Pudim de coco com chia para o café da manhã
Votos: 2
Tempo: 10 minutos mais o tempo de intumescimento das sementes
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Valor nutricional por porção:
Calorias 400, gordura total 25 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 6 G., carboidratos 41 G., fibra 12 G., colesterol 0 mg, sódio 35 mg, açúcar 20 G.
Calorias 400, gordura total 25 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 6 G., carboidratos 41 G., fibra 12 G., colesterol 0 mg, sódio 35 mg, açúcar 20 G.
Sementes de chia, frutas e nozes nesta receita criam um café da manhã nutritivo e saciante, rico em ômega-3, vitaminas e fibras. O leite de coco é conhecido por seus altos níveis de ácido láurico, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, sendo benéfico também em moderação, especialmente neste pudim de chia supernutritivo, que tem uma textura semelhante à da tapioca. Coberto com frutas frescas, este pudim parece uma sobremesa. E quem não gosta de sobremesa no café da manhã?
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 colher de sopa de leite de coco com baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1/4 de xícara de pedaços de abacaxi fresco
- Meio kiwi médio, descascado e fatiado finamente.
- 3 colheres de sopa de framboesas
- 1 colher de sopa de amêndoas torradas picadas
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture o leite de coco, as sementes de chia e o xarope de bordo. Cubra e leve à geladeira durante a noite para que as sementes inchem e o líquido engrosse, ficando com a consistência de um pudim.
- Descubra o pudim e disponha o abacaxi, o kiwi, as framboesas, as amêndoas e o coco por cima, em montes organizados.
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