Receitas de pratos principais

Este prato é perfeito tanto para um jantar em família quanto para uma refeição com amigos. Esta massa é rápida e fácil de preparar, e o resultado supera todas as expectativas. As vieiras dão ao molho um toque especial...

Um prato rico, porém leve, com uma combinação quase perfeita de azeitonas, alcaparras e manjericão. A base do molho marinara (tomates frescos e alho) ganha uma nova vida...

O ceviche, prato tradicional peruano, é uma das maneiras mais deliciosas de servir peixe cru. Se você tiver frutos do mar frescos à mão e confiar na sua qualidade, é uma ótima desculpa...

A Nova Inglaterra, região na costa atlântica dos Estados Unidos, é famosa por seus frutos do mar e pelas excelentes receitas que oferece. Os mariscos cozidos no vapor são considerados um dos...

Como qualquer massa italiana, o ravióli combina maravilhosamente com legumes. Mas, em vez de um molho de legumes, sirva-o com berinjela e tomate refogados e picados finamente. A berinjela saborosa é perfeita...

Uma receita de Rachael Ray, apresentadora do programa de culinária "30 Minute Meals", chef de cozinha famosa, empresária e escritora gastronômica. Rachael promove um estilo de culinária "rápido e fácil"...

Uma receita muito simples de caçarola de abobrinha jovem, feita com apenas alguns ingredientes básicos encontrados em qualquer casa. Refogue a abobrinha, a cebola, o alho, as ervas e a cebola demolhada...

As ervilhas-de-cheiro podem ser apreciadas não apenas como um petisco, mas também como um acompanhamento completo. As ervilhas jovens são tão tenras e saborosas que podem ser consumidas inteiras.

"A carne de porco moída nos deu a oportunidade de improvisar", compartilham os chefs. "Queríamos infundir sabor a esse ingrediente tão conhecido. Recheamos o prato, fiel ao estilo escolhido, com um molho rico..."

Legumes grelhados comuns podem ganhar um sabor completamente novo com um molho balsâmico. Isso fica fácil de perceber ao preparar mini berinjelas usando a seguinte receita. Normalmente,...

No calor do verão, quando você não está com vontade de ligar o forno, mas ainda quer se deliciar com uma batata assada saborosa para você e seus entes queridos, pode usar a grelha. O resultado é um prato substancioso com...

Algo verdadeiramente mágico acontece no forno enquanto este pão de milho assa. O resultado é uma torta de três camadas com um recheio cremoso e amanteigado. É simplesmente...

Uma alternativa menos gordurosa e mais fácil de preparar às batatas fritas é a abobrinha assada com queijo parmesão. Esses palitos crocantes podem ser servidos com seu molho favorito ou, por exemplo, cobertos com molho de queijo. Aqui...

Tomates verdes podem ser um ingrediente único em diversos pratos. Para comprovar, experimente fritá-los. A crosta crocante deixa os tomates com uma aparência deliciosa...

Se você está procurando uma nova maneira de cozinhar abobrinha de forma deliciosa, experimente a seguinte receita. Este prato é popular como um fast food italiano. Vale ressaltar que, antes de mergulhar nos ovos...

Os italianos adoram massa, comendo-a como prato principal, adicionando-a a saladas e até mesmo assando-a. Ao assá-la, costumam usar uma quantidade generosa de queijo mussarela, conhecido por sua textura macia...

Nesta receita, as fatias de berinjela são primeiro assadas no forno e depois refogadas em uma wok, absorvendo uma riqueza de sabores asiáticos. Este prato delicioso oferece uma gama completa de...

Um prato italiano saboroso, macio e reconfortante, a "berinjela à parmegiana" consiste em fatias de berinjela fritas assadas em molho de tomate com mussarela e parmesão. É perfeita para...

A berinjela grelhada é deliciosa e saudável, e não absorve o óleo, preservando seu sabor natural. As fatias de berinjela grelhada são servidas aqui com...

A berinjela à parmegiana é um prato italiano delicioso e suculento, muito semelhante à lasanha, mas com a berinjela no lugar da massa. Na versão clássica, a berinjela é frita na frigideira...

Batatas (inhames) moderadamente doces e picantes são cozidas no fogão até ficarem macias, liberando o forno para outros pratos festivos...

A massa trenette, feita de trigo duro, é um macarrão artesanal que pode conter pimenta-do-reino e é perfeito para molhos delicados de primavera. A combinação clássica de trenette com molho pesto da Ligúria...

Uma entrada ou acompanhamento de berinjela incrivelmente saboroso. A crocância e a explosão de especiarias que se seguem vão te deixar sem palavras. Fritar não é exatamente considerado uma opção saudável por muitos...

Este prato é delicioso não só por si só, mas também em um sanduíche. Basta colocá-lo entre duas metades de um pão integral macio e tostado. O que poderia ser apenas mais um sanduíche comum...

Uma maneira original, deliciosa e saudável de comer berinjela é fazer "bifes" com ingredientes de salada grega. Este prato também é adequado para quem não come carne. Pó...

As berinjelas ganham um sabor único ao serem revestidas com farinha de amêndoa, que deixa a parte externa crocante quando assadas. A couve refogada em molho de tomate adiciona sabor e nutrientes. Esta é uma ótima maneira de aumentar...

Um prato italiano econômico que vai te encantar pela facilidade de preparo e sabor delicioso. Se desejar, você pode adicionar frango cozido à massa com berinjela. Além disso...

Além de ser muito mais saudável, a berinjela cozida no vapor conserva totalmente o seu sabor original. Realce-o com as notas de nozes do óleo de gergelim e do suco de limão. E as sementes...

É possível fazer almôndegas sem carne? Sim, se você substituir a carne por berinjela. Assada no forno, a berinjela adquire um sabor que lembra carne, tornando-se uma excelente base para almôndegas.

A berinjela é um vegetal muito saudável, com sabor característico e rica em nutrientes e fibras. Por isso, os pratos feitos com ela não são apenas deliciosos, mas também nutritivos. Berinjela grelhada...

Uma receita de berinjela e tomate assados ​​no forno da renomada chef ítalo-americana e apresentadora do programa de televisão "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Este prato não requer...

Este prato de massa saudável, com um sabor e textura deliciosos graças a um molho adocicado de cebolas refogadas, manjericão fresco e muita couve-flor tenra, pode ser feito em apenas...

Este aperitivo de couve-flor assada é uma alternativa mais leve às asas de frango, pois tem o mesmo sabor do molho Buffalo favorito de todos: molho Sriracha picante e com alho...

Um acompanhamento fácil de preparar no forno, em uma única assadeira, é a couve-flor dourada do Guy Fieri. Ele adiciona uma mistura de quatro especiarias a este prato, incluindo sementes de cominho aromáticas e cúrcuma...

O ingrediente principal deste delicioso gratinado de legumes é o molho de queijo espesso que Ina Garten usa para complementar a couve-flor. Para a camada superior, ela usa uma mistura de queijos parmesão e gruyère, que conferem...

Os pierogis (bolinhos de batata), usados ​​como base para saladas, são um prato bastante simples feito com ingredientes pré-preparados. No entanto, cozinheiros habilidosos geralmente evitam os pierogis prontos e fazem os seus próprios. Para...

Os molhos para massa são uma forma de arte culinária, e aperfeiçoá-los nunca é entediante. O rigatoni, a massa italiana curta em formato de tubo, é perfeito para absorver molhos. Em...

Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com um molho e especiarias asiáticas, esta berinjela nutritiva e com textura de carne...

Massa italiana com berinjela, carne moída, molho marinara e mussarela é o recheio perfeito para uma quiche deliciosa. Prepare cada ingrediente separadamente: cozinhe o capellini,...

Os acompanhamentos de legumes estão sempre presentes à mesa de jantar e prepará-los requer pouca habilidade. De todos os legumes, a cenoura é um ingrediente particularmente comum. Como alternativa, considere...

Embora chamemos o nhoque italiano de bolinho, ele ainda é considerado uma massa. E como qualquer massa, combina perfeitamente com qualquer molho e vegetal. Além do fato de o nhoque poder ser simplesmente...

A moussaka, um gratinado grego de berinjela, conquistou corações em todo o mundo com seu sabor requintado. É aromática, substanciosa e perfeita para o verão. Que tal incluí-la na sua dieta?

Os timbales se tornaram a joia da coroa da alta gastronomia francesa na corte real no século XVIII. Na época, preparar timbales era considerado um sinal de bom gosto e de ideias culinárias progressistas. O próprio termo...

A principal característica que distingue os gratinados de outros tipos de caçarola é a sua crosta crocante e dourada, feita com farinha de rosca ou queijo ralado. Esta receita de gratinado apresenta uma deliciosa crosta de...

Juntamente com a lasanha, a berinjela à parmegiana é considerada a caçarola italiana em camadas mais popular, apreciada não só na Itália, mas em todo o mundo. As berinjelas são previamente empanadas e...

A combinação harmoniosa do molho francês para salada com o prato italiano vai impressionar os amantes de massa. O molho é um componente essencial das receitas de lasanha e geralmente é feito com...

Legumes recheados, que já são conhecidos, podem ganhar um toque inusitado que mudará sua percepção sobre um prato familiar. O destaque desta receita é o Pecorino Romano, um queijo duro e salgado, um dos...

Surpreendentemente, uma forma redonda com furo parece ter sido feita sob medida para esta receita de frango com batatas. É perfeita para cozinhar frango e batatas ao mesmo tempo, o que...