O melhor sanduíche Sloppy Joe
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 252, gordura total 13 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 11 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sódio 533 mg, açúcar 10 G.
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 252, gordura total 13 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 11 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sódio 533 mg, açúcar 10 G.
Prepare um sanduíche Sloppy Joe da melhor qualidade. Duas metades de um pão macio são recheadas com um delicioso molho de carne caseiro, que também é rápido de preparar. Além do molho de tomate, adiciona-se ketchup para maximizar a riqueza e a intensidade do sabor do tomate, enquanto um toque de açúcar mascavo complementa o sabor. Outro ingrediente fundamental nesta receita é o pimentão. Ele realça o sabor do molho de carne e de todo o sanduíche.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola média, picada
- 1 pimentão verde, em cubos
- 1 dente de alho picado
- 450 g de carne moída magra
- 340 g (1 e 1/3 xícaras) de molho de tomate
- 3/4 de xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de páprica
- Uma pitada de pimenta caiena
- 6 pães de hambúrguer, tostados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a cebola e a pimenta-do-reino e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e comecem a dourar em alguns pontos, de 6 a 7 minutos. Adicione o alho e cozinhe, mexendo, até perfumar, cerca de 1 minuto. Junte a carne moída e cozinhe, desfazendo os grumos com uma colher de pau ou espátula, até dourar e cozinhar completamente, de 7 a 8 minutos.
- Adicione o molho de tomate, o ketchup, o açúcar mascavo, o molho inglês, a mostarda, o vinagre de vinho tinto, a páprica, a pimenta caiena, o sal e bastante pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, por 5 a 6 minutos. Coloque o molho de carne sobre os pães tostados.
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