receitas da culinária europeia

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

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Pizza italiana coberta com pimentões doces e linguiça de porco doce. Assada ao estilo siciliano em uma forma retangular.

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Com a massa da Giada polvilhada com sal grosso e tomilho fresco, você nem vai pensar em queijo. Esta pizza simples, que os fãs chamam de "absolutamente deliciosa" e "um sucesso garantido",...

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Este delicioso sanduíche grego de pão pita é recheado com frango, pepinos frescos, tomates e alface...

A melhor parte desta receita de arroz é que, ao contrário do risoto tradicional, não exige que você fique mexendo o arroz o tempo todo no fogão. Para facilitar...

Nem todos os molhos de carne exigem longos tempos de cozimento. Por exemplo, em uma receita da revista Food Network, o molho de carne é feito com carne moída de vitela (ou peru) e cozido em fogo baixo por 20 minutos. Ele é adicionado a...

Nas noites de dias úteis, o tempo costuma ser curto e cada minuto gasto na cozinha conta. Portanto, a única opção viável são refeições rápidas. É aí que entra esta receita.

Nesta receita rápida de estrogonofe de carne, a equipe do Food Network substitui a carne bovina tradicional por coxas de frango. No entanto, o sabor e a textura clássicos do prato original permanecem...

A carne deste assado de panela da revista Food Network fica sempre suculenta e macia, graças ao método de cozimento lento, que também resulta em um molho rico e saboroso. Esta carne...

Com um sabor e uma aparência incríveis, o trifle de Bobby Flay é perfeito para uma festa de até 12 pessoas. Esta sobremesa inclui pão de gengibre caseiro amanteigado, além de uma torta...

O segredo desta receita simples é usar croquetes de batata em vez de purê de batatas. "Usar croquetes de batata não só economiza tempo, como também ajuda a preparar um gratinado com..."

Melissa De Arabian constrói camadas de ingredientes saborosos: um recheio delicioso de carne bovina e bacon, cozidos lentamente em uma mistura de cerveja e caldo, cebolas caramelizadas e cobertos com purê de batatas e...

Até mesmo os amantes de carne vão apreciar este caçarola vegetariana, com pedaços de nabo, cenoura e costeletas vegetarianas que tornam o recheio muito substancioso.

Para um sabor mais rico e intenso, Alton Brown adiciona um pouco de extrato de tomate e molho inglês ao seu ensopado de cordeiro. Ele finaliza com uma camada de purê de batatas e...

Leves, crocantes e recheados com queijo, os raviólis de Giada De Laurentiis são perfeitos para comer com as mãos, mergulhados em molho marinara quente.

Este prato de espaguete simples, porém delicioso, é feito com carne escura de peru e legumes picados. Para economizar tempo, Giada De Laurentiis usa uma mistura pré-preparada...

Para poupar tempo, Giada De Laurentiis usa massa filo pronta e prepara este prato fácil para antes do almoço, recheado com mozzarella defumada, fritando-o rapidamente na frigideira e cobrindo-o com um molho doce de mel...

A textura sedosa do creme de leite, o queijo parmesão com seu sabor de nozes e a manteiga adicionam textura e sabor a este prato italiano icônico.

Ina Garten assa este prato impressionante em diferentes temperaturas: 260°C, depois 160°C e, finalmente, 230°C, durante 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos, para obter uma crosta crocante e um interior macio...

Este prato clássico italiano apresenta um molho de ovos crus e queijo parmesão servido sobre espaguete e combinado maravilhosamente com pedaços crocantes de pancetta.

Este aperitivo original e fácil de preparar, com recheio de queijo brie, nozes e canela, assado em uma massa folhada até dourar, é um ótimo complemento para qualquer degustação de queijos...

Uma versão mais saudável das clássicas batatas fritas, estas batatas-doces cortadas em juliana são assadas no forno até ficarem douradas.

O caldo desta sopa italiana substanciosa é cozido em fogo brando com uma casca de queijo parmesão, o que lhe confere um sabor ligeiramente salgado e com um toque de noz.

Um pouco de creme azedo adicionado ao molho cremoso de cogumelos em que os pedaços de carne são cozidos em fogo brando dá um sabor extra. Macarrão de ovo pode ser servido como acompanhamento.

Uma receita de almôndegas de carne de porco e vitela com molho marinara italiano, mas preparada ao estilo americano — ou seja, muito rapidamente. Sirva as almôndegas em fatias de pão como sanduíches, com...

Almôndegas de peru pequenas e magras são especialmente adequadas para servir como aperitivo.

Anne Burrell dá um toque especial a um prato de frango substancioso e macio, adicionando flocos de pimenta vermelha às cebolas.

Um toque de vinho tinto confere um sabor único a este molho espesso feito com vegetais frescos e tomilho.

Os cogumelos porcini frescos adicionam ainda mais proteína a este prato saudável de Ellie Krieger...

As poucas colheres de alcaparras que Giada De Laurentiis adiciona ao molho de tomate e vinho branco conferem a este prato um sabor ligeiramente salgado.

Para um jantar substancioso e equilibrado, Bobby Flay sugere frango cozido com ervas e espaguete coberto com queijo parmesão ralado.

Cubra um filé de frango ao alho com uma generosa porção de ricota cremosa e uma mistura de tomates secos, pinhões e berinjela. A combinação de ricota e manjericão adiciona um toque italiano ao prato...

Rachael Ray prefere preparar esta bebida refrescante, frutada e com sabor de frutos vermelhos, com um vinho branco barato da região de Rioja, embora qualquer vinho branco seco sirva.

Uma garrafa de vinho espumante serve de base para o coquetel de Giada De Laurentiis, que é finalizado com uma calda de menta aromática e algumas folhas frescas de menta.