Torta de Maçã Caramelizada
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Talvez a torta mais aconchegante e caseira seja, merecidamente, a torta de maçã. É o que mamãe e vovó assam durante a época da colheita no outono. Mas a beleza das maçãs é que elas se conservam bem e estão disponíveis praticamente o ano todo. Para fazer esta torta, tudo o que você precisa fazer é abrir a massa e fatiar as maçãs; o resto da mágica acontece no forno! Esta sobremesa combina perfeitamente com uma xícara de café com leite e, se desejar, você pode adicionar um sabor cremoso e um toque de baunilha decorando-a com uma bola de sorvete.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de massa folhada congelada, descongelada na geladeira.
- 2 maçãs azedas
- 65 g de açúcar mascavo
- 40 ml de creme a 10%
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, açúcar mascavo, creme, maçãs
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em um quadrado de 24 cm de diâmetro e cerca de 0,5 cm de espessura, aparando as bordas, se necessário, para que fiquem mais uniformes. Coloque a massa na assadeira preparada, fure-a com um garfo e leve à geladeira enquanto prepara as maçãs.
- Descasque as maçãs e use um descascador para remover os caroços, deixando as maçãs inteiras. Use um ralador ou as mãos para fatiar as maçãs em rodelas finas.
- Disponha as fatias de maçã em três camadas sobre a massa, polvilhe com açúcar mascavo e regue cuidadosamente com creme de leite. Asse por 35 a 40 minutos, até que a massa e as maçãs estejam douradas.
- Sirva a torta morna ou à temperatura ambiente e cubra com uma bola de sorvete.
Receita maçãs em massa folhada.
Autor da receita - Anna Olson é chef de pastelaria e apresentadora de televisão.
Categorias:
Receitas semelhantes
