Receitas de pratos principais com repolho
Deliciosos pedaços de frango em molho asiático são servidos sobre uma cama de brócolis. Todas as partes do brócolis são aproveitadas. Os talos mais firmes são usados no arroz com baixo teor de carboidratos, enquanto as flores mais tenras são levemente cozidas no vapor para manter sua suculência. À parte, refogue... Leia mais
Prepare um acompanhamento vibrante e visualmente deslumbrante com couve-flor assada. O harissa marroquino adiciona um maravilhoso sabor oriental. Esta pasta é fácil de fazer em casa usando uma mistura de pimentas secas, coentro, cominho, alho e... Leia mais
Nos Estados Unidos, carne enlatada com repolho é um prato tradicional nas mesas de Dia de São Patrício das famílias de ascendência irlandesa. A carne preparada de acordo com esta receita fica suculenta e macia, e é perfeitamente temperada com sal e... Leia mais
A carne enlatada era muito popular na Rússia até o século XIX. A carne fresca era muito cara naquela época e só era encontrada nas mesas da nobreza, enquanto os plebeus salgavam cortes de carne mais baratos para conservá-los por mais tempo. Com o aumento... Leia mais
Couves-de-bruxelas verdes, rodelas de cebola cor de vinho e anéis de pimenta jalapeño vermelho-vivo transformam seu acompanhamento de legumes em uma explosão de cores festivas. Exatamente o que você precisa para que sua mesa de Ano Novo não fique sem graça. E o sabor é igualmente vibrante. Leia mais
A manteiga é um produto único que realça o sabor de qualquer prato, independentemente de onde seja adicionada. Ela pode até mesmo realçar o sabor de um vegetal tão difícil de preparar quanto a couve-de-bruxelas. Para garantir que a couve-de-bruxelas fique realmente deliciosa e não amarga, Leia mais
Um prato de inspiração chinesa, feito com carne bovina e floretes de brócolis salteados. O bife de flanco, um corte barato da barriga da carcaça, muito duro para bife, mas ideal para ser salteado em fatias finas, é perfeito para este prato. Leia mais
Um dos tipos mais simples de massa italiana é a massa com molho pesto. Em vez de usar o manjericão tradicional, faça o pesto com brócolis-rábano, uma folha de couve italiana também popular em pratos saudáveis. Seu sabor é ligeiramente amargo, Leia mais
Um prato completo com carne, acompanhamento de legumes e molho, fácil de preparar e delicioso, perfeito para um pequeno encontro familiar ou um jantar de fim de semana. Sele os bifes por alguns minutos em um molho cremoso. Leia mais
Este acompanhamento de couve-flor, couve-de-bruxelas e alcachofra-de-jerusalém assadas no forno é perfeito para qualquer prato de carne. Regue os legumes picados com óleo vegetal e tempere com sal. Asse no forno até ficarem crocantes, revelando os sabores naturais e inconfundíveis. Leia mais
Simples e saudável, a couve-flor pode ser um acompanhamento verdadeiramente delicioso quando preparada como um gratinado — uma caçarola com um recheio macio e uma crosta crocante de queijo derretido e farinha de rosca. O ingrediente principal deste prato é... Leia mais
A abóbora cabotiá e a couve salteadas podem ser servidas como acompanhamento ou como prato principal. Além de deliciosas, essas receitas complementam uma alimentação saudável e equilibrada. Isso graças a uma técnica culinária chinesa que... Leia mais
As berinjelas ganham um sabor único ao serem revestidas com farinha de amêndoa, que deixa a parte externa crocante quando assadas. A couve refogada em molho de tomate adiciona sabor e nutrientes. Esta é uma ótima maneira de aumentar a quantidade de vegetais na sua dieta. Você pode adicionar... Leia mais
Este prato de massa saudável, com um sabor e textura deliciosos graças a um molho adocicado de cebolas refogadas, manjericão fresco e bastante couve-flor tenra, pode ser preparado em apenas 35 minutos. E se você gosta de um toque crocante, refogue as cebolas. Leia mais
Este aperitivo de couve-flor assada é uma alternativa mais leve às asas de frango, pois tem o mesmo sabor do molho Buffalo favorito de todos: alho picante, Sriracha e manteiga, e também é comestível. Leia mais
Um acompanhamento fácil de preparar no forno, em uma única assadeira, é a couve-flor dourada do Guy Fieri. Ele adiciona uma mistura de quatro especiarias, incluindo sementes de cominho aromáticas e cúrcuma, a este prato, depois assa no forno e serve com um suco vibrante. Leia mais
O ingrediente principal deste delicioso gratinado de legumes é o molho de queijo espesso que Ina Garten usa para complementar a couve-flor. Para a cobertura, ela utiliza uma mistura de queijos parmesão e gruyère, que conferem um sabor que lembra nozes. Leia mais
O bok choy é um vegetal saboroso e saudável, classificado como um tipo de repolho ou brócolis. É conhecido como um alimento dietético com valor nutricional único: é baixo em calorias e contém muitas vitaminas e nutrientes. Leia mais
Um prato digno da realeza, com um dos vegetais favoritos de todos: couve-flor recheada com queijo e bacon, empanada e assada no forno até ficar macia. Para uma versão vegetariana, substitua 110g de bacon por 110g de couve-flor. Leia mais
Uma versão vegetariana de um prato tradicional espanhol: arroz, couve-flor, cogumelos, azeitonas e pimentões vermelhos assados. O arroz desta deliciosa paella é cozido com vinho branco e ervas, e certamente agradará aos amantes de vegetais. Leia mais
Os rolinhos de repolho são um prato da culinária do Leste Europeu. Consistem em carne moída ou vegetais com arroz cozido ou trigo sarraceno, envoltos em folhas de repolho ou de uva. Este prato delicioso, saudável e bonito certamente irá agradar. Leia mais
Depois de experimentar a combinação de couve e cogumelos, é difícil imaginar um sem o outro. O prato exala um aroma incrível durante o cozimento, e o sabor resultante não é menos delicioso. É um ótimo acompanhamento. Quando cozido lentamente, o sabor é... Leia mais
Esses tipos de caçarolas são típicos da culinária americana. Acredita-se que essas receitas se popularizaram nos EUA graças a um livro de receitas de 1984. No preparo, o pão é intercalado com o recheio, depois a mistura de ovos é despejada sobre tudo e deixada descansar. Leia mais
Uma maneira de oferecer vegetais saudáveis às crianças é preparar couve cremosa. Depois de experimentarem, até as crianças mais exigentes provavelmente vão querer mais. A couve cremosa pode ser servida, por exemplo, com macarrão tipo concha. Leia mais
A couve adiciona um sabor rico e uma cor verde vibrante a este pesto substancioso. Esta receita rende de 1 a 1,5 xícaras de pesto, que também combina bem com peixe, frango, carne de porco ou bife. Leia mais
Uma mistura leve de legumes, incluindo vagem refogada em vinho branco, cogumelos e couve rica em proteínas, temperada com flocos de pimenta vermelha. O parmesão adiciona cremosidade. Sirva como acompanhamento. Leia mais
O vinagrete balsâmico e os cranberries secos da Ree transformam as simples couves-de-bruxelas assadas num acompanhamento elegante para as festas. Leia mais
O prato consiste em uma linguiça dobrada ao meio e torcida em espiral, um bolinho de legumes e um molho de cebola feito com caldo de galinha. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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O acompanhamento festivo recheado da Giada usa dois tipos de arroz em vez de pão. Cebolas pérola, couve-de-bruxelas, avelãs e bacon picado proporcionam um sabor agridoce. Leia mais
Um molho picante dá um toque especial a este ensopado feito na panela de cozimento lento. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Adicione um punhado de acelga (cerca de 200 g) à frigideira quente com o bacon frito, deixando as folhas de beterraba murcharem ligeiramente com o calor. Polvilhe com tâmaras e nozes. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Com uma crosta crocante de farinha de rosca, um recheio de vegetais macios e temperados com alho, arroz integral substancioso e um molho cremoso de queijo, esta receita de caçarola de abobrinha e couve do Food Network é uma refeição deliciosa. Leia mais
O segredo do gratinado do Tyler está nas camadas de sabor. Primeiro, ele frita o bacon, depois desfia o repolho na gordura do bacon e, em seguida, adiciona uma mistura de batatas fatiadas, que ficam obscenamente... Leia mais
Você só precisa de alguns ingredientes para preparar couve-de-bruxelas usando uma das receitas favoritas de Ina Garten. Entre eles, pancetta salgada para um sabor mais intenso e um toque de vinagre balsâmico para um toque ácido. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Uma receita detalhada com fotos para este prato alemão. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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