Chile derretido com queijo

Votos: 1

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa

Se você espera receber muitos amigos ou passar a noite assistindo a um jogo, um molho de queijo cremoso é a opção perfeita. chili com queijoEste molho Tex-Mex é feito com uma generosa quantidade de queijo processado, que é derretido junto com carne moída refogada, pimentas e tomates até formar uma pasta lisa e cremosa. Para a carne moída, use linguiça crua, e tomates e pimentas enlatados funcionam bem. Sirva o chili con queso quente no centro da mesa, com nachos ou biscoitos salgados ao redor para mergulhar.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g de salsichas de pequeno-almoço picantes refrigeradas (carne de porco)
1 cebola picada
900 g de queijo processado, como Velveeta
1 lata (280 g) de tomates picados com pimentas verdes
2 latas de pimenta malagueta picada
1 pimenta jalapeño, picada
Batatas fritas, para servir

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: queijo processado, linguiça picada, Pimenta jalapeno

Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma frigideira grande antiaderente, doure a linguiça e a cebola, desfazendo a carne com uma colher. Depois de douradas, escorra um pouco da gordura.
Corte o queijo processado em cubos e adicione à panela junto com os tomates picados e a pimenta verde com todo o suco.