Receitas da culinária francesa

Uma receita detalhada para fazer sorvete caseiro de pêssego Melba.

Receita detalhada com fotos.

Receita detalhada com fotos.

Este aperitivo original e fácil de preparar, com recheio de queijo brie, nozes e canela, assado em uma massa folhada até dourar, é um ótimo complemento para qualquer degustação de queijos...

Uma versão mais saudável das clássicas batatas fritas, estas batatas-doces cortadas em juliana são assadas no forno até ficarem douradas.

Um nome divertido para chantilly com infusão de baunilha, o creme francês Chantilly cobre esta torta luxuosa, que apresenta uma base doce e um recheio de geleia de mirtilo cremosa e...

Ina Garten cozinha batatas, cenouras e vagens até ficarem macias, depois adiciona o ingrediente final essencial: o pistou, um molho tradicional francês feito com alho, extrato de tomate, manjericão,...

Esta sopa leve vai agradar a todos os amantes da culinária francesa. Prepare-a com caldo de galinha pré-cozido, de preferência de uma ave mais velha (que goste de sopa), e cebolas caramelizadas. Asse em...

Para criar uma combinação única de sabores em uma única panela, Ina Garten primeiro refoga cebolas com manteiga, xerez e conhaque, e só depois adiciona um toque de vinho branco e caldo. O resultado...

A popular receita de sopa de Melissa De Arabian ganha sabores vibrantes graças às cebolas caramelizadas e ao vinho. Um pouco de suco de limão e a sopa está pronta. Sirva em panelinhas, com...

Tyler Florence prepara sua sopa com caldo de carne e vinho tinto, adicionando tomilho fresco e folhas de louro para dar sabor, e serve com croutons de queijo.

Semelhantes a bolinhos de caranguejo, os croquetes dourados de Sandra Lee são feitos com salmão cozido e um recheio de ovo, molho picante e farinha de rosca para dar um sabor extra.

Ina Garten usa poucos ingredientes para seu caçarola, cobre-os com um molho amanteigado e finaliza com farinha de rosca fresca e queijo para uma crosta rica e deliciosa.

O tradicional gratinado de batatas de Tyler Florence é aprimorado por um molho cremoso de alho e ervas e uma deliciosa crosta de queijo.

Recheie uma massa quebrada com uma mistura de carne moída, queijo Manchego, batatas e ovos para criar a quiche de ovos individual de Marcela Valladolid. Este prato é perfeito para...

Em vez de adicionar um recheio de ovos, bacon e queijo a uma massa quebrada, Alton Brown usa panquecas de ervas como base, assadas em uma forma de muffin, para uma opção mais rica...

Para economizar tempo na cozinha, Trisha Yearwood prepara uma massa folhada com massa quebrada comprada pronta e, em seguida, cobre-a com carne de porco moída dourada, tomates-cereja e queijo cheddar, resultando em um sabor incrível...

Os melhores ingredientes para o café da manhã são usados ​​para criar esta quiche incrível: fatias de presunto, batatas, ovos batidos e queijo Gouda cremoso. É melhor esperar um pouco antes de...

Esta torta de ovos rica e em camadas é feita com carne de porco moída, ervas frescas e três tipos de queijo. O quiche de Bobby Flay fica ainda melhor com um molho pesto com sabor de nozes...

Crocantes por fora e macios por dentro — essas são as características dos macarons de coco perfeitos, e a receita de Ina Garten garante resultados brilhantes sempre. Tudo o que você precisa é...

Esses cachorros-quentes clássicos de Chicago são o orgulho do criador da receita, Jeff Mauro, que recomenda prepará-los e comê-los ao ar livre. Servidos com legumes em conserva e batatas fritas...

O bolo natalino francês, conhecido como tronco de Natal, goza de merecida popularidade desde o início do século XIX. A famosa confeitaria parisiense Ladurée criou esta receita. Na França...

A Tarte Tatin é talvez a torta de maçã francesa mais popular, assada de cabeça para baixo e depois virada após assar. Os principais sabores da Tarte Tatin são...

A Far Breton é uma torta de ameixa francesa muito popular. Seu nome deriva da região da Bretanha, no noroeste da França. Essa região costeira tem uma forte influência celta...

Originário da região de Limousin, no sudeste da França, o clafouti é um híbrido entre uma torta de frutas e um crepe. Qualquer fruta pode ser usada: maçãs, pêssegos, peras, ameixas...

No coração do Bairro Francês de Nova Orleans, todo dia de sucesso costuma começar e terminar com um prato de beignets dourados e uma xícara de café com leite aromático. A receita para o café com leite francês...

Gratinado significa literalmente um prato assado até dourar. O prato pode ser doce ou com carne, feito com batatas, arroz ou outros vegetais. Ao preparar um gratinado...

Receita de croissants com cogumelos e queijo...

Receita de sopa pistou provençal com legumes, feijão e espaguete. A sopa é temperada com molho pesto e servida com pão e queijo.

Receita de queijo brie defumado grelhado. Unte um pano de queijo com azeite, coloque a roda de queijo sobre ele e finalize com folhas de louro frescas. Lascas de madeira são usadas para defumar...

Uma receita de recheio para hambúrguer feita com batatas fritas e molho de queijo. O molho é feito com manteiga, farinha, leite, cerveja e molho picante. As batatas são misturadas com o molho...

Uma receita de mousse de chocolate branco feita com gemas de ovo e chantilly. Sirva a mousse em tigelas com amoras frescas e decore com folhas de hortelã.

Receita de bolo Napoleão com pêssegos assados ​​e creme inglês. Uma base de massa folhada pré-assada é coberta com creme inglês e, em seguida, são adicionados pêssegos assados ​​com cobertura de baunilha.

Uma receita de uma sobremesa francesa chamada Terrine. Consiste em uma camada branca e cremosa e uma camada vermelha de polpa de melancia e framboesa, batida com gelatina. A terrine é cortada em fatias...

Uma nova versão da clássica sobremesa Peach Melba, criada pelo chef francês Auguste Escoffier em homenagem à diva da ópera Nellie Melba. A sobremesa clássica consiste em sorvete, pêssegos e...

Receita de torta rústica de pêssego. A torta consiste em uma massa quebrada recheada com pêssegos e especiarias. A cobertura é decorada com massa quebrada...

O segredo para fazer batatas fritas deliciosas é fritá-las duas vezes em duas temperaturas diferentes. Para esta receita, você vai precisar de uma frigideira funda e um termômetro.

Esta receita de bolo de chocolate com abobrinha é feita com uma massa de bolo de chocolate, abobrinha ralada e gotas de chocolate. O bolo é assado, resfriado e coberto com...

Receita de salada de batata com vagem cozida. Alho, azeitonas, orégano fresco, cebolinha e pimenta calabresa são adicionados. Sirva com azeite de oliva.

O prato consiste em vagem e feijão-verde cozidos e refogados na manteiga com amêndoas laminadas. Suco de limão e cebolinha são adicionados no final do cozimento.

Receita de salada morna com batatas assadas e purê de ervas. A salada é servida com um molho de vinagre, cebola, alcaparras e picles, finalizada com purê de salsa e manjericão.

Receita de peito de frango cozido com funcho, cenouras e vagem. O prato é servido com um molho feito com folhas de funcho cozidas, cebolinha, alho e ervas.

Uma receita de bolo de panqueca com muesli, ameixas e cobertura de cream cheese.

Uma receita de maionese caseira feita com gemas de ovo. Além disso, três variações de maionese com diferentes recheios...

Uma receita de mil-folhas. Consistem em camadas de recheio de morango e um creme feito com queijo mascarpone e vinho espumante Prosecco.

Receita de bolo esponjoso com morangos e chantilly...

Receita para assar chalotas em papel alumínio...

Receita detalhada com fotos.

Receita detalhada deste prato: Cachorros-quentes com linguiça de frango grelhada e batata-doce frita...

Receita detalhada com fotos.