Receitas de primavera

A clássica panna cotta italiana é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. É incrivelmente simples de preparar e fica com uma aparência requintada quando servida. O ingrediente secreto desta panna cotta é o iogurte grego natural. Com...

Peito de frango salteado em uma mistura de temperos Cajun e tomates secos eleva o cremoso macarrão Alfredo a um novo patamar, adicionando um sabor delicioso e irresistível. Sele o frango desossado...

As ervilhas-de-cheiro, simples e práticas, podem se transformar em um acompanhamento sofisticado em minutos: basta misturá-las com farinha de rosca amanteigada e temperada com ervas, parmesão ralado e raspas de limão.

Esta torta luxuosa vai encantar qualquer fã de morangos cobertos com chocolate. Além de ser coberta com morangos frescos, você sentirá o sabor dos morangos até mesmo no recheio macio de chocolate branco!

Salmão defumado, pepino refrescante e queijo cremoso são a combinação perfeita para deliciosos sanduíches de chá com pão branco. Retire as cascas dos sanduíches e você terá um sofisticado sanduíche inglês...

Esta versão da popular salada mediterrânea "Niçoise" vai te conquistar pela facilidade de preparo, ingredientes acessíveis e combinação de sabores e texturas. É muito nutritiva e saciante, com...

Esta receita oferece uma ideia para decorar cupcakes. Asse os cupcakes usando sua receita favorita, cubra com glacê branco (cerca de 2 colheres de sopa por cupcake) e finalize com um buquê de balas de goma.

Experimente o tenro filé de salmão assado sobre uma cama de cogumelos e espinafre salteados, envolto em uma crosta crocante e dourada. O salmão é cortado em tiras e servido como aperitivo com um molho cremoso de endro.

O bolo de funil é uma sobremesa maravilhosa para o chá da tarde, que lembra um galho, e é tão simples que parece ter sido feito do zero. É uma guloseima típica de parques de diversões americanos, e eles a chamam de...

Experimente a maravilhosa combinação de frutas vermelhas suculentas, doces e ácidas, pudim de baunilha delicado e biscoitos de gengibre picantes. Esta sobremesa é incrivelmente deliciosa e tem uma apresentação requintada. Perfeita para...

Este molho cremoso é repleto de espinafre, alcachofras e quatro tipos de queijo. É incrivelmente cremoso e úmido, e o destaque fica por conta dos tomates em lata e das pimentas que adicionam um toque delicioso...

Prepare um aperitivo delicioso e em porções individuais com batatinhas novas que seus convidados certamente vão adorar. É simples de fazer, mas alguns vegetais frescos e saborosos fazem toda a diferença, e...

Este purê de batatas é feito sem creme de leite ou manteiga, mas fica igualmente macio. O azeite extravirgem confere um sabor levemente ácido, e as ervas frescas adicionam um aroma maravilhoso.

Fazer massa orecchiette italiana fresca do zero não é tão difícil quanto parece, e você não precisa de uma máquina de massa especial — tudo é feito à mão.

Os aspargos verde-vibrantes são sempre um destaque em qualquer jantar festivo. Os próprios talos são impressionantes, por isso o ideal é servi-los inteiros. Para realçar a suculência e o sabor delicado dos aspargos,...

Esses pãezinhos doces e crocantes parecem sobremesa, mas são perfeitos para o café da manhã — são rabanadas de morango! Adultos e crianças vão adorar, principalmente quando você os prepara — você pode envolver...

O nhoque de batata italiano não é apenas um ótimo acompanhamento, mas também uma base deliciosa para um gratinado saboroso. Prepare uma assadeira que possa ir ao forno para este gratinado. Primeiro...

Um clássico gratinado de batatas pode ser feito em uma panela elétrica de cozimento lento — uma opção prática quando você precisa se ausentar por um tempo ou não quer pré-aquecer o forno. O resultado é o mesmo: batatas macias e saborosas preparadas na panela elétrica...

O destaque deste bolo de uma só camada é a sua cobertura de chocolate lisa e brilhante e o padrão chevron branco que, apesar do tamanho pequeno, lhe conferem um charme verdadeiramente francês. O bolo em si...

Se você tiver uma sorveteira, prepare uma verdadeira delícia italiana: gelato com avelãs, noz-moscada e pedaços de Nutella. A noz-moscada complementa o sabor requintado das avelãs e...

Uma garrafa inteira de vinho tinto seco é adicionada ao recheio macio desta torta. Isso realça maravilhosamente o sabor do chocolate amargo, e o próprio vinho ainda se faz presente. O recheio é cozido em banho-maria...

Esta torta simples, que não precisa ir ao forno, oferece um sabor rico e achocolatado em cada mordida, tornando-a irresistível. Uma base cremosa e rica de biscoito Oreo repousa sobre...

Canela, cravo, noz-moscada e açúcar mascavo conferem a este bolo um sabor e aroma mágicos, doces e picantes. O bolo é macio e fofo, perfeito para uma sobremesa de Natal. Para...

Prepare este cheesecake impressionante para a sua próxima festa de fim de ano e seus convidados vão pensar que você é um confeiteiro profissional! Este cheesecake sem forno é feito com massa amanteigada prensada...

A sopa cremosa de alho-poró também é conhecida como vichyssoise. É excelente servida quente como entrada ou fria como aperitivo. Esta sopa é feita usando apenas alho-poró branco e...

Você não precisará escolher entre doce e salgado no café da manhã! Esta caçarola combina harmoniosamente a doçura da rabanada com sanduíches croque madame, feitos com pão branco e queijo Floresta Negra.

As raspas de limão conferem a estas almôndegas de frango de inspiração mediterrânea um sabor cítrico refrescante que combina perfeitamente com as restantes especiarias e ervas aromáticas: cebolinho, tomilho,...

Esta frittata suculenta de primavera é recheada com mini abobrinhas. Combinada com ovos e ricota, é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, almoço ou jantar rápido depois do trabalho. Adicione a...

Crie mais uma manhã festiva para seus entes queridos com um café da manhã de bolo de Páscoa feito na noite anterior. Esta receita usa panetone, o pão natalino italiano, como base. Aproveite as sobras...

Esta frittata é feita com claras de ovo — uma ótima maneira de aproveitar as gemas que sobrarem em outra receita. As claras são batidas com creme de leite e a mistura resultante é despejada sobre ovos pochê...

A frittata de batata é um prato simples e substancioso, perfeito para um café da manhã tardio de domingo ou um brunch. Ina Garten adora passar as manhãs preparando o café da manhã, e embora o prato fique pronto mais cedo...

Presunto, queijo, ovos e creme de leite são os ingredientes básicos de uma quiche clássica, que é bem fácil de fazer se você tiver massa de torta comprada pronta ou caseira na geladeira...

Esta quiche não é feita com a tradicional massa quebrada, mas sim com batata ralada, que se transforma numa crosta crocante e dourada quando assada. Prepare-a com a ajuda dos seus pequenos:...

Esta quiche de espinafre é perfeita para o café da manhã e, principalmente, para um jantar leve e saudável. É baixa em carboidratos, mas rica em proteínas e fibras. A textura é macia e cremosa, e...

Uma quiche deliciosa, macia e substanciosa, sem massa, é o sonho de qualquer pessoa que siga uma dieta com baixo teor de carboidratos ou sem glúten. E a maneira mais fácil de prepará-la é em uma panela elétrica de cozimento lento, espalhando o recheio no fundo da panela.

Esta salada italiana de frango grelhado desfiado, pimentões assados ​​e amêndoas é servida sobre folhas de alface crocantes. É um aperitivo leve, suculento e com poucas calorias, perfeito para qualquer ocasião.

Prepare donuts de chocolate luxuosos com cobertura de chocolate amargo para obter o máximo de benefícios para a saúde. Eles são livres de açúcar refinado e laticínios, mas incrivelmente fofinhos e macios...

Com esta receita, você transformará uma lasanha comum em uma obra-prima culinária. Em vez da tradicional disposição em camadas dos ingredientes, as folhas de lasanha pré-cozidas são recheadas com queijo e enroladas...

Este delicioso assado é feito com uma perna de cordeiro desossada. Este corte não é tão caro quanto, digamos, um carré de cordeiro, mas fica igualmente elegante quando servido. A carne é muito macia e suculenta e não requer...

Esta cheesecake saudável e com poucas calorias é assada sem base, mas a cobertura de cereja a torna apresentável e deliciosa. O recheio inclui ricota semidesnatada, creme de leite light e...

Esterilizar os frascos no forno ajuda a conservar as suas compotas. Pode conservar qualquer vegetal para o inverno usando receitas rápidas de conservas. Os frascos são os melhores para vegetais...

Fazer geleia de morango caseira não é tão difícil quanto parece. Esta receita da Ina Garten vai te ajudar a criar, de forma rápida e fácil, uma geleia doce e aromática com notas cítricas que vão alegrar qualquer ocasião.

Água gelada com infusão de frutas vermelhas frescas é uma maneira maravilhosa de se refrescar em um dia de verão. O sabor é leve e delicado, e as frutas vermelhas frescas enriquecem a água com vitaminas. Esta receita usa...

Esta salada perfumada e suculenta de legumes frescos e maçãs será um verdadeiro destaque do seu jantar. Ela combina perfeitamente maçãs doces e ácidas com funcho adocicado, pepino crocante e um toque picante...

Celebre a colheita da primavera com esta torta de ruibarbo maravilhosamente úmida e fácil de fazer. O ruibarbo é uma das primeiras plantas a aparecer no jardim, o que o torna perfeito para uma deliciosa sobremesa da estação...

O edamame são grãos de soja verdes, muito saudáveis, ricos em proteínas e fibras, e um ótimo ingrediente para hambúrgueres vegetarianos, substituindo os feijões tradicionais. A base...

Este refogado asiático é delicioso, rápido e perfeito tanto para um jantar de fim de semana quanto para um almoço saudável de domingo. Peitos de frango cortados em tiras, ervilhas-tortas...