Salsichas de coquetel envoltas em bacon crocante
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Este aperitivo original, com sabor inconfundível, é perfeito para festas com cerveja ou para assistir a um jogo acompanhado de um copo de cerveja. Mini salsichas defumadas são envoltas em fatias finas de bacon e fritas até ficarem crocantes. Em seguida, são cobertas com uma mistura de geleia de abacaxi e molho barbecue. A combinação de sabores salgados e defumados com notas doces e frutadas não deixará ninguém indiferente, assim como a casquinha crocante dessas salsichas de coquetel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Óleo vegetal para fritar
- 1 pacote (340 g) de mini salsichas defumadas (aproximadamente 36 unidades), escorridas
- 12 fatias de bacon, cada uma cortada transversalmente em 3 pedaços.
- 0,5 xícara de geleia de abacaxi
- 0,5 colher de sopa. molho barbecue
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: salsicha, bacon, Geleia de abacaxi, molho barbecue
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande e larga, aqueça 5 cm de óleo vegetal em fogo médio-alto até atingir 180 °C (350 °F) em um termômetro de fritura. Enrole cada salsicha em uma fatia de bacon e prenda com um palito.
- Misture um pouco de geleia de abacaxi com molho barbecue e leve ao fogo até ferver. Mantenha aquecido em fogo baixo.
- Coloque uma grelha sobre uma assadeira com borda. Trabalhando em lotes, adicione as linguiças ao óleo quente e frite até que o bacon esteja dourado e crocante, de 3 a 4 minutos. Transfira com uma escumadeira para a grelha preparada. Antes de adicionar o próximo lote de linguiças, volte a aquecer o óleo a 180 °C.
- Retire os palitos e misture as salsichas com o molho barbecue de abacaxi.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
