Hambúrgueres de linguiça do Sloppy Joe
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 427, gordura total 19 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 30 G., carboidratos 33 G., fibra 2 G., colesterol 88 mg, sódio 710 mg, açúcar 10 G.
Calorias 427, gordura total 19 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 30 G., carboidratos 33 G., fibra 2 G., colesterol 88 mg, sódio 710 mg, açúcar 10 G.
Para realçar o sabor dos sanduíches Sloppy Joe e elevá-los a um novo patamar, Rachael Ray adiciona linguiça de cachorro-quente picada finamente e uma mistura de temperos para bife ao molho de carne espesso. Coloque o molho diretamente sobre os pães, pegue muitos guardanapos e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 900 g de carne moída de peru ou filé mignon bovino
- 1 pacote de linguiças de carne bovina ou suína, cortadas em pedaços de 1 cm de espessura.
- 1 cebola picada finamente
- 1 colher de sopa de tempero para bife
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 1 lata de molho de tomate (400 g)
- 9 pães de hambúrguer macios
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e desfaça os grumos. Após 3-4 minutos, adicione as linguiças fatiadas e cozinhe por mais 3-4 minutos. Adicione a cebola à frigideira e cozinhe até ficar macia, por mais 5-6 minutos.
- Em uma tigela, misture os temperos, o açúcar, o molho inglês e o molho de tomate. Despeje o molho sobre a carne e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem. Coloque nos pães e sirva.
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