Hambúrguer vegetariano Sloppy Joe's
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Valor nutricional por porção:
Calorias 696, gordura total 33 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 24 G., carboidratos 76 G., fibra 6 G., colesterol 30 mg, sódio 1861 mg, açúcar 0 G.
Calorias 696, gordura total 33 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 24 G., carboidratos 76 G., fibra 6 G., colesterol 30 mg, sódio 1861 mg, açúcar 0 G.
Nesta receita, a tradicional carne moída do hambúrguer Sloppy Joe é substituída por tofu, que é moído e, assim como a carne, frito em molho de tomate com legumes picados, pimenta em pó e alho em pó. O recheio é então colocado nas metades inferiores dos pães, coberto com uma fatia de queijo e tostado no forno até o queijo derreter. O hambúrguer é finalizado com picles e servido com bolinhas de batata. Este Sloppy Joe vegetariano é tão suculento e saboroso que até mesmo quem come carne não sentirá falta dela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g congelados Tater Tots (cerca de 5 colheres de sopa)
- 1 colher de sopa + 0,5 colher de chá de mistura de especiarias para pimenta
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1 pacote (400 g) de tofu firme, escorrido
- 2/3 de xícara de ketchup
- 1/3 de xícara de molho de pimenta (como Heinz)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 cenoura picada
- 4 pães de hambúrguer, cortados ao meio na horizontal.
- 4 fatias de queijo cheddar branco
- Pepinos em conserva, para servir
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: tofu, batata, alho em pó, tempero de pimenta, molho de pimenta, salsão, cenoura, queijo cheddar, ketchup
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno e asse as bolinhas de batata conforme as instruções da embalagem. Misture com 0,5 colher de chá. misturas de especiarias para pimenta e 1/4 de colher de chá de alho em pó; tempere com sal e pimenta a gosto.
- Enquanto isso, esfarele o tofu sobre um prato forrado com papel toalha. Misture o ketchup e o molho de pimenta em uma tigela.
- Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o aipo, as cenouras e uma pitada de sal. Cozinhe, mexendo, por 3 minutos. Adicione a colher de sopa restante de chili em pó e 1/2 colher de chá de alho em pó. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Adicione o tofu, 1/2 colher de chá de sal e algumas moídas de pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo, por 3 minutos. Adicione 3/4 de xícara da mistura de ketchup e molho e 1/3 de xícara de água; cozinhe em fogo baixo até engrossar, por 2 minutos.
- Coloque as metades inferiores do pão em uma assadeira. Cubra com a mistura de tofu, o molho restante e o queijo. Asse até o queijo derreter, por 3 minutos. Adicione os picles e cubra com as metades superiores do pão. Sirva com batatas fritas.
Categorias:
Receitas semelhantes
