Feijões cozidos em cerveja de raiz
Votos: 6
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Feijão cozido em cerveja de raiz - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 latas (800 g) de feijão cozido
- 1 garrafa (350 ml) de cerveja de raiz
- 4 fatias de bacon picadas
- 1 cebola roxa média, picada
- 1/4 de xícara de molho Worcestershire
- 1/4 de xícara de ketchup
- 1/4 de xícara de mostarda picante
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma frigideira grande na grelha ou na boca lateral do fogão em fogo médio e cozinhe o bacon até que a gordura derreta e o bacon comece a ficar crocante.
Adicione a cebola picada ao bacon e refogue até ficar macia. Adicione os ingredientes restantes e misture. Deixe ferver, depois reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até uma hora, dependendo da consistência desejada.
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