Receitas de pratos principais

Alcachofras recheadas são um prato popular em muitas regiões, onde alcachofras frescas são recheadas com diversos ingredientes entre as pétalas e depois cozidas no vapor ou refogadas. Mas se a sua receita não for bem assim...

Os brunches ocidentais estão se tornando cada vez mais populares em nosso país – cafés da manhã tardios de domingo ou feriado, onde é costume reunir entes queridos e passar um tempo em um ambiente descontraído e informal...

Esta caçarola é perfeita para um café da manhã de domingo que se estende suavemente até o almoço. Ela contém todos os ingredientes de um café da manhã tradicional: pão, linguiça, ovo e queijo. Mas é servida de uma forma mais...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon com chapéus enormes. Seis desses chapéus são suficientes para fazer um gratinado delicioso e substancioso — um prato de caçarola crocante. Coloque em uma assadeira...

Para este prato, você não precisará de linguiças de porco inteiras, mas sim de linguiça moída crua, sem a tripa. Frite-as previamente e disponha-as em camadas numa assadeira, juntamente com fatias de pão branco e queijo ralado...

Uma colherada de caviar preto transformará até a massa mais simples em um jantar verdadeiramente real. Misture a massa cozida com manteiga, raspas e suco de limão. Esses ingredientes realçarão perfeitamente...

Frango com bolinhos de massa é um prato caseiro tradicional do sul dos Estados Unidos. O frango é cozido lentamente com legumes em um pouco de caldo e coberto com bolinhos de massa grandes. Para fazer os bolinhos, misture uma massa simples com manteiga...

O prato indiano mais popular, o tikka masala, é fácil de fazer em casa. Você vai precisar de coxas de frango, extrato e purê de tomate, creme de coco e uma variedade de especiarias, tudo sem...

O clafoutis é uma sobremesa francesa tipo suflê, que lembra tanto uma torta quanto uma caçarola de frutas. Pedaços de frutas frescas são envoltos em uma massa feita com ovos, açúcar e farinha, e assados. Você pode...

Repleta de sabores mediterrâneos, esta tigela é inspirada no prato tradicional grego souvlaki – espetos de carne ou aves marinados em uma mistura de azeite, orégano, alho e...

A polenta cozinha em apenas 10 minutos numa panela de pressão elétrica, então não precisa ficar de olho, mexendo ou se preocupar em queimar. Basta despejar água sobre o fubá, adicionar sal e programar a panela de pressão para alta. E...

Na correria pré-feriado, com vários pratos enfileirados no forno, você pode tirá-lo de lá e fazer um gratinado de vagem na panela elétrica. Tudo o que você precisa fazer é assar...

Cozinhe frango à caçadora, ou cacciatore como é chamado na Itália, em uma panela de cozimento lento. Para isso, frite os pedaços de frango temperados separadamente, depois frite o bacon separadamente, seguido pelas cebolas e...

Uma panela elétrica multifuncional com função de iogurteira ajudará você a transformar leite e apenas uma colher de sopa de iogurte comprado no mercado em uma grande quantidade desse valioso produto lácteo fermentado. Além disso, fazer iogurte...

Prepare um delicioso almoço de domingo com almôndegas e molho feito com carne bovina, carne suína e linguiça italiana apimentada, tudo cozido lentamente em uma panela de pressão. O molho de domingo é tradicionalmente feito na Itália...

Frango com arroz está entre os ingredientes mais populares da culinária caribenha. Mas para dar a eles um sabor verdadeiramente exótico, típico de pratos de ilhas distantes, você precisará de tempero jamaicano...

Cacciatore é um prato italiano de frango feito com frango à caçadora. Os pedaços de frango são fritos separadamente e depois cozidos em fogo brando com tomates, cebolas, alho, cogumelos e especiarias em uma pequena quantidade de caldo. Para...

Uma das vantagens de uma panela multifuncional é a possibilidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Use-a para preparar deliciosas batatas assadas com alho, espinafre e rúcula, e filé de salmão...

Tudo nessas batatas é perfeito: a apresentação, o sabor delicioso e a facilidade de preparo na panela elétrica. Cozinhe batatas grandes sem descascar na panela elétrica e depois asse-as em...

Este prato leve, mas nutritivo e saudável, é rico em proteínas, fibras e minerais. Além disso, a combinação inteligente de ingredientes alcança um equilíbrio quase perfeito...

O fubá de milho, ou grits, é um prato tradicional americano, especialmente popular nos estados do sul dos Estados Unidos. É um acompanhamento perfeito para camarão, frequentemente servido em...

Para terminar a semana de trabalho com algo diferente, experimente cozinhar presunto, fatiá-lo e servi-lo num prato com legumes cozidos, purê de batatas ou fazer um sanduíche com...

Qual o segredo para costelas deliciosas? É a carne macia que se desprende facilmente do osso e um molho ou glacê saboroso. Mas para obter essa maciez, geralmente é necessário um longo processo de cozimento, seja braseado, assado ou outro.

O peito bovino é um corte plano de carne obtido após a remoção das costelas. Os cozinheiros não apreciam particularmente essa parte da carcaça bovina, pois requer...

Nossas cozinhas estão repletas de utensílios que nos permitem experimentar e testar novas receitas sem precisar passar horas no fogão. Um desses auxiliares é...

O sauerbraten, ou assado azedo, é incrivelmente popular na região central da Alemanha. Normalmente é feito com carne bovina, mas algumas variações também utilizam...

Apesar da conclusão óbvia que o nome sugere, "assado" não é frito, mas sim assado no forno ou fogão, ou melhor, cozido lentamente. O prato recebeu esse nome não por causa do método de preparo, mas porque...

A conhecida palavra russa "ragu" veio da França (do francês ragoût; derivado do francês ragoûter - abrir o apetite), onde é usada para descrever pratos feitos com pequenos pedaços de carne, aves, peixe e vegetais em um molho espesso...

A palavra "roulette" vem da França (do francês "rouler" – rolar). E embora na Rússia esse nome seja usado tanto para pratos de carne quanto para doces, a receita original tem origem na Europa, e o rocambole...

Mesmo no inverno mais rigoroso, o sabor deste prato irá transportá-lo para as costas eternamente quentes do Sudeste Asiático. E é feito com vegetais da estação, cogumelos e ingredientes asiáticos que podem ser apreciados em qualquer época do ano...

Este assado fica tão parecido com um assado de forno que é difícil acreditar que foi feito em uma panela elétrica. O segredo é selar previamente o pernil de porco em uma frigideira. Como...

O ensopado de carne e legumes é um prato simples, porém substancioso, que pode ser servido tanto em jantares em família quanto em ocasiões festivas. Além disso, é bastante versátil em termos de ingredientes...

Se você tiver um corte de carne mais duro que não se presta nem para fritar nem para assar, pode preparar um prato maravilhoso cozinhando-o inteiro lentamente em uma panela elétrica de cozimento lento...

Chili con carne (em espanhol, chili com carne) é um prato espesso e saboroso, popular nos estados americanos que fazem fronteira com o México. A base do prato é carne moída de peru, cozida lentamente em uma panela de pressão com temperos picantes...

Cozinhe a carne com batatas, cebolas, pimentões e tomates em uma panela de cozimento lento. O tempero Sazón, popular em muitos países de língua espanhola, adiciona um sabor latino-americano único.

Carne cozida ao estilo mexicano em molho de tomate com feijão e pimenta, que dá nome ao prato. Para esta receita, utilize dois tipos de carne. Peito bovino e carne suína são excelentes opções.

Para esta receita, você precisará de lombo de porco, que será cozido na panela elétrica junto com o feijão branco. Primeiro, misture o feijão cru com todos os ingredientes do molho e...

Este delicioso frango festivo pode ser assado no forno ou cozido em uma panela elétrica. Esta receita leva no máximo 15 minutos para ficar pronta. Esfregue...

Carne cozida com frutas secas é muito popular na culinária marroquina. Seu sabor adocicado é tipicamente equilibrado com uma variedade de especiarias e ervas aromáticas. Cozinhe peru com passas em fogo baixo...

Cozinhe um pedaço de carne em fogo baixo com molho barbecue e saboreie o gosto da carne direto da grelha. Esse sabor delicioso vem do molho agridoce à base de tomate...

Uma versão simples e saudável de Chili Tex-Mex com carne para panela elétrica. Contém apenas os ingredientes mais básicos: carne bovina, pimentas chili, feijão enlatado,...

Frango com manteiga, literalmente "frango na manteiga", é um prato indiano popular que foi inventado espontaneamente em um restaurante de Delhi relativamente há pouco tempo, na década de 1950. Desde então, o sabor...

Este prato é perfeito para um almoço ou jantar simples, reconfortante e nutritivo. O tempero para churrasco garante uma refeição fresca e saborosa. Para uma textura mais suave,...

Este lombo de porco incrivelmente macio, com osso, cozido lentamente e impregnado com o sabor da marinada, vale muito a pena o tempo e o esforço. Maçãs secas são um ótimo complemento, se desejar.

O recheio desses tacos de carne de porco assada é vibrante e cheio de sabor. Cítricos, abacaxi e pasta de urucum tornam o prato vibrante e exótico, assim como o próprio México, seu país de origem...

Este molho de tomate e carne é conhecido entre os italianos que vivem na Costa Leste dos Estados Unidos como "molho de domingo". O nome vem da tradição. É no último dia da semana que os italianos...

Após mais de 8 horas na panela de cozimento lento, a carne se transforma na mais macia e suculenta. Combinada com legumes, você obtém um prato que com certeza desaparecerá do prato sem deixar vestígios. Antes...

Cansado de massa ou preocupado com a forma física e com receio de comer macarrão? Existe uma alternativa deliciosa: espaguete de abóbora, e você não precisa de um grão de farinha para prepará-lo! O segredo está em um tipo especial de...

O outono é época de colheita e de celebração dos pratos com abóbora. É difícil impressionar alguém com mingaus, sopas ou mesmo abóbora assada simples, mas existe uma variedade fascinante por aí...