Receitas de outono

A combinação de leite de coco, hortelã e curry Madras confere a este ensopado de lentilhas e vegetais, substancioso e nutritivo, o aroma mágico e o sabor reconfortante de um prato tradicional indiano. Além disso...

Frutas da estação, marinadas em calda de especiarias, são o toque final perfeito para um grande jantar de festa. Prepare uma calda de açúcar com cranberries secas e adicione-as a uma salada, ou frutas frescas...

A berinjela à parmegiana é um aperitivo delicioso, ao estilo italiano, perfeito para servir com as mãos em festas caseiras. As fatias de berinjela são empanadas em farinha de rosca e...

Essas berinjelas à parmegiana não são preparadas em uma caçarola tradicional, mas em porções individuais, perfeitas para servir como aperitivo ou acompanhamento. Elas também possuem uma crosta maravilhosamente crocante.

O molho para esta massa é feito com linguiça italiana crua e natural. Retire a tripa e você terá bastante carne de linguiça apimentada pronta para cozinhar em fogo brando...

A berinjela à parmegiana é um prato tradicional italiano feito com berinjelas fritas, intercaladas com molho de tomate, uma mistura de queijos ralados e manjericão. Antes...

Esta receita de caçarola impressionante e substanciosa é imperdível, pois a generosa quantidade de brócolis a torna incrivelmente saudável e suculenta, o arroz a torna saciante e o molho de queijo cremoso...

A torta é feita com maçãs frescas simplesmente fatiadas, misturadas com açúcar mascavo, especiarias, raspas e suco de limão, e farinha para engrossar o molho, e então espalhadas sobre uma massa de torta...

Depois de assar um belo peru, use as miudezas restantes (pescoço, fígado, moela e coração) para fazer um molho delicioso para o seu jantar de Natal. A base do molho será gordurosa, mas...

Uma sopa de ervilhas rica, defumada e reconfortante é o almoço perfeito para os dias frios — nutritiva, saborosa e que aquece o corpo. É difícil resistir. Sopa de Ervilhas de Emeril Lagasse...

Embora seja utilizado apenas peito de peru no preparo, ele é servido de acordo com todas as regras de um verdadeiro peru festivo, que tradicionalmente é colocado na mesa no Natal ou no Dia de Ação de Graças...

Este prato combina quinoa cozida no vapor de forma primorosa com rúcula suculenta e saborosa, legumes assados ​​doces e picantes, pinhões crocantes e lascas de queijo parmesão, tudo envolto em um delicioso molho de...

As ostras Rockefeller são um aperitivo americano de alta qualidade, que recebeu esse nome em homenagem ao bilionário, devido ao seu sabor requintado e preço bastante elevado no restaurante Antoine's, em Nova York.

Esquites é uma comida de rua mexicana popular — salada de milho servida em copos, que pode ser comprada de vendedores ambulantes e consumida enquanto caminha. Você pode fazer esquites em casa como uma...

Adicione um pouco de fubá e mel à sua massa de panqueca habitual, e o sabor ficará mais veranil, aconchegante e fresco. Os ingredientes também incluem farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e fermento em pó.

Este strudel perfumado e quentinho, com uma casquinha crocante e um recheio suculento e picante de maçã, é uma sobremesa deliciosa, perfeita para qualquer ocasião, seja um chá da tarde em família ou...

Esterilizar os frascos no forno ajuda a conservar as suas compotas. Pode conservar qualquer vegetal para o inverno usando receitas rápidas de conservas. Os frascos são os melhores para vegetais...

Esta torta de abóbora saudável tem um aspecto festivo e todos vão adorar. Uma mistura de farinhas de coco e amêndoa, manteiga e cobertura de queijo creme cria uma crosta deliciosa com sabor a nozes...

Esta sopa espessa e reconfortante fica melhor com uma mistura de feijões, mas se não tiver nenhum à mão, use feijão branco. Adicione-os juntamente com a cevada pérola, os legumes e os temperos para...

As sobras do peru de Natal podem ser usadas para fazer uma sopa deliciosa e reconfortante com legumes e macarrão de ovo no dia seguinte. A sopa é feita com caldo de galinha. Você pode usar caldo comprado pronto ou já preparado...

Depois de retirar a carne do seu peru assado festivo, não jogue fora a carcaça restante: ela é uma ótima base para um caldo delicioso e saboroso, que você pode preparar com antecedência e guardar na geladeira ou...

As sobras de peru das festas podem ser usadas no dia seguinte para fazer uma caçarola farta e deliciosa com massa e queijo derretido e borbulhante. O peru desfiado é misturado em um molho picante...

Os tamales são um prato tradicional mesoamericano, que remonta aos antigos astecas. Pedaços de massa de farinha de milho eram envoltos em palhas de milho secas e cozidos. Hoje em dia, os tamales são geralmente feitos com...

O rabo de boi é coberto por uma carne firme com um sabor intenso de carne bovina que, após um longo cozimento em fogo brando, se incorpora ao caldo, criando uma sopa rica, aromática e deliciosa. Antes do cozimento, os pedaços...

Esta pizza vibrante e suculenta é rica em vitamina C, cálcio, ferro e fibras. Também possui baixo teor de gordura, graças à cobertura leve de ricota semidesnatada e um toque de queijo ralado...

Este prato Tex-Mex é perfeito para usar coxa de boi, uma carne barata e saborosa. Ela é bem firme, mas contém pouca gordura e, depois de cozida lentamente, fica simplesmente...

Turducken é um prato popular de aves assadas nos EUA e no Reino Unido. O nome curioso do prato vem da combinação de três palavras em inglês: turkey (peru), duck (pato) e chicken (frango). O assado é preparado para o Dia dos Namorados...

Esta sidra aromática e especiada é uma bebida maravilhosa para aquecer nos dias frios e um ótimo estimulante do humor. É uma versão mais leve do vinho quente, feita com sidra americana sem álcool, também conhecida como...

Esta torta italiana cativa com sua maravilhosa aparência rústica, facilidade de preparo e sabor e aroma requintados. Para fazer a crostata, coloque o recheio no centro de uma massa aberta...

Um peru defumado para o Dia de Ação de Graças ficará muito suculento e macio, mesmo sem marinar, e o sabor defumado será suave e sutil. Se você não tiver um...

Para preparar um delicioso acompanhamento de abóbora butternut, basta cortá-la ao meio, assá-la e depois aparar a polpa a seu gosto. Antes de assar as metades da abóbora,...

Este pão de abóbora é incrivelmente úmido, tem a doçura na medida certa e é surpreendentemente fácil de fazer. É perfeito para torradas, com manteiga ou cream cheese — é sempre delicioso. Em...

Servida em metades como acompanhamento, a abóbora bolota tem uma aparência muito original e adquire um sabor incrível quando assada em uma cobertura de açúcar mascavo, manteiga e xarope de bordo.

A abóbora butternut, com seu sabor adocicado natural, é um acompanhamento perfeito para carnes ou aves em festas de fim de ano. Uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de servi-la é assada no forno. Fatias de abóbora butternut...

Se você pretende servir camarão para um grupo grande, prepare um boilie. Não se trata apenas de um aperitivo de frutos do mar, mas sim de um prato substancioso, com um toque rústico, que vai encantar seus amigos com uma opção interessante e informal...

Uma torta de frango é muito substanciosa, deliciosa e tem uma aparência apetitosa, especialmente quando servida em ramequins individuais. Para tortas individuais, você precisará de 4 ramequins ou recipientes próprios para forno...

Este reconfortante ensopado de carne é perfeito para um delicioso jantar em família num dia frio. Carne suculenta que derrete na boca, cebolas, cenouras, batatas e aipo — tudo em perfeita harmonia...

Mesmo que você substitua apenas o peito do peru inteiro, o prato ainda terá uma aparência festiva e apetitosa. Antes de assar, o peito inteiro é esfregado com uma pasta de especiarias, tanto por baixo da pele quanto por fora...

Esta receita de peru delicioso e suculento deixa um caldo rico e saboroso após assar. Use-o para fazer um molho para acompanhar o peru! Um punhado de ervas tradicionais para assar (tomilho, etc.) adiciona um sabor especial ao peru.

Nesta receita de macarrão com queijo, Ree Drummond usa apenas um tipo de queijo para o molho — cheddar curado — que se transforma em uma delícia incrivelmente cremosa que cobre os cones de macarrão. Seco...

A maneira mais fácil de preparar um delicioso e suculento gratinado de brócolis. O gratinado inclui floretes de brócolis (branqueie os congelados), maionese, queijo cheddar ralado, sopa cremosa de cogumelos enlatada e...

Muitas pessoas têm sua receita favorita de peru, mas antes de cozinhar a ave festiva, Ree Drummond sugere deixá-la de molho em uma salmoura feita com suco de maçã não filtrado, sal grosso,...

Este chili con carne obtém seu sabor e aroma tradicionais de especiarias como pimenta em pó, cominho e coentro. Mas os ingredientes são muito mais saudáveis! Feijão preto rico em proteínas, carne moída magra...

Para um acompanhamento festivo de purê de batatas, escolha batatas-doces. Elas são mais saudáveis ​​do que as batatas comuns e seu sabor único as torna uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional. Para conservá-las...

Fatias redondas de batata-doce são grelhadas e misturadas com cebolas roxas caramelizadas, temperadas com mostarda Dijon e mel. Raspas de limão e tomilho adicionam um toque leve...

Embora a Lyonnaise tradicional seja feita com batatas comuns, ela fica igualmente deliciosa com batata-doce. Escolha batatas finas de tamanho médio e corte-as em rodelas. Frite as rodelas de batata-doce em um molho cremoso...

Uma deliciosa e bela guarnição de batatas-doces assadas, perfeita para uma refeição festiva ou com carne ou aves. Os legumes são fatiados e assados ​​em uma mistura de azeite e mel, que tem um sabor interessante...

Deliciosa e saudável, a mini abóbora bolota é perfeita para uma bela apresentação se você estiver planejando algo especial para o jantar de domingo. Tudo o que você preparar ficará especialmente...

Esta é uma das receitas de ensopado mais simples: legumes são cozidos em fogo brando com frango em um caldeirão, em um caldo de galinha saboroso engrossado com um pouco de farinha. O prato inclui aipo, cebola, cenoura...

Este saboroso prato Tex-Mex vai conquistar qualquer amante de comida picante. Além das pimentas ardentes, você também vai experimentar uma explosão de sabores picantes do óleo apimentado. Comece já...