Receitas por métodos de cozimento

Os croutons, ou torradas crocantes, são tipicamente feitos com pão, e pode parecer difícil imaginar algo diferente. No entanto, os vegetais também podem ser um condimento delicioso. A principal diferença entre a berinjela...

Esta entrada de berinjela em camadas é incrivelmente fácil de fazer. Se você quer surpreender seus convidados e entes queridos com algo diferente, experimente esta receita. Estas elegantes torres de berinjela se alternam com...

Uma entrada ou acompanhamento de berinjela incrivelmente saboroso. A crocância e a explosão de especiarias que se seguem vão te deixar sem palavras. Fritar não é exatamente considerado uma opção saudável por muitos...

As berinjelas ganham um sabor único ao serem revestidas com farinha de amêndoa, que deixa a parte externa crocante quando assadas. A couve refogada em molho de tomate adiciona sabor e nutrientes. Esta é uma ótima maneira de aumentar...

Além de ser muito mais saudável, a berinjela cozida no vapor conserva totalmente o seu sabor original. Realce-o com as notas de nozes do óleo de gergelim e do suco de limão. E as sementes...

Uma receita de berinjela e tomate assados ​​no forno da renomada chef ítalo-americana e apresentadora do programa de televisão "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Este prato não requer...

Este é um prato turco muito popular feito com mini berinjelas. Essas pequenas berinjelas, do tamanho de uma maçã, são fáceis de rechear, e sua aparência única as torna as favoritas de muitos...

Este sanduíche suculento é inspirado na culinária italiana, com a berinjela combinando perfeitamente com o manjericão e o molho de tomate. Um sanduíche de berinjela é um ótimo lanche para o meio do dia.

Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com um molho e especiarias asiáticas, esta berinjela nutritiva e com textura de carne...

O sabor incrível e a bela aparência do fungetto (palavra italiana para "pequeno cogumelo") diferenciam este prato dos demais. Pimentões recheados são um prato apreciado em muitos países, tornando a culinária caseira uma tradição vibrante...

Ao procurar saladas leves, mas nutritivas, considere feijão e aspargos — esses dois vegetais combinam perfeitamente. Experimente aspargos frescos e feijão-lima em conserva...

Uma salada deliciosa e saudável que você pode modificar adicionando e substituindo ingredientes. Por exemplo, adicionar grãos de milho cozidos seria uma ótima ideia. No entanto, em sua forma original, ela...

Legumes recheados, que já são conhecidos, podem ganhar um toque inusitado que mudará sua percepção sobre um prato familiar. O destaque desta receita é o Pecorino Romano, um queijo duro e salgado, um dos...

Se você busca um sabor novo e inusitado para anéis de cebola, experimente fritá-los em massa indiana. Para isso, você precisará de especiarias indianas tradicionais, chat masala e tandoori masala, uma mistura...

A culinária cajun, tradicional do estado americano da Louisiana, como qualquer culinária das regiões sulistas, é rica em uma grande variedade de temperos. Anéis de cebola fritos...

A berinjela recheada é um prato comum em muitas culturas. É deliciosa, aromática, substanciosa e fácil de preparar. O cordeiro, marinado no caldo dos legumes, fica...

Esta receita original e simples de salada de tomate vai te ajudar durante a farta temporada de tomates, quando você estiver procurando uma nova maneira de prepará-los. Seu sabor incrível vem de...

Quando tomates maduros e suculentos, manjericão fresco e mussarela macia de alta qualidade se unem em um prato, a única coisa que resta a fazer é regar a salada com azeite aromático. Italiano...

Prepare anéis de cebola como nos melhores restaurantes de carnes e churrascarias. As cebolas são cortadas em rodelas largas, empanadas e fritas. Esses anéis crocantes são um acompanhamento delicioso...

Se você comprou palmito em conserva e quer experimentá-lo, mas não sabe o que fazer com ele, esta receita simples vai te ajudar a se familiarizar com este produto exótico...

Pratos com berinjela estão presentes em muitas culinárias nacionais. A berinjela, também conhecida como o "vegetal da longevidade", é recomendada para problemas cardíacos e vasculares. Berinjela crocante com queijo...

Pratos de vegetais grelhados são uma ótima alternativa saudável à carne. A berinjela é um acompanhamento perfeito para bifes de vegetais. Use molho inglês Worcestershire, ou...

A culinária italiana está difundida por todo o mundo. O canelone de berinjela, pequenos rolinhos de berinjela recheados com queijo e cobertos com um delicioso molho marinara, também é um dos pratos favoritos.

A alface romana é a mesma variedade originária da Grécia usada na receita tradicional da salada Caesar. Suas propriedades benéficas são conhecidas desde a antiguidade, e suas folhas eram originalmente...

É verão, está calor e você simplesmente não quer passar nenhum tempo no fogão. Nesses casos, você pode fazer fettuccine com abobrinha ou abóbora amarela. Este prato maravilhoso é perfeito para pessoas com quase...

O hambúrguer, sem dúvida, ocupa o lugar central, tanto em termos de textura quanto de sabor. Aqui estão três opções para preparar hambúrgueres incrivelmente deliciosos e inusitados, recheados com...

Acredita-se que os alimentos vermelhos energizam e aumentam a vitalidade do corpo. Prepare uma salada energética com tomates, melancia e morangos. Ela não só despertará sua vitalidade...

Se você nunca experimentou melancia em saladas salgadas, esta receita é um ótimo ponto de partida para preencher essa lacuna no seu repertório culinário. Essa explosão de sabores...

Os anéis de cebola empanados são um exemplo de como um dos ingredientes mais básicos e econômicos da cozinha pode ser transformado em um aperitivo de primeira classe. A beleza deste prato é que você pode experimentar e variar os sabores à vontade...

Nesta receita clássica, as asas são marinadas em um molho picante, depois empanadas em farinha temperada e fritas. A camada extra de farinha garante uma cor dourada uniforme e...

Esses sanduíches ricos em proteínas ficam melhores quando servidos logo após o preparo. Pepinos de casca lisa são os mais indicados: são mais finos que os de casca rugosa e não precisam ser descascados. Sirva...

Os rolinhos de lavash são um dos aperitivos mais rápidos e saudáveis. Enrole fatias de rosbife, queijo com endro e repolho em conserva com endro em um pão lavash fino ou uma tortilla. Essa opção saborosa...

Quem segue uma dieta saudável deve definitivamente incluir o abacate, rico em vitaminas e micronutrientes, em sua alimentação. Um dos pratos mais famosos feitos com essa fruta é o guacamole –...

Esses sanduíches são deliciosos, nutritivos e fáceis de fazer. Se você os preparar com antecedência e não quiser que fiquem encharcados, pode substituir as uvas por cranberries secas. O recheio do sanduíche pode ser...

Uma salada leve e refrescante, que fica melhor se consumida no mesmo dia em que é preparada, pois o sabor da cebola se intensifica com o tempo. Esta receita é uma opção bastante interessante para...

Traduzido do italiano, "scampi" significa lagosta norueguesa ou lagostim. O mesmo nome é usado para pratos feitos com este crustáceo, servidos com manteiga de alho e vinho branco seco. Devido à sua origem antiga...

Embora os anéis de cebola sejam um aperitivo muito simples e direto, há muitas possibilidades de experimentação com a receita — desde a escolha da variedade de cebola, seu preparo inicial, até a finalização...

O camarão é talvez um dos frutos do mar mais versáteis: é usado como aperitivo, em saladas, pratos principais e sopas; inúmeras variedades de camarão podem ser encontradas tanto na alta gastronomia quanto...

Apesar da semelhança superficial com o pilaf, a paella possui um charme e sabor únicos, conquistando cada vez mais fãs. Este prato tradicional espanhol tornou-se um...

Esta sobremesa em camadas, o Trifle, impressionante e vibrante, é servida especialmente em travessas de vidro para realçar seu esplendor e seu apelo veranil. Intercale camadas do leve e fofo bolo de pão de ló "Food"...

Esta receita é perfeita quando você precisa preparar uma sobremesa deliciosa, mas não tem tempo ou não quer passar meio dia na cozinha. Tudo o que você precisa é de uma massa de torta pronta, uma mistura...

Dê um toque italiano explosivo aos seus bifes de atum grelhados, esfregando-os com uma mistura aromática de raspas de limão, alho e ervas, com o alecrim como ingrediente principal.

Esses camarões são cheios de sabor, com um gosto de coentro marcante, mas não dominante, acentuado por um toque cítrico de limão. A marinada combina perfeitamente com este prato. Talvez os camarões fiquem ainda melhores se você deixá-los descansar um pouco...

Os anéis de cebola podem ser encontrados no cardápio de quase todos os pubs ou cafés de estilo americano. Este petisco crocante é macio por dentro, mas incrivelmente fácil de preparar e econômico. Além disso, os anéis...

Este prato incrível é muito popular na América e na Europa, mas sua verdadeira origem é a Geórgia, e o prato mais conhecido é o "frango tapaka". Tapaka é o nome da frigideira...

Coca-Cola frita não é piada nem mito. É uma sobremesa inventada em 2006 pelo americano Abel Gonzalez, que a apresentou na Feira Estadual do Texas e ganhou um prêmio por ela. Apesar de...

No calor do verão, a guloseima mais desejada é sorvete ou sorbet. Deixe-o ainda mais refrescante misturando polpa de melancia com folhas de hortelã. Congele o sorbet em forminhas de picolé, inserindo...

Esta salada de abobrinha verde, rica em vitaminas, é um ótimo acompanhamento para diversos pratos de peixe e carne. Como a abobrinha não é cozida, a salada conserva todos os seus benefícios...

Esses barquinhos de jalapeño recheados com queijo são uma delícia. Esses aperitivos em formato de jalapeño, envoltos em bacon, serão o destaque de qualquer festa no quintal. Para um sabor ainda mais intenso...

Ao planejar um buffet ou uma festa para amigos, considere fazer mini-sanduíches de frango grelhado apimentado como aperitivo. Os mini-sanduíches geralmente são feitos em pãezinhos pequenos, apenas...