Receitas de Verão

O nome desta sobremesa, pandowdy, é considerado uma interpretação livre e divertida da palavra inglesa "dough" (massa). A sobremesa tem mais de 200 anos e tradicionalmente consiste em uma torta assada em uma forma...

Para um brunch tardio de domingo, encante sua família com estas panquecas fofinhas, recheadas com morangos suculentos e regadas com calda caseira de açúcar mascavo. Para que as panquecas fiquem com uma aparência bonita,...

Este smoothie é feito com pedaços de manga congelada e geleia de morango, que substitui tanto as frutas vermelhas quanto o açúcar. É cremoso, aveludado, moderadamente doce e espesso. Laranja...

Bobby Flay adora esta salada por seu contraste de texturas. Folhas de rúcula leves e apimentadas, funcho fresco e crocante, tomates-cereja suculentos e grão-de-bico cremoso — tudo combinado com um molho leve...

Este aperitivo saudável é repleto de deliciosos sabores do Oriente Médio e do Mediterrâneo. O molho consiste em três camadas perfeitamente complementares: baba ganoush de berinjela, tzatziki refrescante...

Este milkshake de café vai te ajudar a se manter energizado nos dias quentes de verão. É feito com sorvete de café, leite e café forte (importante!). Você pode adicionar grãos de café expresso, se desejar.

Você pode experimentar infinitas variações de pesto, desde que siga a fórmula clássica: ervas + nozes (ou sementes) + óleo vegetal + queijo. Este pesto ao estilo mexicano é feito com...

Quando você quer preparar um autêntico al pastor mexicano no espeto, mas com o mínimo de esforço, uma churrasqueira a pellets é sua melhor amiga. Cozinhar este prato é uma delícia, e o resultado é simplesmente incrível...

Nesta receita, as avelãs torradas realçam o sabor de nozes da massa integral. Adicione rúcula picante, queijo pecorino e umas gotas de suco de limão para um prato rápido e delicioso...

Prepare uma salada de quinoa, pimentão vermelho e nozes-pecã torradas para um acompanhamento simples e nutritivo, perfeito para as festas de fim de ano. Tempere a salada com vinagre de maçã e...

Um coquetel frozen não é apenas uma bebida relaxante: também pode ser uma sobremesa leve para adultos, um refresco agradável após o jantar. Decore cada porção com uma rodela de...

Para fazer esta pizza de frutas de verão, você pode usar qualquer fruta da estação que encontrar: framboesas, morangos, mirtilos, amoras, pêssegos, nectarinas ou damascos. A massa...

Essa sobremesa para adultos lembra um picolé, mas em vez de sorvete, é coberta com bananas congeladas banhadas em rum e cobertas com chocolate. Óleo de coco é adicionado ao chocolate para ajudar a cobertura a endurecer.

Delicie-se com esta torta tropical com um recheio delicado sobre uma base crocante de biscoito graham. Ela não contém laticínios, mas graças ao abacate e ao óleo de coco, o recheio...

Os coquetéis com efeito degradê cativam pela sua aparência marcante, e esta versão é também incrivelmente refrescante, servida congelada e perfeita como uma sobremesa leve para adultos. Por sua...

A salada de sobremesa americana "Olho de Sapo" recebeu seu nome curioso devido à pequena massa redonda chamada "acini di pepe" que contém. Os outros ingredientes principais desta salada são...

Esta salada elegante é a personificação da perfeição: a combinação contrastante de nozes pecan caramelizadas e pancetta salgada, folhas suculentas de alface frisée em um molho quente, rabanetes crocantes e — o ponto alto desta entrada — crostini com...

Se quiser dar um toque especial ao seu hummus, o grão-de-bico torrado é uma ótima opção. Seque-os bem, frite-os em azeite e polvilhe-os sobre o hummus numa tigela. Adicione algumas rodelas de limão e pimenta.

A couve-flor frita pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento para o seu frango ou peru assado favorito. Assar a couve-flor inteira confere-lhe um sabor profundo e rico...

Este prato simples e delicioso, ao estilo italiano, é perfeito para um jantar durante a semana ou um almoço de domingo em família. O filé de bacalhau é cozido lentamente em um saboroso molho de tomate com azeitonas e...

Essa torta cativa não só pelo seu sabor tropical, mas também pela sua textura incrível. Durante o processo de cozimento no forno, a massa se separa em duas camadas: uma camada inferior aveludada, semelhante a um pudim, e uma camada superior crocante e folhada.

Os ingredientes principais deste bolo úmido de duas camadas são leite de coco e concentrado de limonada. Eles conferem ao bolo uma textura semelhante à de um pudim e um maravilhoso sabor tropical. Para...

Este pudim é feito em um pote e não precisa de cozimento: as sementes de chia são hidratadas em leite de coco, deixadas de molho durante a noite na geladeira, e pela manhã o pudim está pronto para ser coberto com frutas vermelhas frescas...

Sementes de chia, frutas e nozes nesta receita compõem um café da manhã nutritivo e saciante, rico em ácidos graxos ômega-3 da chia, vitaminas e fibras. Leite de coco...

Chocolate, caramelo e coco torrado — uma das combinações de sobremesa mais deliciosas! Esta sobremesa sem forno é feita na geladeira. Os bolinhos, como mini tortas, são montados com chocolate...

Esta torta de sorvete com notas mágicas de coco e amêndoa é a sobremesa perfeita para o verão. A torta é feita com uma base crocante de amêndoa moída, coberta com uma camada de coco caseiro...

A panna cotta é uma das sobremesas italianas mais fáceis de fazer, mas, quando servida corretamente, transforma-se numa iguaria sofisticada. Essencialmente, é uma gelatina feita com creme de leite, gelatina e açúcar. Esta...

O molho pesto é perfeito para temperar massas cozidas, especialmente se for caseiro. Mesmo sem adicionar mais nada, seu prato ficará completo e saboroso por si só. Para aqueles...

A churrasqueira a pellets é indiscutivelmente a melhor invenção para churrasco desde o fogo! Ela elimina a necessidade de alimentar o fogo constantemente ou monitorar a fumaça e o calor, o que representa uma economia significativa...

Misture a massa cozida com aspargos, feijão cannellini em lata e queijo feta esfarelado para um prato perfeito para o verão. Para uma apresentação mais elegante, fatie os aspargos...

Esta massa de verão simples e leve ganha um toque especial de sabor com camarões em conserva, pimentões doces e um generoso toque de vinho rosé. Um pouco de creme de leite fresco deixa o molho mais cremoso e rico, e...

A refrescante sangria branca é um complemento elegante para o seu jantar de verão. O vinho branco seco é infusionado com maçã, pera, limão e pedaços de uva branca, e depois macerado em uma jarra de...

Este coquetel refrescante vai te lembrar do verão, mesmo que lá fora seja inverno. É feito com pêssegos e laranjas em calda, vinho branco e licor de laranja, que realça o sabor cítrico.

A sangria é a bebida perfeita para grandes reuniões, se você precisar prepará-la com antecedência. Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais intenso será o sabor. Experimente esta refrescante...

O filé de salmão levemente defumado é incrivelmente fácil de preparar e fica pronto em apenas 20 minutos em uma churrasqueira a pellets. Antes de grelhar, pincele o peixe com um saboroso molho de alcaparras...

Uma marinada seca é uma ótima maneira de marinar frango de forma rápida (e limpa). O resultado é tão delicioso e saboroso quanto uma marinada líquida. A salmoura seca também funciona, mas...

Este macarrão com queijo pode ser preparado com antecedência e grelhado ou defumado enquanto você termina outros pratos, tornando-se o acompanhamento perfeito para um churrasco. Apenas uma colherada de molho...

Para esta receita, o ideal é usar asas de frango grandes e inteiras, sem cortar, para que absorvam o sabor defumado sem ressecar. As asas são marinadas por várias horas em uma mistura de sucos...

Aprecie o sabor defumado natural deste homus de grão-de-bico defumado. Você precisará de uma peneira de metal para grelhar o grão-de-bico. Além disso...

Esta marinada rápida e fácil é uma ótima maneira de aproveitar o leite de coco que sobrou — você só precisa de um pouco. Ela adiciona um toque adocicado ao camarão grelhado, e...

O saboroso camarão ao alho e óleo é preparado em uma única panela com legumes, milho e pão, resultando em um jantar rápido, delicioso e sem complicações. Em vez de vinho branco — um ingrediente tradicional do camarão —...

Esta torta salgada é uma deliciosa combinação de pão crocante de alho e queijo com camarão ao alho e óleo na manteiga com ervas frescas e limão. Assada de cabeça para baixo:...

Prepare sanduíches rápidos com camarões suculentos e carnudos salteados na manteiga com alho e ervas. Regue com um molho leve de vinho branco, finalize com suco de limão e bom apetite!

O nome deste sanduíche da Louisiana vem da expressão inglesa "poor boy" (menino pobre). Acredita-se que a receita tenha sido inventada pelos irmãos Benny e Clovis Martin, em 1929...

A panzanella, uma clássica salada italiana de pão, é uma ótima maneira de aproveitar os tomates maduros de verão em toda a sua glória. Esta versão é enriquecida com pepinos crocantes, folhas verdes, grão-de-bico e um toque vibrante...

Os camarões são servidos com um molho refrescante estilo gaspacho, feito com tomates frescos, alho e molho de pimenta. Basta misturar todos os ingredientes e servir com camarões cozidos ou grelhados...