Receitas de outono


Chili de peruVisualizações: 2 202

A receita não requer alterações: o resultado é sempre um prato delicioso e reconfortante que cria um ambiente acolhedor. Quem se preocupa com a saúde também apreciará a ausência de carne vermelha, em vez disso...

Carne moída de peru, purê de tomate, feijão carioca, feijão vermelho, feijão preto, pimenta, tempero para chili, queijo pepper jack, cebolinha, creme azedo...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritor culinário
Sopa de batata-doce e amendoimVisualizações: 4.723

Alguns vegetais caramelizam quando assados, então por que não fazer uma sopa doce com eles? Esta sopa saborosa e cremosa, repleta de gengibre e especiarias, vai aquecê-lo num dia cinzento.

Batata-doce, pimentão, cenoura, tomate, manteiga de amendoim, cebolinha, flocos de pimenta vermelha, pimenta-do-reino, gengibre, mel...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 290
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo em camadas com recheio de geleia de maçã e cobertura de uvas cristalizadas.Visualizações: 17.869
Conteúdo da receita:

Este bolo com recheio úmido, espuma cremosa e uvas cristalizadas por cima tem um sabor e aroma vibrantes de outono. Por mais majestoso que pareça, você pode fazê-lo seguindo as instruções...

Farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos pasteurizados, iogurte, maçãs, uvas...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Torta de maçã com passas e canela.Visualizações: 4.970

O outono é época de colheita, e é especialmente rico em maçãs. Essas frutas maravilhosas não são apenas ricas em nutrientes e fibras, mas também oferecem uma incrível variedade de possibilidades culinárias. Densas...

Massa amanteigada, ovos, leite, maçãs, passas, suco de limão, noz-moscada, canela...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
Abóbora recheada com arroz selvagem e sálvia.Visualizações: 4.049

Veganos e vegetarianos apreciarão este prato como prato principal, enquanto para todos os outros, é um acompanhamento típico do outono. A abóbora é tradicionalmente associada ao Dia de Ação de Graças nos EUA e no Canadá...

Abóbora butternut, arroz selvagem, cerejas secas, nozes, vinagre de maçã, xarope de bordo, curry, pimenta caiena moída, canela, sálvia...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 8 Conteúdo calórico: 480
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Carne de porco assada com molho de abóbora e maçãVisualizações: 4.464

Um prato com um toque inglês, o Porco com Relish de Abóbora e Maçã, é mais relevante do que nunca no outono, a época das colheitas de abóbora e maçã. Eles expressam perfeitamente os sabores desta estação, ao mesmo tempo que são...

carne de porco, abóbora cabotiá, maçãs, alecrim, sálvia...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 487
Autor:
Quinoa com abóbora assada, espinafre e tomilho.Visualizações: 7.067

Este prato de outono com abóbora cabotiá é magnífico em sua simplicidade — basta encher a mesa com os frutos da natureza. Adicionar grãos, pistaches e cranberries o torna ainda mais interessante. A abóbora é consumida...

Quinoa, abóbora cabotiá, espinafre, cranberries, pistaches, vinagre de vinho, tomilho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Purê de abóbora com alho assado e tomilhoVisualizações: 3.004

Este prato outonal revela a capacidade da abóbora de equilibrar sabores; o purê, que simplesmente derrete na boca, pode facilmente passar por um prato gourmet, à primeira vista, se servido corretamente...

Purê de abóbora, abóbora-bolota, alho-poró, alho, maçãs, tomilho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Torta de Maçã CaramelizadaVisualizações: 3.723

Talvez a torta mais aconchegante e caseira seja, merecidamente, a torta de maçã. É o que a mãe e a avó assam durante a época da colheita no outono. Mas a beleza das maçãs é que essa fruta tem uma longa durabilidade e é acessível...

Massa folhada, açúcar mascavo, creme de leite, maçãs...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Cheesecake de abóbora com estampaVisualizações: 2.537
Conteúdo da receita:

O cheesecake de abóbora é uma sobremesa maravilhosa de outono para acompanhar um chá, perfumando a casa com um aroma aconchegante e criando uma atmosfera acolhedora. O cheesecake é perfumado e tem a doçura na medida certa, com um rico sabor de creme de abóbora...

Farinha de trigo, queijo creme, purê de abóbora, ovos, extrato de baunilha, canela...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 16
Molho de Cranberry - Uma Coleção de 30 Receitas com Cranberry

Molho de Cranberry - Uma Coleção de 30 Receitas com Cranberry

Nesta coleção de receitas, você aprenderá como adicionar variedade ao tradicional molho festivo.

Receitas comprovadas com batata-doce

Receitas comprovadas com batata-doce

Uma seleção das melhores receitas com batata-doce. Este vegetal surgiu no Peru e depois se espalhou pelo mundo, conquistando o paladar por seu sabor.

Categorias: Saladas, Vegetais, .
Salada de cranberry em gelatinaVisualizações: 3.545

O Dia de Ação de Graças é comemorado nos Estados Unidos na quarta quinta-feira de novembro. Este feriado foi instituído pelos primeiros colonizadores europeus, que agradeceram a Deus e aos nativos americanos que os ajudaram em...

Cranberries, maçãs, laranjas, nozes, mix de salada, gelatina...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Frutas, Doces, .
Autor:
geleia de cranberryVisualizações: 6.686

Os cranberries são uma das fontes naturais mais poderosas de vitaminas durante o outono e o inverno. Além de sucos de frutas, refrescos e tortas, você pode fazer uma geleia de cranberry caseira, natural e saudável. Esta...

geleia de laranja, raspas de laranja, cranberry...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Wrap de sanduíche Rapsódia de OutonoVisualizações: 4.457

Este colorido sanduíche wrap com ingredientes típicos do outono lembra uma cornucópia. Tem uma apresentação deslumbrante no prato, e o seu sabor justifica os muitos passos necessários para o seu preparo. Semelhante...

Abóbora-bolota, peru, bacon, couve, peras, tortilla, queijo gorgonzola, nozes, avelãs, sálvia...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 rolos
Categorias: Sobremesas, Biscoito, Doces, .
Autor:
Trufas de biscoito de aveia com passasVisualizações: 3.696

Delicie-se com seus biscoitos de aveia e trufa favoritos! Nossa massa de biscoito de aveia e passas, sem ovos, é coberta com uma calda de caramelo. É a combinação perfeita — imagine...

Uvas-passas, farinha de trigo, farinha de trigo, aveia em flocos, canela, açúcar mascavo, açúcar, manteiga, iogurte, extrato de baunilha, caramelo, óleo de coco...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 18 pcs.
Latte de AveiaVisualizações: 7.927

Mingau de aveia cozido em leite temperado, coberto com café expresso forte e decorado com granola – um café da manhã completo e uma bebida em uma só xícara, perfeito para levar ou para saborear com calma.

Leite, açúcar mascavo, canela, gengibre em pó, cravo, noz-moscada, aveia em flocos, café...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
As melhores sobremesas de abóbora

As melhores sobremesas de abóbora

Confira estas receitas de sobremesas de abóbora para as festas de fim de ano: cupcake de abóbora, cheesecake de abóbora e torta de abóbora.

Torta de abóbora com biscoito amanteigado no fornoVisualizações: 15.498

A versão rústica de Valerie Bertinelli para a sobremesa clássica é baseada na receita de biscoito amanteigado de sua mãe e coberta com chantilly de canela e leitelho.

Massa quebrada, farinha de primeira qualidade, purê de abóbora, açúcar mascavo, creme de leite, leite azedo, ovos, noz-moscada, gengibre em pó, cravo, canela...
Tempo: 5 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Como usar sementes de abóboraVisualizações: 55 268

Aproveite esta coleção de ideias sazonais e você se perguntará como conseguiu viver sem essas receitas...

1 hora.
Como usar sementes de abóbora

Como usar sementes de abóbora

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Variedades de abóbora com fotos e descrições

Variedades de abóbora com fotos e descrições

Neste artigo, você aprenderá sobre as variedades de abóbora e também lerá dicas culinárias sobre como preparar este vegetal de outono.

Autor: - chef famoso
Bolo de abóbora marmorizado com chocolate e manteiga de laranjaVisualizações: 3.484

Chocolate e laranja combinam muito bem, e chocolate e abóbora são deliciosos juntos, então por que não aproveitar tudo isso de uma vez? Basta misturar manteiga com geleia de laranja e...

Purê de abóbora, especiarias para torta de abóbora, massa de bolo esponjoso, farinha de trigo, chocolate meio amargo, flor de sal, geleia de laranja, raspas de laranja, extrato de baunilha, ovos...
Tempo: 2 horas e 20 minutos incluindo o tempo de resfriamento Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão (22,5 cm x 12,5 cm)
Como assar abóbora butternut (abóbora-de-garrafa)

Como assar abóbora butternut (abóbora-de-garrafa)

Pode parecer que cozinhar abóbora butternut (também conhecida como abóbora-de-garrafa ou abóbora-moranga), que tem casca dura, seja muito difícil. No entanto, sabendo

Autor:
Bolo de Abóbora de LinzVisualizações: 8 310
Conteúdo da receita:

A receita do bolo Linzer austríaco tradicional, publicada pela revista Food Network em sua versão outonal, fica incompleta sem abóbora.

Farinha premium, purê de abóbora, ovos, creme de leite, geleia de framboesa, groselhas, avelãs, canela, massa quebrada, geleia crocante...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor: - escritor culinário
Sangria de OutonoVisualizações: 2 261

Esta sangria irresistível é feita com três ingredientes: licor de especiarias, suco de frutas tropicais e vinho branco. Para decorar, Sandra mergulha a borda do copo em xarope de bordo e depois a cobre com uma mistura de especiarias...

vinho branco, licor, manga, pêssegos...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Bebidas, Milkshakes, Smoothie, .
Autor:
Smoothie de abóbora com gengibreVisualizações: 6.019

Smoothie doce de abóbora e gengibre. Esta receita de smoothie rica em fibras dará um impulso saudável à sua saúde graças ao iogurte com baixo teor de gordura e ao vinagre de maçã. Você vai adorar esta sobremesa de abóbora da estação...

Purê de abóbora, iogurte...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 smoothie Conteúdo calórico: 220
Categorias: Bebidas, Milkshakes, Smoothie, .
Smoothie de banana e abóboraVisualizações: 7.784

Receita detalhada com fotos.

Purê de abóbora, bananas, leite, iogurte, xarope de bordo, especiarias para torta de abóbora, canela...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Conteúdo calórico: 224
Autor:
Panquecas de abóbora com xarope de bordoVisualizações: 2.554

O aroma das especiarias invade o ambiente enquanto você prepara essas panquecas cremosas, com um toque outonal. Uma generosa porção de chantilly de leitelho e xarope de bordo completam o prato.

Farinha de trigo, purê de abóbora, ovos, leite, creme de leite, canela, cravo, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, xarope de bordo, sementes de abóbora...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 panquecas
Muffin de abóbora sem glútenVisualizações: 27.878

Cupcakes sem glúten com sabor de canela...

Farinha de arroz, purê de abóbora, açúcar mascavo, ovos, iogurte, gengibre em pó, noz-moscada, canela...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 9 muffins grandes
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão de Abóbora com Nozes em Formato de AcordeãoVisualizações: 2.093

Existe uma maneira mais fácil de decorar o pão: em vez de trançar, experimente cortar a massa em quadrados antes de assar.

Massa de fermento, especiarias para torta de abóbora, creme de leite, nozes-pecã...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Torta de abóbora assada em uma assadeira para um grande grupo de pessoas.Visualizações: 3.038
Conteúdo da receita:

Esta torta de abóbora leve e com aroma de canela é decorada com uma borda feita da mesma massa da base. Vai receber muita gente em casa e todos adoram torta de abóbora? Esta sobremesa gigante feita em uma única forma...

Purê de abóbora, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, farinha de primeira qualidade, noz-moscada, canela...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 651
Autor:
Caçarola de Abóbora e AveiaVisualizações: 7.086
Conteúdo da receita:

Uma receita passo a passo de caçarola de aveia com leite de amêndoa, uma camada de abóbora e uma cobertura de nozes.

Aveia em flocos, purê de abóbora, especiarias para torta de abóbora, leite de amêndoa, açúcar mascavo, extrato de baunilha, ovos...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 270
Autor:
Muffins de abóbora com cranberriesVisualizações: 3.794
Conteúdo da receita:

Esses muffins de abóbora de outono são perfeitos para um café da manhã ou lanche festivo...

Cranberries secas, suco de laranja, farinha de trigo, açúcar, especiarias para torta de abóbora, manteiga, purê de abóbora, leite, ovos, raspas de laranja, açúcar mascavo...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 muffins
rocambole de abóboraVisualizações: 5.580

Receita passo a passo para fazer rocamboles de abóbora com recheio de cream cheese.

Farinha de primeira qualidade, canela, gengibre em pó, noz-moscada, açúcar, ovos, purê de abóbora, açúcar de confeiteiro, queijo creme, manteiga, extrato de baunilha...
Tempo: 4 horas e 35 minutos Complexidade: média Quantidade: 1 rolo
Autor:
Pãezinhos com especiarias de abóboraVisualizações: 2.474
Conteúdo da receita:

Esses pãezinhos doces e pegajosos são feitos com uma receita especial, recheados com purê de abóbora e cobertos com glacê de baunilha.

Leite, açúcar, manteiga, extrato de baunilha, ovos, farinha de trigo, especiarias para torta de abóbora, purê de abóbora, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 8 horas e 10 minutos Complexidade: média Quantidade: 12 pãezinhos
Autor: - escritor culinário
Rolinhos de canela com abóboraVisualizações: 13 127

Se você adora o sabor de torta de abóbora com especiarias, esses scones são para você! A massa é feita com purê de abóbora, e o recheio e a cobertura são polvilhados com canela, noz-moscada e gengibre. Cada mordida desses...

Purê de abóbora, farinha de primeira qualidade, massa com fermento biológico, cream cheese, leite, canela, gengibre em pó, noz-moscada, nozes-pecã, açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 3 horas e 5 minutos Complexidade: média Quantidade: 24 unidades. Conteúdo calórico: 333
Chili com carne moída e molho barbecueVisualizações: 6.721

Carne moída cozida em molho barbecue e pimenta...

Carne moída, molho de tomate, molho barbecue, extrato de tomate, cebola, alho, tempero de pimenta, cominho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 314
Autor: - restaurateur
Pimenta "Sopro do Dragão"Visualizações: 6.938

Prepare a versão do Guy Fieri deste prato, colocando camadas de chili sobre batatas fritas bem quentes. Depois, você pode se aconchegar em frente à TV e assistir a alguns eventos esportivos.

Carne bovina, carne moída, linguiça frita (kupaty), cebolinha, alho, pimenta jalapeño, pimenta ancho, extrato de tomate, feijão carioca, feijão vermelho, batatas, pimenta caiena moída, coentro, cominho, páprica, queijo cheddar, cerveja escura...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 15
Autor: - chef
Ensopado de carne e abóbora cabotiáVisualizações: 14.675

Este prato substancioso é perfeito para um dia fresco de outono. A generosa quantidade de legumes complementa a carne, tornando-o uma refeição completa. Sirva com fatias de pão crocante.

Carne bovina, abóbora cabotiá, tomates secos ao sol, cebolas, alho, alecrim, tomilho, salsa, vinho tinto, farinha, pão branco...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Esquentar, .
Autor: - escritor culinário
Salada de abóbora assada com vinagrete quente, queijo e nozes.Visualizações: 10 258

Para esta salada verdadeiramente outonal, pegue abóbora cabotiá assada, misture com folhas de rúcula baby e decore com algumas lascas aromáticas de parmesão com sabor de nozes.

Abóbora butternut, rúcula, chalotas, cranberries secas, queijo parmesão, nozes, xarope de bordo, mostarda Dijon, sidra de maçã, vinagre de sidra de maçã...
Tempo: 43 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Waffles de abóbora com maçãs e nozes em calda de bordoVisualizações: 7 138
Conteúdo da receita:

Esses waffles caseiros combinam três sabores de outono: waffles de abóbora e um recheio quente de maçã e nozes com calda de bordo.

Purê de abóbora, maçãs, leite, ovos, farinha, xarope de bordo, nozes, noz-moscada, especiarias para torta de abóbora, gérmen de trigo...
Tempo: 38 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 porções de 2 waffles
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - chef famoso
Sopa de abóbora cabotiá com molho chipotleVisualizações: 7.568

Para dar à sopa um sabor defumado e picante, Marcela Valladolid usa pimentas chipotle em molho adobo. Mas para equilibrar o picante, ela adiciona um pouco de...

Abóbora butternut, cenouras, aipo, cebolas, alho, pimentas chipotle em molho adobo, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 160
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef
Biscoitos de Aveia, Abóbora e PassasVisualizações: 11 237

O aroma clássico e aconchegante de especiarias outonais, como canela e pimenta-da-jamaica, impregna estes biscoitos macios de aveia e purê de abóbora. Giada De Laurentiis também acrescenta um toque de passas.

Purê de abóbora, aveia em flocos, passas, farinha de primeira qualidade, extrato de baunilha, xarope de bordo, canela, pimenta-da-jamaica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 23 - 26 peças.
Torta de abóbora tradicionalVisualizações: 17.652
Conteúdo da receita:

Um recheio rico de abóbora, com o aroma de três especiarias de outono: canela, gengibre e cravo, e uma massa quebradiça que se prepara de forma rápida e fácil num processador de alimentos. Uma delícia...

Farinha, canela, ovos, açúcar mascavo, gengibre em pó, cravo, purê de abóbora, leite evaporado...
Tempo: -- Complexidade: facilmente Porções: 6-8

Receitas em ordem alfabética

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