Pudim de coco e chia em pote
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 219, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 3 G., carboidratos 25 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 46 mg, açúcar 16 G.
Calorias 219, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 3 G., carboidratos 25 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 46 mg, açúcar 16 G.
Este pudim é feito em um pote e não precisa de cozimento: as sementes de chia são hidratadas em leite de coco, deixadas de molho durante a noite na geladeira e, pela manhã, o pudim pronto pode ser coberto com frutas vermelhas frescas, frutas secas e nozes. Você pode tomá-lo no café da manhã em vez de mingau, ou levá-lo para o trabalho em um pote e saboreá-lo como sobremesa ao longo do dia. O pudim de chia não é apenas delicioso, mas também incrivelmente saudável.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (400 g) de leite de coco com baixo teor de gordura
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo natural
- 0,5 xícara de pedaços de abacaxi fresco
- 2 kiwis médios, descascados e fatiados finamente
- 1/4 de xícara de framboesas
- 2 colheres de sopa de amêndoas torradas picadas
- Equipamento especial4 frascos de vidro com capacidade de 240 ml cada, com tampas.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média, misture o leite de coco, as sementes de chia e o xarope de bordo. Divida a mistura igualmente entre quatro frascos de vidro de 240 ml. Feche bem com as tampas e leve à geladeira durante a noite para que as sementes hidratem e a mistura engrosse, ficando com a consistência de um pudim.
- Distribua o abacaxi, o kiwi, as framboesas e as amêndoas em porções separadas sobre o pudim. Cubra e leve à geladeira por até um dia.
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