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Receitas da culinária alemã


Categorias: Sopas, Pratos espessos e cozidos, .
Goulash alemãoVisualizações: 17.528

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Carne bovina, carne suína, cebola, molho de tomate, extrato de tomate, cominho, páprica, cebola em pó, pimenta caiena moída, pimentão, macarrão de ovo, alho...
Tempo: 2 horas e 40 minutos 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Volkornbrot (pão de centeio integral alemão)Visualizações: 15 117

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

farinha de centeio, flocos de sal marinho...
Tempo: 3 horas. mais o tempo de inchaço do grão Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pães
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef famoso
Marzipã (pasta de amêndoa)Visualizações: 15.323

Esta pasta de amêndoas pode ser usada como base para biscoitos ou para aromatizar cremes de manteiga. Pode ser misturada com manteiga e usada como recheio de biscoitos ou...

amêndoas, extrato de amêndoa, açúcar de confeiteiro, pasta de amêndoa, ovos...
Tempo: 15 min.
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Rolinhos de repolho ao estilo alemãoVisualizações: 12 214
Conteúdo da receita:

Uma receita detalhada deste prato alemão com fotos...

Repolho, carne moída, carne de porco moída, arroz de grão longo, tomates, cebolas, alho, ovos, vinagre de maçã, alho em pó, pimenta caiena moída, cebola em pó, orégano, tomilho, tempero cajun, páprica...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Categorias: Sobremesas, Cupcakes, biscoitos, .
Autor: - Apresentador de TV
Cupcakes Floresta NegraVisualizações: 12.522
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Ovos, leite azedo, farinha de primeira qualidade, massa de bolo esponjoso, marshmallows, cerejas em calda, gotas de chocolate (granuladas), chocolate amargo, cacau, extrato de baunilha, cerejas secas, canela...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
Categorias: Pratos principais, Carne, Molhos, Molhos, .
Assado bávaro de carne marinadaVisualizações: 9.367

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, vinho tinto, vinagre de vinho, cebola, aipo, semente de mostarda, noz-moscada, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, folha de louro, ghee, biscoitos amanteigados, salsa...
Tempo: 4 horas. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Estrelas de canela tradicionais "Zimtsterne"Visualizações: 15.463

Esses são biscoitos natalinos alemães clássicos. Podem ser encontrados em quase todas as cozinhas por volta do Dia de São Nicolau (6 de dezembro). Esses biscoitos são sem glúten e uma verdadeira delícia...

ovos, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, canela, amêndoas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 biscoitos
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
repolho em conservaVisualizações: 5.755

Receita detalhada com fotos.

Repolho branco, pimentão doce, cebolinha, vinagre de maçã, sementes de aipo, sementes de mostarda, flocos de pimenta vermelha, mel...
Tempo: 15 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Massa alemã de ovo "Spätzle"Visualizações: 9 156

Receita detalhada com fotos.

farinha de primeira qualidade, ovos, massa sem fermento, pinhões, endro, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 15
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Sopa de chucruteVisualizações: 5.200

Receita detalhada com fotos.

Repolho-de-sabóia, chucrute, feijão branco, presunto, cebola, cenoura, batata, sidra de maçã, louro, endro, mel, creme azedo...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
sopa de repolho roxo agridoceVisualizações: 5.984
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Repolho roxo, cebola, cenoura, maçã, noz-moscada, zimbro, cravo-da-índia, louro, canela, alcaravia, cominho, raspas de laranja, vinagre de vinho, açúcar mascavo, queijo cheddar, pão integral, bacon...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Schnitzel de porcoVisualizações: 5.078

Receita detalhada com fotos.

carne de porco, farinha de rosca, ovos, leite...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Carne de porco cozida em cerveja com chucruteVisualizações: 7.499

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, bacon, kupaty (linguiças fritas), linguiça, chucrute, gordura de pato, cebola, alho, louro, pimenta-do-reino, zimbro, cerveja escura, mostarda integral, tomilho...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Bolinhos de batata com chucruteVisualizações: 6.052

Receita detalhada com fotos.

Batatas vermelhas, chucrute, presunto, ovos, leite, creme de leite, farinha, farinha de rosca, mostarda integral, cebolinha, salsa...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 48 unidades.
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - chef famoso
MarzipanVisualizações: 11.399

Receita detalhada com fotos.

Pasta de amêndoa, açúcar de confeiteiro, xarope...
Tempo: 20 min.
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Bolo Floresta Negra de CerejasVisualizações: 6 197
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Ovos, leite, creme de leite, farinha de trigo, farinha para pastelaria, massa de bolo esponjoso, licor de cereja, cremor tártaro, extrato de baunilha, amido, xarope, cerejas, chocolate, cacau...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Chucrute cozido com linguiça defumadaVisualizações: 10 315

Receita detalhada com fotos.

Batatas vermelhas, chucrute, linguiça, carne de porco, cebola, alho, coentro, zimbro, mostarda integral, vinho branco, maçãs, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 417
Categorias: Sobremesas, Frutas, Panquecas, bolinhos fritos, waffles, .
Autor:
Panquecas alemãs assadas no forno com peras em calda.Visualizações: 8 513
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Ovos, leite, farinha, açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, extrato de baunilha, fava de baunilha, raspas de limão, suco de laranja, framboesas, mirtilos, morangos, maçãs, peras, sidra de maçã, conhaque, canela, banha...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Esquentar, .
Autor:
Excelente salada de batataVisualizações: 7.347

Uma receita detalhada com fotos para preparar uma salada morna...

batatas, bacon, vinagre de maçã, mostarda integral, cebolinha, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Carne, Molhos, Molhos, .
Autor: - chef famoso
Sauerbraten – ensopado de carne marinadaVisualizações: 15.754

Receita detalhada com fotos.

Carne bovina, vinagre de maçã, vinagre de vinho, biscoitos amanteigados, cebola, cenoura, folha de louro, cravo-da-índia, semente de mostarda, bagas de zimbro, passas...
Tempo: 4 horas. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Molhos, Pastas, .
Autor: - chef famoso
A melhor mostardaVisualizações: 8 172

Receita detalhada com fotos.

Mostarda em pó, açúcar mascavo, salmoura de azeitona, vinagre de maçã, alho em pó, semente de mostarda, cúrcuma, páprica...
Tempo: 20 min.
Categorias: Grade, Carne, .
Autor: - chef famoso
Bratwurst (salsichas fritas) na cervejaVisualizações: 12.558

Receita detalhada com fotos.

kupaty (linguiças fritas), cerveja clara, sementes de alcaravia, coentro, sementes de mostarda, cebola, gengibre, alho...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8

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