Receitas das culinárias do mundo

O destaque desta tigela de quinoa com inspiração mexicana é o vinagrete de manga e chipotle. Ele confere ao prato um sabor rico, com notas doces, picantes e defumadas. Adicione à quinoa cozida...

Malpua é uma das sobremesas mais populares da Índia, preparada durante o festival Holi. É uma panqueca frita na frigideira, coberta com uma calda picante de açafrão e cardamomo. Esta receita foi fornecida por...

Preparar um peru para as festas de fim de ano não exige muito tempo. Um peito serve de 6 a 8 pessoas e leva muito menos tempo. Outra maneira de facilitar o trabalho é...

Dê um toque de verão aos vegetais de inverno cozinhando-os em leite de coco com especiarias aromáticas e coentro fresco. A doçura da abóbora e da batata-doce nesta receita equilibra perfeitamente o sabor terroso dos cogumelos shiitake.

Se você está planejando o cardápio das festas de fim de ano e quer liberar as mãos preparando algo com antecedência, considere fazer molho para o peru. Você pode colocá-lo em um saco e congelá-lo, e depois de descongelado, ele...

Este molho de cranberry agridoce com figos é perfeito para carnes assadas, frango ou peru. Prepare-o com antecedência e congele várias porções em sacos para facilitar o uso.

"Quem não gosta de waffles, especialmente waffles salgados? A ideia para esta receita, como a maioria das minhas receitas, surgiu numa certa noite", compartilha o Chef Dave Mechlowitz. "Eu estava pensando em duas coisas que meu...

Macarrão com queijo e almôndegas é um prato que toda a família vai adorar. É delicioso e rápido de fazer. As almôndegas são feitas com linguiça crua, retirada da tripa, assada no forno e servida com...

Maamoul é um biscoito macio popular em países árabes, recheado com tâmaras, frutas secas ou nozes. Geralmente é assado durante os principais feriados religiosos, mas é tão delicioso que é difícil...

Adicione raspas de limão e sementes de cominho ao arroz enquanto ele cozinha para infundir um sabor e aroma deliciosos, refrescantes e picantes. Quando o arroz estiver pronto, polvilhe com amêndoas fatiadas.

O alho-poró é delicioso não só em pratos, mas também sozinho como aperitivo ou acompanhamento. Após alguns minutos de fervura, seu sabor perde a acidez e fica mais suave e adocicado, e...

O alho-poró pode ser um aperitivo delicioso por si só — tudo depende do molho certo. Branqueie o alho-poró, cortado longitudinalmente, em água fervente e sirva regado com um vinagrete amanteigado.

O ingrediente secreto destes latkes (panquecas de batata de Hanukkah) é o aipo. Ele confere aos latkes um sabor vibrante e os torna mais suculentos. O delicado interior...

Arroz com camarão (em espanhol: arroz con camarones) é um prato popular na culinária latino-americana. Usando esses ingredientes básicos, muitas variações de "arroz con camarones" são preparadas, variando em...

A estrela desta lasanha são os agnolotti recheados com "Quatro Queijos" (semelhantes a raviólis). Eles substituem as tradicionais folhas de lasanha e, quando combinados com mussarela e parmesão, transformam este prato num sonho para os apaixonados...

Eis a maneira perfeita de aproveitar as sobras de massa de lasanha! A massa é cozida em água bem doce e depois enrolada em formato de tubos, substituindo as tradicionais casquinhas de cannoli.

Acredita-se que este prato de costela bovina tenha se originado em Los Angeles, lar de uma grande comunidade coreana, daí o nome. O galbi é geralmente grelhado até ficar bem escuro, mas também pode ser preparado com...

Se você gosta de experimentar e suas papilas gustativas anseiam por novas sensações, experimente esta pizza ao estilo coreano com chucrute kimchi e bacon frito. O kimchi picante é usado como...

Kimbap são rolinhos coreanos que, ao contrário do sushi e dos rolinhos japoneses, não contêm peixe cru. Em vez disso, apresentam uma variedade de recheios, proporcionando uma explosão de sabores vibrantes. Esses rolinhos são feitos de uma massa pegajosa...

"Preparei este prato de alho para os meus sogros, que geralmente não gostam do sabor, mas eles comeram tudo! Meu marido ficou tão feliz em ver seus pais FINALMENTE aceitarem..."

Você sabe como misturar bem a carne moída para que as almôndegas fiquem leves, suculentas e quase aeradas? É preciso fazer isso com os dentes de dois garfos, distribuindo cuidadosamente os ingredientes sem...

Bife com Pimentão é um prato sino-americano salteado, no qual pedaços macios de bife e pimentões crocantes são cobertos por um molho saboroso e levemente adocicado. Para...

Este refogado com pedaços de frango, pimentões doces e picantes, é enriquecido com os sabores incríveis de capim-limão, alho, gengibre, cominho e coentro. Com a quantidade certa de pimenta e tempero, combina perfeitamente com pratos neutros...

Comece o dia com um café da manhã saudável, rico em proteínas, fibras e vitaminas, que lhe dará energia duradoura. Uma opção ideal é uma omelete com cogumelos, legumes e queijo, servida com...

O queso fundido pode ser um parente mexicano distante do fondue suíço, mas é mais do que apenas um molho de queijo derretido. Além do queijo, ele é recheado com uma rica mistura de carne moída frita e...

O bife London broil é um corte relativamente duro da coxa do boi, mas quando preparado e servido corretamente, literalmente derrete na boca. Marine a carne em tequila com especiarias e ervas, de preferência...

Como deixar um blondie macio com sabor de caramelo ainda mais delicioso? Adicione dois salgadinhos populares: batatas fritas e canudinhos salgados. Toda criança adora! E para se divertir ainda mais com...

Prepare deliciosos e macios muffins recheados com gotas de chocolate com seus filhos para levar para a escola como lanche ou para compartilhar com os amigos. Com a adição de aveia em flocos, ingredientes naturais...

Esta receita fácil de bolo de morango é uma atividade divertida para crianças em festas de aniversário ou na sala de aula. Os biscoitos em camadas e os morangos podem ser preparados com antecedência, e o chantilly é fácil...

Khichdi (ou kichari) é um prato vegetariano indiano feito com arroz basmati e lentilhas vermelhas, cozido em fogo brando com uma variedade de ervas e especiarias até atingir uma consistência semelhante à de um mingau. O sabor do khichdi é particularmente intenso...

Esta deliciosa e saudável salada de inspiração asiática é rica em fibras e proteínas. Ela cativa com a rica textura da couve suculenta, dos rabanetes, dos amendoins crocantes, dos grãos de edamame e de um delicado molho vinagrete.

Surpreenda seus entes queridos com um delicioso jantar irlandês. O filé mignon é cozido lentamente em um rico molho à base de Guinness com cogumelos silvestres, cebolas e cenouras até ficar macio e suculento. Para engrossar o molho...

No Japão, o termo teppanyaki se refere a frutos do mar preparados em uma chapa quente e plana chamada teppan. Para esta receita, você pode usar uma frigideira comum de fundo grosso ou uma wok. Frite...

Um limão brilhante e suculento realça o sabor das costelas de cordeiro, equilibrando seu sabor intenso. O suco de limão fresco é usado para fazer o molho gastrique francês. Parte dele é usada para glacear as cenouras...

Este prato, repleto de todos os sabores de uma salada Caesar, é feito do início ao fim em uma única panela, facilitando muito a limpeza. A massa é cozida diretamente no leite, que é então coberto com...

Se você nunca experimentou jicama e não sabe por onde começar, experimente este aperitivo simples que pode ser servido com bebidas ou como acompanhamento do prato principal. Jicama...

A jicama é um tubérculo originário do México e da América Central, muito semelhante ao nabo ou ao rabanete. É perfeita para preparar saladas leves, suculentas e refrescantes. Esta receita...

Transforme os nachos mexicanos em um aperitivo vibrante com inspiração caribenha. Tortilhas chips são servidas sob uma camada de carne de porco desfiada e grelhada ao estilo jerk, pedaços de abacaxi fresco e queijo derretido e saboroso...

Coxas de frango são cozidas em fogo brando em uma frigideira com linguiça andouille dourada, talos de aipo, tomilho, pimenta-da-jamaica e jalapeño, o que lhes confere o sabor vibrante do frango jerk caribenho. Antes...

Esses tacos são muito populares em festivais indígenas nos Estados Unidos. Eles surgiram no final do século XIX no sudoeste do país, graças à engenhosidade dos povos nativos americanos em utilizar os ingredientes disponíveis...

Com esta receita, você não precisa se preocupar com seus filés de peru magros e saudáveis ​​ficarem secos. Basta adicionar abobrinha ralada à carne moída! Ela adiciona suculência sem mascarar os outros sabores.

Esta frittata recheada de vegetais é perfeita tanto para o brunch quanto para o jantar. É vegetariana, mas a adição de batatas a torna muito substanciosa, e a salsa, os jalapeños e o tempero saboroso...

Prepare um estrogonofe de carne moída com cogumelos fritos em um molho rico e cremoso. É mais rápido do que os cortes tradicionais de carne. Cozinhe o macarrão para guarnição na mesma panela...

Esta galette francesa salgada é semelhante à pizza, mas você não precisa usar massa fermentada. A receita utiliza massa quebrada (massa de torta). Basta colocar...

Esta torta, feita com uma massa caseira crocante, é recheada com um delicado creme de ovos com sabor de estragão, coberta com pedaços de presunto e queijo Camembert. Perfeita para um brunch de domingo, esta quiche...

Uma salada maravilhosa para a mesa de Natal. Fatias de peito de pato assado são misturadas com endívias, laranjas, framboesas e nozes-pecã em um vinagrete ácido à base de xerez. Tudo...

Espaguete com almôndegas em um rico molho de tomate é um prato tradicional italiano, frequentemente preparado para um grande jantar de domingo. Nesta receita, o molho é feito do zero e cozido em fogo baixo por...

Prepare um jantar delicioso e rápido ao estilo caribenho. O peito de frango sem pele é temperado com o tempero jamaicano jerk, frito na frigideira até ficar crocante e apimentado, e servido com um acompanhamento de...

Preparar um frango grelhado delicioso e picante é muito mais fácil com o molho jerk jamaicano. Grelhar em fogo indireto numa churrasqueira ao ar livre garante que o peito de frango fique suculento por dentro e não...