Nascer do sol congelado Froscato
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 50 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Os coquetéis com efeito degradê cativam pela sua aparência marcante, e esta versão é incrivelmente refrescante, servida congelada e perfeita como uma sobremesa leve para adultos. Não são necessários licores sofisticados nem equipamentos especiais de bar. É feito com vinho Moscato doce, e um liquidificador potente é tudo o que você precisa para transformar o gelo em uma massa agradável, semelhante à neve.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de suco de laranja + um pouco mais para misturar
- 1 garrafa (0,75 l) de vinho Moscato
- 1 xícara de limonada rosa + um pouco mais para misturar
- 1/4 colher de sopa + 1 colher de chá de grenadine
- 4 cerejas maraschino
- Equipamento especial4 formas de gelo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um copo medidor grande ou tigela, misture o suco de laranja com 2 xícaras de vinho Moscato. Despeje a mistura em 2 formas de gelo.
- Misture a limonada, 1 colher de chá de grenadine e o restante do Moscato na mesma tigela e despeje em mais 2 formas de gelo. Elas provavelmente não ficarão completamente cheias. Congele por pelo menos 2 horas ou durante a noite (veja a Nota).
- Coloque 1 colher de sopa de grenadine no fundo de cada um dos 4 copos. Congele por 30 minutos.
- Adicione cubos de gelo de laranja a um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea, adicionando um pouco de suco de laranja, se necessário. Retire os copos de grenadine do congelador. Divida a mistura igualmente entre os copos.
- Adicione cubos de gelo de limonada a um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea, adicionando um pouco mais de limonada se necessário. Com cuidado, despeje a mistura de limonada sobre a mistura de suco de laranja em cada copo. Decore cada porção com uma cereja.
Observação
Se você congelar gelo durante a noite, deixe os cubos de gelo em temperatura ambiente por 15 minutos para que amoleçam antes de bater no liquidificador.
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