farinha de rosca, alho, especiarias, talos de cogumelo, queijo fontina e parmesão. Duas versões diferentes...

Azeitonas em conserva comuns podem ganhar um sabor extra ao serem marinadas em uma mistura cítrica com curry, estragão, pimenta vermelha e alho. Essa combinação inusitada, quando maturada por um longo período...

Os croquetes de cogumelos são preparados em duas etapas. Primeiro, cozinha-se em fogo brando a mistura espessa de cogumelos e, assim que estiver firme, moldam-se os croquetes, empanam-se e fritam-se em óleo quente. Quanto mais tipos diferentes de cogumelos você usar...

Arancini, um aperitivo siciliano, são pequenos bolinhos de arroz recheados, dourados e fritos. Para um sabor ainda mais interessante, experimente fazê-los com...

Prepare um arroz ao estilo asiático com carne de porco moída, cogumelos e gengibre e sirva em tigelas feitas com cogumelos grandes. É um aperitivo delicioso e super-rápido, especialmente se você usar ingredientes pré-preparados...

Esses cogumelos recheados são perfeitos como aperitivo para qualquer feriado ou jantar especial. São deliciosos, visualmente atraentes e repletos do sabor incrível do recheio de cogumelos fritos...

Esta tora de Natal vai encantar seus convidados só pela aparência, sem falar do seu incrível sabor de chocolate e café. E você vai adorar fazê-la. Porque é por isso que...

Uma alternativa mais saudável às batatas fritas, que são praticamente só gordura. Corte as batatas em tiras compridas e asse-as no forno em temperatura alta. Elas ficam tão saborosas quanto as fritas tradicionais e...

Batatas fritas crocantes, servidas com molho para mergulhar, são impregnadas com os sabores da culinária Cajun, um prato típico do sul dos Estados Unidos. As batatas cruas são fatiadas, raladas...

O trigo duro integral é o mais nutritivo e popular entre aqueles que seguem uma dieta saudável. Embora demore mais para cozinhar do que outros grãos e cereais, o resultado compensa.