34 Melhores Receitas de Jantar com Peito de Frango
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Quando você tem pouco tempo para o jantar, aposte em peitos de frango. Estas receitas fáceis e infalíveis de peito de frango com certeza vão agradar a todos.
As melhores ideias de receitas com peito de frango
Não importa se você está ligando o forno em uma noite fresca de outono ou acendendo uma fogueira ao ar livre. grade Em um dia ensolarado, existem tantas receitas deliciosas com peito de frango que você não precisa se preocupar com o clima. Em dias corridos durante a semana, você pode preparar rapidamente uma refeição para toda a família em multicooker ou aproveite frango à parmegiana na fritadeira a arO peito de frango é o ingrediente mais prático quando você precisa preparar algo rápido, mas ao mesmo tempo impressionante (olá, peitos de frango recheados!). Procurando uma ideia para jantar saudávelPeitos de frango são perfeitos e ajudam em qualquer dia da semana. Fritos Frite o peito de frango na frigideira e sirva com manteiga.Temperado com limão, estragão e chalotas para um sabor extra.
Os melhores peitos de frango assados no forno
A principal desvantagem da maioria das receitas de peito de frango é o longo tempo de forno, que faz com que a carne magra resseque antes de estar completamente cozida. Esta receita resolve esse problema com alguns truques secretos. Primeiro, adiciona-se vinho branco à assadeira, o que cria vapor (o vinho pode ser substituído por caldo ou mesmo água). Segundo, o frango é coberto com papel manteiga para reter a umidade durante o cozimento. O resultado são os melhores peitos de frango desossados e sem pele, suculentos e macios, com tempo de preparo mínimo. Um ramo de salsa e fatias de limão adicionam um sabor refrescante. Alguns temperos também são adicionados, mas são neutros o suficiente para que o frango possa ser usado em outros pratos. Sirva com legumes e grãos, adicione a sopas, tacos ou saladas.
Peitos de frango fritos empanados com queijo
Uma dose dupla de parmesão torna este prato duas vezes mais delicioso. Primeiro, os peitos de frango são batidos, empanados em parmesão e fritos na frigideira até ficarem dourados e crocantes. Em seguida, são pincelados com molho de tomate caseiro, cobertos com mais parmesão e mussarela e, por fim, gratinados rapidamente no forno até o queijo ficar dourado e derretido. Sirva com massa ou uma salada verde com molho leve.
Filés de frango empanados e crocantes (Dieta Ket)
Mesmo em uma dieta com baixo teor de carboidratos, não há motivo para abrir mão do seu frango empanado crocante favorito — tão delicioso e apetitoso. Basta substituir a farinha de rosca de trigo por farinha de amêndoa e prepará-lo da maneira clássica. Os filés de peito de frango são levemente polvilhados com farinha de amêndoa, depois mergulhados em ovos batidos, empanados em uma mistura de farinha de amêndoa, parmesão ralado, páprica e alho, e fritos em uma frigideira até ficarem dourados e crocantes. O interior fica incrivelmente suculento. Você pode fazer frango à parmegiana para as festas de fim de ano usando o mesmo princípio.
Refogado de frango e cogumelos
"Frango com brócolis salteado é um dos nossos pratos chineses favoritos em casa", compartilha Vivian Chan. "É tão delicioso e sempre suculento! O segredo para um peito de frango supermacio é a 'velvetização', a fritura rápida da proteína marinada em óleo quente. Decidi recriar em casa os mesmos sabores e texturas encontrados em restaurantes chineses para viagem, mas com um orçamento limitado. Alguns vegetais frescos, bastante tempero e apenas um peito de frango fazem uma refeição deliciosa para quatro pessoas. O frango é tão bem cozido que as sobras, reaquecidas no dia seguinte, ainda estarão suculentas."
Receita: Refogado de frango e cogumelos
Peito de frango suculento no forno (sem descongelar)
Você provavelmente já se esqueceu de descongelar os peitos de frango antes de preparar o jantar. Claro, você pode colocá-los em um saco plástico com água quente, mas isso ainda leva tempo. Com esta receita, você pode assar os peitos de frango diretamente do congelador, e eles ficarão suculentos e crocantes com uma crosta de farinha de rosca. Apenas lembre-se: congele-os em uma camada uniforme, um de cada vez, em um saco plástico ou filme plástico. Esta receita não funciona com blocos grandes congelados.
Os melhores peitos de frango grelhados
Se seus peitos de frango grelhados sempre ficam secos, esta receita é para você! Marinados por 30 minutos e grelhados por apenas 10 minutos, os peitos de frango ficam incrivelmente suculentos e macios. Isso se deve ao iogurte e ao limão, ingredientes-chave da marinada, que amaciam levemente a carne sem deixá-la borrachuda, como pode acontecer com marinadas muito ácidas. O iogurte também adere à superfície do peito, criando uma crosta mais crocante que ajuda a preservar a suculência. Os peitos de frango grelhados combinam perfeitamente com legumes grelhados e todos os tipos de batatas, e também podem ser adicionados a saladas ou sopas.
Peitos de frango grelhados na frigideira com mussarela e tomates (não precisa descongelar).
Esta receita facilita muito o jantar: não precisa descongelar! Basta fritar o frango na frigideira até dourar (não se preocupe, não espirra!), depois cubra com rodelas de tomate fresco e queijo quando os peitos estiverem parcialmente descongelados para preservar a suculência. O sabor deste prato é inspirado na clássica salada caprese italiana com tomates, mussarela e manjericão. Use apenas peitos de frango congelados, individualmente e sem a parte superior.
Receita: Peitos de frango grelhados na frigideira com mussarela e tomates (não precisa descongelar).
Katsu de frango
Com uma casquinha leve e crocante e carne suculenta por dentro, o katsu é um prato japonês reconfortante em sua melhor forma. Tradicionalmente feito com carne de porco, esse método também funciona bem com frango. Filés de peito de frango fritos, empanados com farinha de rosca panko japonesa, são tipicamente servidos com repolho ralado e um molho katsu com notas picantes, doces e salgadas. No entanto, também são servidos com arroz (katsu don), com curry (katsu curry) e como sanduíche (katsu sando). Para garantir que seu frango katsu fique com uma casquinha super crocante, resista à tentação de substituir a farinha de rosca comum pela clássica panko (a panko pode ser encontrada em supermercados na seção de produtos asiáticos ou online). E certifique-se de manter uma temperatura constante do óleo enquanto frita o frango.
Receita: Katsu de frango
Peitos de frango ao molho Marsala
Este prato é perfeito para um jantar rápido e substancioso, e também uma ótima opção para surpreender visitas. O presunto, os cogumelos e o vinho Marsala impregnam o frango com seus sabores, criando uma combinação perfeita. Um prato digno dos melhores restaurantes italianos pode ser facilmente preparado na sua própria cozinha. Combina bem com massa, arroz ou purê de batatas.
Receita: Peitos de frango ao molho Marsala
Fajitas de frango em uma assadeira
As fajitas mexicanas diferem de burritos ou tacos semelhantes porque todos os recheios são dispostos individualmente na mesa, e os convidados podem adicionar o que quiserem às suas tortillas. Esta é uma ótima solução se você estiver dando uma festa em casa e tiver pouco tempo para preparar a comida. Reúna todos ao redor da mesa, com guacamole, creme azedo, queijo ralado, molhos, salsa e uma assadeira grande com pimentões e frango assados no forno. Este prato leva no máximo meia hora para ficar pronto. Para agilizar a limpeza, forre a assadeira com papel alumínio com antecedência.
Receita: Fajitas de frango em uma assadeira
Frango Piccata
Passe rapidamente o frango na farinha e frite até que esteja cozido por completo, e o jantar de peito de frango italiano fácil de Giada De Laurentiis, coberto com um clássico e rico molho de limão e alcaparras, está pronto.
Receita: Frango Piccata
Tiras de frango empanadas e crocantes
Para esta receita, você vai preparar sua própria farinha de rosca. Levará um pouco mais de tempo, mas o resultado vale a pena: a farinha de rosca com ervas e parmesão é perfeita para um frango frito delicioso. O peito de frango é cortado em tiras, empanado e frito na frigideira, não em imersão. Os filés de frango ficam suculentos por dentro e crocantes por fora. Sirva como prato principal com um acompanhamento ou como aperitivo com um molho para mergulhar.
Peito de frango frito com manteiga e ervas
Realce o sabor do peito de frango grelhado regando-o com azeite aromático aromatizado com salsa fresca e flocos de pimenta vermelha. Para um jantar completo e saboroso, acompanhe o frango com uma batata assada e folhas de salada frescas. Perfeito para um jantar rápido e delicioso no meio da semana.
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Frango frito na frigideira com molho de cogumelos
Este prato, com cogumelos fritos de baixa caloria e tomates secos ao sol, é substancioso e saudável. Um toque de manteiga no molho confere uma textura cremosa e um sabor rico.
Frango empanado
Esta é uma versão mais saudável de frango frito com marinada de iogurte. Uma camada de torradas Melba trituradas e cereal de arroz adiciona uma crosta crocante.
Receita: Frango empanado
Filé de frango grelhado com mel e mostarda
Ree marina o peito de frango por cerca de 24 horas em uma mistura simples e saborosa de azeite, suco de limão, mostarda Dijon, mel e sal.
Frango à Parmegiana Clássico
Este prato, popular em restaurantes italianos, é muito fácil de preparar em casa e certamente agradará a todos.
Receita: Frango à Parmegiana Clássico
Peitos de frango assados no forno com alecrim
Este prato elegante é perfeito para um jantar simples de sexta-feira à noite. Regue as fatias de frango com um molho aromático de vinho, alecrim e chalota, e sirva com espinafre salteado ao limão.
Peitos de frango assados com cogumelos e cuscuz
Um jantar durante a semana não poderia ser mais simples ou mais delicioso. Peito de frango assado com cogumelos e especiarias — sirva este prato saboroso e fácil com cuscuz.
Frango desfiado na panela elétrica
Mesmo que você não tenha nada guardado para o jantar, pode preparar um frango desfiado suculento em menos de uma hora. Peitos de frango congelados cozinham de forma rápida e fácil em uma panela elétrica de cozimento lento.
Receita: Frango desfiado na panela elétrica
Peitos de frango assados em molho de limão
Este prato popular da Aina é delicioso. Ela despeja molho de limão no fundo da panela e adiciona o frango por cima — isso garante que a carne fique perfeitamente dourada.
Frango frito na frigideira com espinafre e pesto de pinhões
O frango grelhado é a base perfeita para os sabores vibrantes e frescos deste prato. Giada finaliza cada pedaço com um molho pesto de espinafre e pinhões bem temperado antes de servir.
Peitos de frango recheados com presunto e queijo.
Um jantar durante a semana pode ser simples e elegante, e esta receita prova isso. Adicione algumas folhas verdes no final para dar um toque de cor.
Peitos de frango fritos com molho de ervas e gengibre.
Este prato combina frango frito, gengibre, manjericão e hortelã em uma única panela. E o melhor de tudo: fica pronto em apenas 25 minutos.
Peitos de frango grelhados com cobertura picante de pêssego
Bobby complementa o frango frito com pêssego, uma das melhores frutas do verão. Antes de grelhar, pincele a carne com um glacê de pêssego fácil de preparar.
Peito de frango frito na frigideira, marinado em ervas.
Este prato é perfeito para um jantar durante a semana. No fim de semana, marine os peitos de frango e congele-os. Um dia antes de cozinhar, retire o frango e deixe descongelar.
Frango em caldo leve com endro e bolinhos de massa.
Esta versão com baixo teor de gordura da sopa de bolinhos de frango é a definição de comida reconfortante. Uma única porção é repleta de sabor e vegetais: abóbora cabotiá, ervilhas, cebola e aipo.
Frango recheado com cream cheese e envolto em bacon
Peitos de frango sem pele e sem osso mantêm sua suculência e sabor quando assados envoltos em bacon. Um recheio de cream cheese com cebola, alho e molho inglês impregna a carne com um sabor vibrante desde o interior.
Peitos de frango recheados com cogumelos e espinafre
Rachel achatou os peitos de frango antes de recheá-los para acelerar o cozimento. Assim que o frango estiver pronto, prepare um molho rápido e delicioso com vinho branco e caldo de galinha.
Risoto com queijo e frango
Adicione queijos parmesão e fontina ao risoto e, em seguida, cubra com pedaços de frango defumado para uma refeição sofisticada e completa. As sobras podem ser usadas para fazer bolinhos de arroz crocantes no dia seguinte.
Receita: Risoto com queijo e frango
Peito de frango apimentado em pão sírio torrado com homus de feijão branco e salada de rúcula.
O prato cinco estrelas do Bobby leva apenas uma hora para preparar. Esfregue o frango com uma mistura de especiarias e frite-o levemente até formar uma crosta. Enquanto a carne assa no forno, Bobby prepara uma salada simples de rúcula.
Receita: Peito de frango apimentado em pão sírio torrado com homus de feijão branco e salada de rúcula.
Peitos de frango grelhados com molho de tomate para mergulhar.
Qual o segredo do frango incrível da Melissa? Ela pincela os peitos de frango em temperatura ambiente com azeite de oliva aromatizado com alho para garantir um cozimento uniforme e um sabor delicado.
Rolinhos de frango com ervas
Esses rolinhos de frango recheados podem ser montados com antecedência e fritos antes de servir. O melhor de tudo é que vêm em porções individuais, o que facilita muito na hora de servir.
Receita: Rolinhos de frango com ervas
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