Chili com carne na panela elétrica
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 414, gordura total 14 G., gorduras saturadas G., proteínas 30 G., carboidratos 40 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 414, gordura total 14 G., gorduras saturadas G., proteínas 30 G., carboidratos 40 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Uma versão simples e saudável do chili tex-mex com carne, feita na panela elétrica. Contém apenas os ingredientes mais básicos: carne bovina, pimentas, feijão enlatado, um pouco de extrato de tomate e nachos para dar consistência. Este chili não é sobrecarregado com uma profusão de temperos, e meia xícara de café coado, que também realça o sabor da carne vermelha, confere um sabor mais profundo e rico. Depois de pronto, você pode personalizá-lo com ingredientes adicionais de sua preferência, como queijo, abacate, ervas ou molhos. Sirva o chili com carne com arroz cozido ou tortillas de milho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de extrato de tomate
- 0,5 xícaras de café coado
- 1 kg de paleta bovina, cortada em pedaços de 4 cm.
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 latas de 400g de feijão pinto (reserve o líquido)
- 0,5 xícara triturada chips de tortilla
- 4 xícaras de arroz branco cozido
- Queijo cheddar ralado, cebolinha fatiada e abacate em cubos para servir (opcional).
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, misture o extrato de tomate e o café. Em uma panela elétrica de 6 litros, coloque a carne com pimenta em póAdicione 1,5 colheres de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Junte os feijões (incluindo o líquido), a mistura de café e as batatas fritas.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja cozida, por cerca de 8 horas. Tempere com sal a gosto. Sirva o chili sobre arroz, coberto com queijo, cebolinha e abacate.
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