Massa Orecchiette

Se você não tiver massa orecchiette, qualquer outra massa de tamanho similar serve, e combina perfeitamente com grão-de-bico e tomates-cereja para este prato delicioso, repleto de vegetais saudáveis ​​e nutritivos. O ingrediente secreto desta massa é - Leia mais

Graças à linguiça vegana e às couves-de-bruxelas, esta massa vai agradar a todos os seus convidados, veganos e onívoros. A caramelização dos vegetais (cebola e couves-de-bruxelas) é o segredo do sabor vibrante. Ao escorrer a massa, descarte um pouco da água do cozimento. Leia mais

Para incentivar as crianças a comerem abobrinha de forma saudável, cozinhe-a com macarrão! Todo mundo adora macarrão. E nesta receita, a abobrinha é cozida em fogo baixo até ficar bem macia, e parte dela vira molho. Polvilhe o macarrão pronto generosamente com queijo parmesão ralado e... Leia mais

A massa orecchiette é temperada com um azeite de alho agridoce e coberta com farinha de rosca torrada. Combinado com queijo parmesão ralado, o molho de alho confere à massa um sabor complexo, tornando-a um acompanhamento maravilhoso para qualquer mesa de festa. Leia mais

O orecchiette com brócolis é um prato tradicional da região da Apúlia, que forma o calcanhar da bota italiana. Para tornar a massa mais substanciosa, ela é coberta com linguiça italiana frita e, para um sabor picante, um pouco de... Leia mais

Se sobrou um pouco de rosbife na geladeira do jantar de ontem, aproveite ao máximo e prepare esta salada de massa orecchiette farta com pedaços de carne, mussarela bocconcini, legumes marinados e ervas frescas. Salada - Leia mais

Um vinagrete com chalotas e ervas frescas harmoniza todos os ingredientes desta salada. A massa orecchiette, com seu formato característico, a carne de caranguejo natural, o milho e o feijão-lima fazem desta salada uma delícia de verão. Leia mais

Esta receita de salada foi inspirada nos sabores do sanduíche BLT (bacon, alface e tomate). Retire o pão e pegue a massa. Misture com tomates, rúcula e bacon frito e sirva no almoço ou jantar. A massa orecchiette é a mais indicada para esta salada. Leia mais

Combine massa orecchiette cozida com ervas frescas, carne de caranguejo de verdade, tomates suculentos e aipo crocante para uma salada deliciosa com os sabores do verão. Com seu formato arredondado, semelhante a uma orelha, a massa orecchiette é marcante. Leia mais

A massa orecchiette, com seu formato que lembra orelhas profundas, é especialmente feita para molhos, pois retém o máximo possível do delicioso líquido. Nesta receita, ela é preparada com um molho leve feito com tomates-cereja em conserva no próprio suco, juntamente com... Leia mais

Massa em um molho cremoso de queijo com pedacinhos crocantes de bacon: este prato tem tudo, e você não vai conseguir resistir. Por quê? Porque a massa orecchiette é coberta com um molho aveludado feito com queijo Gruyère e cheddar branco suave. Porque... Leia mais

A massa com almôndegas é um dos pratos italianos mais populares. Queijos italianos (mozzarella, romano e parmesão), tomates e manjericão fresco e aromático infundem esta massa com os maravilhosos sabores e aromas da culinária mediterrânea. Giada De Laurentiis - Leia mais

Com a primavera quase a chegar e o verão a aproximar-se, a melhor forma de celebrar é com uma deliciosa e suculenta massa com legumes verdes. Aspargos frescos, ervilhas e cebolinhas criam um trio de sabores maravilhoso para um prato leve e refrescante. Pode... Leia mais

O molho para esta massa é feito com linguiças italianas naturais, tanto picantes quanto doces, para um sabor mais complexo. As linguiças fritas são cortadas em pedaços e cozidas em molho de tomate, e então a massa orecchiette cozida é adicionada ao molho. Leia mais

Este prato de massa rápido fica pronto em apenas meia hora e é recheado com suculentas almôndegas de peru e talos de brócolis crocantes. Você não precisa cozinhar a carne moída para as almôndegas. Basta retirar a pele da linguiça italiana de peru crua e — voilà! Leia mais

Para um jantar leve de primavera, prepare massa orecchiette com aspargos ao molho pesto. Ela fica repleta dos sabores sofisticados do molho, além de ser refrescante e suculenta. A base do pesto é feita com aspargos branqueados. Dicas maravilhosas! Leia mais

Este molho italiano para massa, também conhecido como "molho falso", foi inventado por camponeses que desejavam o sabor rico de um molho vermelho com carne, mas não tinham dinheiro para comprar carne. É feito com tomates, cenouras e cebolas enlatados e triturados. Leia mais

• Migalhas de pão
• Colar

O camarão scampi é um prato rápido e delicioso, perfeito tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. Os camarões descascados são fritos rapidamente em uma frigideira e cozidos por completo em um molho rico e amanteigado. Leia mais

A massa com ingredientes clássicos do Mediterrâneo e frutos do mar é uma opção infalível tanto para um jantar festivo quanto para o dia a dia, pois cozinha em menos de meia hora e adquire um sabor incrível. Inclui opções picantes e Leia mais

O que poderia ser mais delicioso do que um macarrão com queijo caseiro? Todos vão adorar as conchas macias mergulhadas em um molho cremoso e saboroso, repleto de pimentas, pedaços de atum e cogumelos salteados. Esta receita leva: Leia mais

Esta sopa italiana combina os sabores e aromas de vegetais de verão como abobrinha, abóbora, cenoura, acelga, vagem e tomate. Feijão branco e massa em formato de concha adicionam consistência e uma textura interessante. Para... Leia mais

Este rico molho de carne merece ser incorporado ao seu almoço real de domingo. Seu sabor incrível é obtido cozinhando diversos tipos de carne em molho de tomate. O ossobuco de vitela contribui com toda a sua riqueza para o molho. Leia mais

Stup é uma sopa espessa e rica, algo entre uma sopa e um guisado. Seu nome vem da combinação das palavras inglesas "stew" (guisado) e "soup" (sopa). Graças ao seu valor nutricional e sabor marcante, o stup é ideal como um almoço frio. Leia mais

Um dos tipos mais simples de massa italiana é a massa com molho pesto. Em vez de usar o manjericão tradicional, faça o pesto com brócolis-rábano, uma folha de couve italiana também popular em pratos saudáveis. Seu sabor é ligeiramente amargo, Leia mais

Saladas de massa são muito práticas porque são nutritivas e deliciosas, podem ser uma refeição completa e oferecem muitas possibilidades para a criatividade culinária. Esta salada é perfeita para levar a um piquenique ou para o trabalho. Nesta receita de Rachel Ray, Leia mais

Esta massa cozinha em minutos e tem um sabor simplesmente incrível. Tudo o que você precisa fazer é ferver massa orecchiette (ou auroque) e misturá-la com tomates secos, salada verde e queijo. Despeje meia xícara de água quente sobre a massa e... Leia mais

A massa orecchiette é perfeita para saladas. Primeiro, as orelhinhas ficam fofas e combinam perfeitamente com os outros ingredientes. Segundo, graças ao seu formato, a massa retém os líquidos e o molho da salada, então a cada colherada você... Leia mais

• Bolo
• Enchimento
• Molho de tomate e manjericão

Torta de macarrão? Com ​​uma base de carne moída? Ficou com água na boca? Então, experimente! Uma nova combinação de ingredientes familiares em uma versão prática. Uma mistura sofisticada de diversos tipos de queijo com molho de tomate e manjericão vai encantar os paladares mais exigentes. O preparo requer... Leia mais

Receita detalhada com fotos.

"Nada representa melhor a primavera do que o alho selvagem. Seu sabor alhoado combina perfeitamente com a linguiça italiana apimentada", diz Michael. Leia mais

Receita detalhada com fotos.

Sirva este prato à sua família e ele os fará lembrar do outono, diz Anne. Leia mais

Receita detalhada com fotos.

Receita de massa em formato de concha com abobrinha e limão. Leia mais

Receita detalhada com fotos.

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