receitas da culinária europeia

Cassatede são pastéis sicilianos em formato de meia-lua com recheio doce, que podem ser servidos fritos ou assados. Essencialmente, são uma versão mini-doce do calzone.

Zaletti são deliciosos biscoitos de farinha de milho assados ​​na região do Vêneto, no nordeste da Itália. O milho é um alimento básico comum por lá. O próprio nome...

Taralli são pretzels italianos típicos de delicatessen, essencialmente um aperitivo, com uma textura semelhante à dos nossos bagels. Podem ser polvilhados com orégano, alho, sementes de endro, raladas...

Grissini são palitos de pão finos e crocantes originários da região italiana do Piemonte. Conta-se que, no século XIX, o primeiro rei da Itália, Vítor Emanuel II, ordenou ao seu padeiro da corte que fizesse...

Uma torta doce recheada com vinho branco e açúcar, muito popular no cantão suíço de Vaud, localizado às margens do Lago Genebra. É muito fácil de fazer, mesmo sem experiência culinária.

É bem verdade que o Magenbrot — um delicioso pão de mel coberto de chocolate — é considerado o doce mais popular da Suíça. Embora se pareçam com outros biscoitos de mel, sua textura é bem diferente...

Há um século, a receita de torta de pombo italiana com massa fazia parte da alta gastronomia e era extremamente popular no século XIX. Hoje, diversas variações de molho para massa são possíveis, mas...

O bolo natalino francês, conhecido como tronco de Natal, goza de merecida popularidade desde o início do século XIX. A famosa confeitaria parisiense Ladurée criou esta receita. Na França...

Os Bitterballen, bolinhos de carne, são um petisco muito apreciado na Holanda. Acredita-se que, no século XIX, as donas de casa os utilizavam para aproveitar sobras de carne. Hoje em dia, os Bitterballen são servidos em...

O ravióli de gema de ovo nada mais é do que um único ravióli grande recheado com um ovo cozido, envolto em um recheio de ricota com azeite de trufa. Se este último...

A palavra arancini significa "laranjinhas" em italiano. Essas pequenas e deliciosas bolinhas recebem esse nome por sua cor vibrante e intensa. Depois de fritas...

O risoto é um elemento essencial da culinária italiana. O risoto de camarão é a própria perfeição, e prepará-lo é como dominar uma verdadeira ciência...

O fígado à moda de Berlim combina fígado, maçãs, cebolas e creme de leite, criando um sabor completamente novo e inesquecível. Esta receita é para panela elétrica de cozimento lento...

A torta finlandesa de mirtilo é uma delícia levemente adocicada com uma crosta crocante, super fácil e rápida de fazer!

Uma deliciosa torta francesa de verão-outono com peras maduras, perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Receita de sopa minestrone italiana...

Receita para fazer bolo Slavyanka com creme de manteiga e cobertura de chocolate em panela elétrica.

Receita para fazer azeite com ervas e pimenta...

Receita de bebida de frutos silvestres com frutas vermelhas, especiarias e mel...

A Tarte Tatin é talvez a torta de maçã francesa mais popular, assada de cabeça para baixo e depois virada após assar. Os principais sabores da Tarte Tatin são...

A tradicional e substanciosa crostata italiana é rápida e fácil de preparar, perfeita para qualquer época do ano. Os italianos costumam rechear a crostata com geleia simples. Em...

A Far Breton é uma torta de ameixa francesa muito popular. Seu nome deriva da região da Bretanha, no noroeste da França. Essa região costeira tem uma forte influência celta...

Originário da região de Limousin, no sudeste da França, o clafouti é um híbrido entre uma torta de frutas e um crepe. Qualquer fruta pode ser usada: maçãs, pêssegos, peras, ameixas...

Esta receita de biscoitos belgas chamados "Cigarros Russos" é bastante fácil de fazer e super original...

No coração do Bairro Francês de Nova Orleans, todo dia de sucesso costuma começar e terminar com um prato de beignets dourados e uma xícara de café com leite aromático. A receita para o café com leite francês...

Também conhecida como "Sopa de Tomate", "Gazpacho" ou — um prato frio muito apreciado no Halloween! Depois de preparar a sopa, o mais importante é seguir todas as regras de serviço. E seus convidados certamente apreciarão seus esforços.

O pão de pepperoni é um aperitivo clássico servido nas casas italianas. Nele, as pessoas se sentem à vontade para ajustar as quantidades de pepperoni (ou salame) e queijo, usando ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.

Definitivamente, existem algumas coisas neste mundo que combinam melhor do que outras. Qualquer combinação de pão, queijo e bacon é igualmente maravilhosa. E sabe o que combina bem com bacon e queijo? Cerveja. Pois é...

Gratinado significa literalmente um prato assado até dourar. O prato pode ser doce ou com carne, feito com batatas, arroz ou outros vegetais. Ao preparar um gratinado...

Receita de torta de banana com base de massa quebrada...

Receita para preparar o "Glögg", a bebida alcoólica natalina dinamarquesa....

Uma receita para a bebida alcoólica festiva norueguesa "Gløg"....

Receita de cordeiro ao estilo grego. Costeletas de cordeiro naturais com osso são assadas em vinho com azeitonas, tomates e ervas.

Receita de croissants com cogumelos e queijo...

Receita de massa em formato de concha com abobrinha e limão...

O panetone é um bolo doce de fermento biológico, tradicionalmente servido na Itália durante o Natal. A massa do panetone, além da farinha, leva manteiga e ovos, o que lhe confere uma textura muito fina e delicada.

A receita tradicional da torta grega Bougatsa é a perfeição cremosa. A Bougatsa é perfeita tanto como aperitivo quanto como sobremesa, e polvilhada com açúcar de confeiteiro no último minuto...

O pão de batata, como o próprio nome indica, é um tipo de pão cujos principais ingredientes são farinha de trigo e batatas. As receitas para fazer este pão podem variar bastante...

A parte mais difícil de fazer Xerotigana é moldá-la em seu formato espiral tradicional. A técnica requer um pouco de prática: basta torcer a massa em volta dos dedos e, em seguida, inserir um garfo...

O pão italiano rústico é conhecido por sua textura firme e rústica, o que o torna ideal para sanduíches, pois retém bem a umidade sem ficar encharcado.

O Struan é um pão macio feito com vários grãos. Acredita-se que o pão Struan tenha se originado na Escócia, onde era assado pela filha mais velha da família na véspera de São Miguel (29 de setembro). A menina deveria...

A receita desta deliciosa torta grega de nozes, "Karidopita", perfumada com aromas de canela e cravo, é incrivelmente fácil de fazer. Experimente e você ficará surpreso com seu sabor rico e singular...

Receita de sopa pistou provençal com legumes, feijão e espaguete. A sopa é temperada com molho pesto e servida com pão e queijo.

Receita de queijo brie defumado grelhado. Unte um pano de queijo com azeite, coloque a roda de queijo sobre ele e finalize com folhas de louro frescas. Lascas de madeira são usadas para defumar...

Receita de linguine com molho de tomate e amêijoas...

Uma receita de salada de hambúrguer com carne e vegetais chamada "Hoagie". A salada consiste em dois tipos de linguiça, queijo, alface americana, tomate, cebola, pimentas peperoncini e vinagrete.

Uma receita de recheio para hambúrguer feita com batatas fritas e molho de queijo. O molho é feito com manteiga, farinha, leite, cerveja e molho picante. As batatas são misturadas com o molho...

Uma receita de sangria, uma bebida alcoólica feita com suco de uva e limão e conhaque. Fatias de uva, cereja e pêssego são adicionadas ao coquetel. Vinho espumante é adicionado antes de servir.

Uma receita de mousse de chocolate branco feita com gemas de ovo e chantilly. Sirva a mousse em tigelas com amoras frescas e decore com folhas de hortelã.