Receitas fáceis para jantar em uma única assadeira

Ligue o forno

Assar (cozinhar usando calor tanto de cima quanto de baixo) é uma maneira fácil de criar uma refeição deliciosa com quase qualquer coisa. Combine os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno para um jantar simples e fantástico.

Algumas dicas para começar

Esses pratos podem ser preparados pela manhã e assados ​​quando você chegar em casa. Primeiro, forre as assadeiras com papel manteiga para facilitar a limpeza.

Combine os alimentos de forma inteligente.

O ideal é combinar ingredientes que tenham tempos de cozimento semelhantes. Para isso, você pode picar grosseiramente os vegetais de cozimento rápido e, em fatias finas, os que demoram mais para cozinhar. Ou então, comece a assar os itens de cozimento lento (como costeletas de porco) cerca de 10 minutos antes de adicionar os outros ingredientes.

Prepare os ingredientes

Tempere com especiarias antes de assar (e ajuste o tempero a gosto depois de servir). Misture os vegetais com um pouco de azeite antes de adicionar os ingredientes proteicos. Coloque as folhas verdes e os vegetais congelados em um recipiente de alumínio para evitar que a umidade atinja os outros ingredientes, que você deseja manter crocantes.

Glaceie e vire.

Qualquer cobertura deve ser adicionada antes de assar e novamente perto do final. Vire os ingredientes pelo menos uma vez, mas não com muita frequência, caso contrário o forno perderá muito calor.

Salsichas com pimentões em uma assadeira

Para uma variação simples deste clássico, coloque linguiça italiana doce, pimentões fatiados e cebolas em uma assadeira.

Receita: Jantar na Assadeira: Salsichas de Pimentão

Frango glaceado com brócolis e batatas

Disponha as coxas de frango com molho teriyaki, o brócolis com chalotas fritas e as batatas fingerling com sal e pimenta em uma assadeira. Dependendo do tamanho, as batatas podem demorar um pouco mais para cozinhar, então asse-as de 5 a 10 minutos antes dos demais ingredientes.

Receita: Jantar de Assadeira: Frango Glaceado, Batatas e Brócolis

Salsichas e brócolis-rábano em uma assadeira

Esfarele a linguiça italiana doce e adicione fatias de funcho e brócolis refogados com alho e flocos de pimenta vermelha.

Receita: Jantar na Assadeira: Linguiça e Brócolis-rábano

Jantar de tofu e vegetais assados ​​em uma única assadeira

Mergulhe as fatias de tofu macio no ovo, empane na farinha de rosca e tempere com sal e pimenta. Corte a abóbora delicata em meias-luas e pincele com mel e pimenta em pó. Finalize o prato com espinafre em uma travessa de alumínio, regado com óleo de gergelim e sementes de gergelim torradas.

Receita: Jantar de assadeira: Tofu crocante, espinafre e abóbora delicata

Camarões scampi em uma assadeira

Esta receita combina os sabores adorados de alho e limão do camarão ao alho e óleo. Abobrinha, abóbora e até croutons de queijo são cozidos junto com o camarão.

Receita: Jantar de assadeira: Camarão ao alho e óleo com abobrinha

Jantar na Assadeira: Frango com Grão-de-Bico ao Estilo Norte-Africano

Esfregue as coxas de frango com berbere, pimenta em pó e cominho em pó. Adicione grão-de-bico em lata, regado com azeite, e cenouras temperadas com za'atar e um pau de canela.

Receita: Frango picante ao limão com grão-de-bico e cenouras em uma única assadeira

Frango grelhado com couve de Bruxelas

Este prato substancioso apresenta coxas de frango grelhadas servidas com metades de couve-de-bruxelas e batatas-doces temperadas com pimenta em pó.

Receita: Jantar de Assadeira: Frango com Molho Barbecue e Couve de Bruxelas

Salmão com abobrinha em uma assadeira

Prepare um pedaço grande de salmão, abobrinha com parmesão e metades de tomate, coberto com salsa, manteiga e farinha de rosca.

Receita: Jantar de Assadeira: Salmão e Abobrinha

Lombo de porco com maçãs em uma assadeira

Asse costeletas de porco temperadas com mostarda e ervas de Provence, juntamente com pastinacas e fatias de maçã, canela e tomilho.

Receita: Jantar de assadeira: Costeletas de porco com maçãs

Salmão glaceado com bok choy e aspargos

Regue os filés de salmão com molho hoisin e asse-os com acelga chinesa e aspargos temperados com gengibre ralado e cebolinha picada.

Receita: Jantar Assado no Forno: Salmão com Glacê de Hoisin e Bok Choy

Jantar na Assadeira: Salsicha com Chucrute

Combine a linguiça com chucrute (adicione sementes de alcaravia se gostar do sabor mais intenso) e batatas fingerling.

Receita: Jantar de assadeira: linguiça, batatas e chucrute