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Receitas de salada de legumes


Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de repolho com rutabaga e cenourasVisualizações: 2.756

Uma versão festiva da salada coleslaw americana. Inclui repolho roxo ralado, nabo-sueco ralado, cenouras e cebolinhas. Todos os vegetais são frescos.

Maionese, suco de laranja, vinagre de vinho, açúcar, rutabaga, cenouras, repolho roxo, cebolinha, castanhas de caju, cerejas secas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente
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Salada de palmito com limãoVisualizações: 4.080

Os tenros palmitos são uma base deliciosa para uma salada sofisticada e fácil de preparar. Basta misturá-los com rúcula fresca, aipo picado e cebola roxa, regando com...

palmito, aipo, rúcula, cebola roxa, suco de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 130
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Raiz de aipo ralada em molho de creme azedoVisualizações: 5.047

O aipo-rábano crocante tem um sabor sutil e característico que combina perfeitamente com um molho de creme azedo com mostarda e suco de limão. Antes de preparar a salada de aipo ralado...

Raiz de aipo, suco de limão, mostarda Dijon, creme azedo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, .
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Salada de couve e abóbora cabotiá com molho quente de bacon.Visualizações: 1.658

Uma salada suculenta e rica em vitaminas, feita com vegetais frescos e ervas, é o acompanhamento perfeito para servir com carne em uma mesa farta de festas. Ela inclui couve saudável e abóbora ralada na hora...

Vinagre de vinho, mel, couve, cebola roxa, abóbora cabotiá, bacon, alecrim, romã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Salada com espinafre, queijo de cabra e cenouras assadasVisualizações: 2.765

Esta salada leva cenouras substanciosas, folhas verdes frescas e suculentas, queijo de cabra para um sabor cremoso e amêndoas torradas para uma crocância irresistível. As cenouras já vêm temperadas...

Cenouras, amêndoas, vinagre de xerez, mel, mostarda Dijon, chalotas, espinafre, alface, queijo de cabra, cebolinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Salada de pimentão doceVisualizações: 31.168

Para esta salada vibrante, escolha pimentões em tons quentes: vermelho, amarelo, laranja. Corte-os em tiras longas e finas e refogue-os levemente com alho e cominho para obter uma cor vibrante e intensa.

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Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
50 receitas com abobrinha

50 receitas com abobrinha

Os chefs oferecem dezenas de maneiras interessantes de usar abobrinha no verão.

50 Receitas de Saladas para Piquenique

50 Receitas de Saladas para Piquenique

Não se esqueça dos acompanhamentos! Enriqueça o menu do seu piquenique para um grupo grande com pratos elaborados pelos nossos chefs.

Categorias: Saladas, Vegetais, Carne, .
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Salada com frango defumadoVisualizações: 2.359

Esta salada oferece uma combinação harmoniosa dos benefícios dos vegetais com o sabor indescritível do frango defumado e um delicioso molho de queijo azul. Ela leva espinafre fresco, beterraba cozida e uvas...

Nozes, iogurte, queijo azul, chalotas, espinafre, tomates, palmito, pepinos, beterrabas, frango defumado, pão integral...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 370
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Salada verde com molho de tomate mornoVisualizações: 1.777

Uma salada rápida, porém deliciosa e suculenta, com molho quente. Sua base são folhas de alface. Use folhas vermelhas e verdes para dar um toque especial à entrada. As folhas são regadas com um molho quente feito de...

Baguete, chalotas, tomates-cereja, limão, alface romana, alface, queijo azul...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 280
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Bife com salada de batata ao molho ranchVisualizações: 1 132

Um molho ranch feito com maionese, leite azedo, especiarias e ervas frescas adiciona uma riqueza de sabor a este prato. Essa mistura é pincelada no bife de flanco antes de grelhar e também é usada para temperar salada de batata...

Batatas vermelhas, batatas, aipo, maionese, mostarda Dijon, leite azedo, kefir, molho inglês, páprica, cebolinha, carne bovina, agrião, molho ranch...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
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Salada de peru com gergelimVisualizações: 3.412

Esta salada substanciosa e saudável, de inspiração asiática, é feita com trigo cozido (ou arroz integral), peru grelhado, ervilhas-tortas salteadas com cebolinha e vegetais frescos.

Sementes de gergelim, suco de limão, óleo de gergelim, xarope de bordo, molho de soja, gengibre, trigo integral, arroz integral, ervilhas-tortas, cebolinha, peru, cenouras, alface americana...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 353
Categorias: Saladas, Vegetais, Fruta, .
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Salada de funcho e pera com uvas e nozes-pecãVisualizações: 2 206

Apesar da abundância de frutas nesta salada, ela é servida não como sobremesa, mas como acompanhamento de carne. A doçura da pera e das uvas brancas é perfeitamente equilibrada pelo molho ácido de vinagre e mostarda.

Vinagre de vinho, mostarda Dijon, maionese, peras, bulbo de funcho, uvas, aipo, nozes-pecã, folhas de funcho...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de couve-flor roxaVisualizações: 11.909

A couve-flor roxa vai iluminar sua mesa de Natal só de olhar para ela, mesmo servida simplesmente como salada. Este aperitivo chama a atenção, e para tornar seu sabor igualmente cativante,...

Couve-flor, limão, alho, sementes de funcho, coentro, salsa, cebolinha...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
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Tigela de salada de peito de frango Tex-MexVisualizações: 9.404

Sirva a salada de frango de uma forma única e deliciosa, dispondo-a em uma tigela (ou "tigela de Buda"). Esta tigela saudável tem como base espinafre fresco, coberto com camadas individuais de...

Peito de frango, limão, tempero para fajita, milho, espinafre, abacate, iogurte, kefir, tomate-cereja, repolho roxo, tortilla...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 430
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
salada de batata francesaVisualizações: 4.382

Ao contrário da maioria das saladas de batata com molho de maionese, esta salada francesa é bastante leve e repleta de um aroma refrescante e rico. Batatinhas cozidas...

Batatas amarelas, batatas, batatas vermelhas, vinho branco, caldo, vinagre de champanhe, mostarda Dijon, cebolinha, endro, salsa, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de tomate com molho Caesar e chips de bacon e parmesão.Visualizações: 1.572

A salada consiste em camadas de fatias de tomate regadas com vinagrete Caesar de anchova. Um montinho de agrião fresco é colocado sobre os tomates. Seu sabor levemente amargo...

Salada de tomates, molho inglês, anchovas, bacon, queijo parmesão, alho, agrião, rúcula...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 195
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de vegetais frescosVisualizações: 2.082
Conteúdo da receita:

Quando os vegetais de verão, maduros e saborosos, estão na época, às vezes a melhor maneira de prepará-los é não cozinhá-los, mas sim apreciá-los frescos. Esta salada leva abobrinha crua (abobrinha e amarela...).

Abobrinha, abóbora amarela, beterraba, cogumelos champignon, cebolinha, estragão, vinagre de champanhe...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 120
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Salada de endívia, pera e queijo RoquefortVisualizações: 2 214

Esta salada fica pronta em minutos e se transforma em um aperitivo luxuoso com qualidade de restaurante, que combina de forma interessante o amargor da endívia com a doçura da pera e a textura aveludada do queijo Roquefort com...

Salada de endívias, peras, queijo Roquefort, nozes, vinagre de champanhe...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 3
Categorias: Saladas, Vegetais, Fruta, .
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Salada com molho de escarola, maçã e nozesVisualizações: 1 223

A escarola fresca é uma base maravilhosa para saladas leves, suculentas e ricas em vitaminas. Seu amargor picante é uma vantagem quando combinado harmoniosamente com outros ingredientes vibrantes, como maçã (ou...

Vinagre de maçã, nozes, mostarda Dijon, mel, escarola, bulbo de funcho, maçãs, peras, salsa, cebolinha...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada fresca de couve-flor e maçãVisualizações: 5 209

Esta salada suculenta, crocante e rica em vitaminas é um excelente acompanhamento para as carnes das festas de fim de ano. Os floretes de couve-flor, assim como a maçã agridoce, são fatiados bem fininhos e...

Vinagre de vinho, alho, xarope de bordo, couve-flor, maçãs, alface, salsa, cebolinha...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de cogumelos crusVisualizações: 3 162

Nesta salada, pedaços macios e suculentos de abacate complementam perfeitamente o agrião fresco e saboroso e os cogumelos aromáticos, ambos adicionados na hora. O molho da salada é uma mistura de...

cogumelos champignon, abacate, rodelas de cebola, agrião...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
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Pizza de linguiça grelhada e salada de pimentãoVisualizações: 1.909

Quando você precisa de uma maneira rápida e fácil de fazer uma pizza deliciosa, a linguiça italiana é sua melhor amiga. Grelhe-a e corte em rodelas. Combine com queijo ralado e molho marinara para uma pizza deliciosa...

Massa de fermento, linguiça, pimentão doce, cebola roxa, vinagre balsâmico, molho marinara, queijo provolone, queijo mussarela, queijo parmesão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 683
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Salada de tomate e ervilha-tortaVisualizações: 1.526

Esta salada rica em vitaminas é repleta de vegetais frescos e suculentos — tomates e ervilhas-tortas — e seu sabor adocicado é maravilhosamente realçado por um molho ácido de óleo vegetal, vinagre de arroz e alho.

tomates, ervilhas-tortas, vinagre de arroz, cebolinhas, alho...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada de nectarina e tomateVisualizações: 8 657

Esta salada de frutas e vegetais refrescante e vibrante é o complemento perfeito para o seu cardápio de verão. Fatias finas de nectarina são misturadas com pedaços de tomate, cebola roxa, rúcula e ricota, e só...

Nectarinas, tomates para salada, rúcula, queijo ricota, vinagre balsâmico, vinagre de vinho, xarope, mel...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
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salada asiática de pepinoVisualizações: 4.009

Esta refrescante salada de pepino, repleta de sabores picantes, é um complemento delicioso e suculento para qualquer aperitivo asiático ou transforma uma simples carne grelhada em um prato de inspiração asiática. A salada...

Pepinos, pimentas jalapeño, gengibre em conserva, vinagre de arroz, óleo de gergelim, cebolinha, coentro, sementes de gergelim...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Peixe, Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor:
Espadarte grelhado com salada de batata mornaVisualizações: 1.379
Conteúdo da receita:

Firme, carnudo e magro, o peixe-espada é ideal para grelhar. Marine-o primeiro numa mistura de sumo de laranja (uma alternativa interessante ao limão), azeite, xerez...

Espadarte, batatas vermelhas, linguiça calabresa, aipo, pimentão piquillo, suco de laranja, vinagre de xerez, tomilho, cominho...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
50 Receitas Simples de Salada

50 Receitas Simples de Salada

Prepare pratos frescos e simples com a ajuda dos nossos chefs para a sua festa.

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Salada fresca de abobrinha e abóboraVisualizações: 5.561

A abobrinha fresca é um ingrediente maravilhoso para uma salada de verão rica em vitaminas. Corte-a em fatias bem finas e misture com tomates-cereja picados. Escolha vegetais de cores diferentes — amarelo,...

Abobrinha, abóbora amarela, tomates-cereja, vinagre de vinho, manjericão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Bife grelhado com salada de milho gregaVisualizações: 1.320

Prepare um prato sofisticado para o dia a dia usando ingredientes simples e acessíveis. Em vez de um bife nobre tradicional, grelhe uma opção bem mais em conta: uma costeleta de carne. Geralmente, ela é...

Carne bovina, milho, azeitonas, tomates-cereja, pepinos, queijo feta, orégano, hortelã...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Receitas de acompanhamentos e saladas para piquenique

Receitas de acompanhamentos e saladas para piquenique

Aproveite o verão com novas receitas para seus pratos favoritos de piquenique: saladas de batata e de massa.

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Salada de GazpachoVisualizações: 5 292

Esta salada inclui os ingredientes tradicionais da sopa fria espanhola gaspacho: tomates, pimentões e pepinos, temperados com uma mistura de azeite, suco de tomate e ervas aromáticas...

Tomates, pimentões, pepinos, suco de tomate, vinagre de xerez, sal marinho em flocos...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada de batata com ervilhas e molho de raiz-forteVisualizações: 1.510

Esta salada é feita com batatinhas vermelhas, que não precisam ser descascadas, pois a casca contém muitos micronutrientes valiosos. Cortadas ao meio e cozidas, as batatas...

Batatas vermelhas, ervilhas-tortas, aipo, cebolinha, endro, raiz-forte, creme azedo...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Aperitivos, Carne, Saladas, Vegetais, .
Autor: - Apresentador de TV
Salada de batata e frango em folhas de alfaceVisualizações: 2.774

Ao preparar uma salada para um piquenique, festa ou bufê, o ideal é servi-la em pequenas porções como aperitivo. As folhas de alface Bibb são perfeitas para isso. Escolha mais...

Batatas, peito de frango, aipo, alface americana, sálvia, páprica, bacon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada da horta com vegetais frescos e molho ranch.Visualizações: 2 227
Conteúdo da receita:

O molho ranch americano é considerado o melhor molho para vegetais crus. É feito com uma mistura de maionese, leite azedo, ervas frescas picadas e especiarias. O sabor do leite azedo deste molho complementa perfeitamente...

Alface, alface romana, pimentões, cenouras, rabanetes, pepinos, molho ranch...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - restaurateur
Salada de repolho com cominhoVisualizações: 3.874

A salada é feita com repolho finamente picado, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperada com um molho ácido. Para torná-la não apenas deliciosa, mas também bonita, misture...

repolho branco, repolho roxo, cebolas, cenouras, sementes de mostarda, sementes de cominho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Salada de tomate e pimentãoVisualizações: 3.359

Uma salada leve e rica em vitaminas, feita com vegetais frescos, deve fazer parte de todas as refeições de verão. Uma das opções mais simples e deliciosas é a salada de tomate e pimentão. Para preparar um aperitivo tão simples...

pimentão doce, tomates-cereja, molho picante, suco de limão, alho...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada de Melancia e JicamaVisualizações: 1.450

Esta salada refrescante é uma ótima opção para uma entrada leve de verão. A textura crocante e suculenta da melancia e do jicama combinam perfeitamente, e o contraste de seus sabores é simplesmente irresistível...

Melancia, jicama, pimenta jalapeño, suco de limão, queijo cotija, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Salada de pepino geladaVisualizações: 1.554

A salada é feita com uma quantidade generosa de pepinos fatiados, cebola roxa e pimentão. Os vegetais são marinados em um molho feito de vinagre, açúcar, óleo vegetal e especiarias.

pepinos, pimentões, cebolas, sementes de aipo, vinagre de maçã...
Tempo: 35 min. mais o tempo de infusão Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
salada de batata-doceVisualizações: 15.683

A salada de batata-doce é uma ótima alternativa à salada de batata tradicional. Seu sabor adocicado, combinado com um molho de iogurte e maionese, cebolinha, raspas de laranja e um toque de...

batata-doce, pimentão, cebolinha, iogurte...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Saladas, Vegetais, Frondoso, .
Autor:
Alface iceberg com pêssegosVisualizações: 3.082

Embora o ingrediente principal desta salada seja o pêssego, ela não é uma salada de frutas para sobremesa, mas sim um aperitivo interessante e suculento para acompanhar o prato principal. Esta salada é especialmente boa para o verão...

Alface americana, pêssegos, bacon...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada de Jicama e FrutasVisualizações: 1.729

Além do abacate, esta salada leve de verão inclui jicama (pode ser substituída por rabanete), manga e abacaxi. Todos esses ingredientes conferem ao prato uma variedade de texturas e sabores contrastantes que...

Jicama, rabanete, manga, abacaxi, suco de laranja, suco de limão, chalotas, abacate...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 251
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Salada de batata com sementes de papoulaVisualizações: 1.953

Apesar da simplicidade desta salada e do número limitado de ingredientes, ela é incrivelmente vibrante, tanto no sabor quanto na aparência. As sementes de papoula estalam agradavelmente em contraste com a delicadeza...

Batatas vermelhas, vinho branco, vinagre de vinho, mostarda Dijon, sementes de papoula...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - escritor culinário
Salada de batata com tomate, milho e manjericão.Visualizações: 2.959

Esta salada de batata serve várias pessoas enquanto você grelha a carne, e é bem diferente das saladas tradicionais feitas com batatas cozidas demais, maionese e...

Batatas vermelhas, milho, tomates-cereja, pimenta-do-reino, suco de limão, manjericão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8 Conteúdo calórico: 350
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de batata com ervas e baconVisualizações: 1.673

Prepare uma deliciosa salada de batata, fugindo da tradição e temperando-a com o incrível molho de leite fermentado Green Goddess em vez de maionese. Isso elevará sua salada de batata cozida a um novo patamar...

batatas, aipo, anchovas, ovos, bacon, estragão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Saladas, Vegetais, .
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Salada com tomate, abacate e bacon ao molho de queijo azul.Visualizações: 3.091

Esta salada de verão é feita com diversas variedades de tomate, que lhe conferem um rico aroma de sabores agridoces, além de cores vibrantes. Os tomates combinam perfeitamente com a delicadeza...

Tomates, abacate, queijo azul, creme azedo, iogurte, bacon...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6

Receitas em ordem alfabética

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