Receitas de pratos principais

Este risoto saboroso obtém sua textura aveludada e deliciosa do arroz Arborio, rico em amido, e de uma generosa porção de queijo parmesão, que derrete e envolve o arroz como um molho cremoso.

Se você comprou talos de aipo para aperitivos ou sopa, não jogue fora as folhas externas mais tenras. Guarde-as para esta salada cremosa de massa. Molho ranch, cenouras e...

Crie uma tigela com uma única paleta de cores, como o verde, como esta tigela tailandesa feita com macarrão de arroz. Cubra com brócolis, aipo, pepino e hortelã fresca refogados...

O sabor marroquino característico deste cuscuz vem do tempero ras el hanout, tradicionalmente usado na culinária do Norte da África. Cozinhe o cuscuz em fogo baixo num molho de tomate leve e picante, e quando...

Prepare esta versão prática da lasanha italiana para o jantar. A massa cavatappi (em formato de espiral) em um rico molho de carne com linguiça e tomate é assada sob uma camada de ricota e queijo. Sirva...

Quando a chef e apresentadora de TV Alex Guarnaschelli decidiu escrever seu livro, Cook with Me (Cozinhe Comigo), ela resolveu estruturá-lo em torno de uma ideia simples: "Minhas refeições caseiras favoritas quando eu...

O arroz integral pilaf feito em panela elétrica fica especialmente soltinho e quebradiço, e cozinha mais rápido do que no fogão. Cogumelos (de preferência de vários tipos) refogados na manteiga acrescentam um sabor maravilhoso.

Este prato com baixo teor de calorias e carboidratos, rico em proteínas e vitaminas, tem uma aparência muito vibrante quando servido e é adequado tanto para refeições do dia a dia quanto para mesas festivas repletas de...

Prepare uma tigela deliciosa e saudável ao estilo do Oriente Médio, rica em fibras e proteínas, que também irá te encantar com uma maravilhosa combinação de texturas. A base da tigela é um homus caseiro cremoso, que...

Peixes brancos, como robalo ou pargo, são os mais indicados para esta receita. O filé é colocado em uma assadeira sobre uma mistura de tomates enlatados amassados ​​à mão, azeitonas e...

Se você for assar um pato para a ceia de Natal, prepare este delicioso acompanhamento de lentilhas aromáticas com cebolas pérola caramelizadas inteiras (ou cipollini). As cebolas são refogadas...

O que poderia ser mais delicioso e saudável do que um prato feito com vegetais da estação, diretamente da feira?! Este acompanhamento simples, porém saboroso, utiliza os vegetais de inverno mais deliciosos e...

Esta receita da Ina Garten não requer cozimento. Tudo o que você precisa para fazer hummus é um processador de alimentos, 10 minutos do seu tempo e ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua despensa: grão-de-bico em lata,...

Este substancioso ensopado de carne apresenta um rico chili e carne assada sob uma camada de saboroso pão de milho. Para preparar, cozinhe em fogo brando a carne moída em um molho de tomate com milho e especiarias, juntamente com...

Este delicioso caçarola ao estilo italiano é preparado em várias etapas. Almôndegas feitas com uma mistura de carne bovina e suína moída são assadas individualmente em um molho de tomate simples, a polenta é cozida e então...

Se você não tem tempo para preparar um café da manhã completo e reforçado pela manhã, uma panela elétrica de cozimento lento será a solução. Ela funcionará durante toda a noite, para que você possa acordar e sentar-se à mesa sem perder tempo.

Prepare uma deliciosa lasanha dourada com o sabor dos tradicionais vareniki (bolinhos de massa), batatas e cebolas fritas. É feita com massa de vareniki caseira, que é cortada...

Este ensopado de outono é feito com legumes e frutas da estação, aquecendo o corpo com seu sabor e aroma, e sua aparência apetitosa sempre alegra o espírito. Ele leva abóbora cabotiá cozida com molho agridoce...

Nesta receita, Rachel Ray combina dois pratos americanos populares: torta de frango e sopa cremosa. Este ensopado espesso e cremoso com batatas, bacon frito, milho e carne de caranguejo de verdade é servido...

Esta caçarola surpreendentemente simples é feita em uma frigideira que pode ir ao forno. Primeiro, frite os ovos, depois cubra com espaguete cozido, polvilhe com mussarela ralada e...

Os fãs de sopa de tomate com sanduíches de queijo quente vão adorar esta receita. É igualmente deliciosa, mas servida como uma caçarola incrível! Em vez de assar...

A beleza deste prato está em não precisar cozinhar arroz ou assar legumes separadamente: basta colocar tudo em uma assadeira e levar ao forno. Perfeito para um jantar depois do trabalho. Delicioso, saudável e não...

Quem já experimentou o hash brown casserole na rede de restaurantes americana Cracker Barrel se apaixona por ele e tenta recriá-lo em casa. Esta receita é uma das versões de maior sucesso...

Agora você pode comer espaguete com almôndegas ao molho de tomate com as mãos, em vez de em tigelas fundas. Cada garfada deste prato de massa gratinada é repleta de almôndegas pequenas e suculentas e...

Este delicioso e substancioso chili vegetariano com cobertura de pão de milho é feito inteiramente em uma única panela, evitando uma montanha de louça suja. Para esta receita, prepare uma frigideira de ferro fundido...

Esses hambúrgueres vegetarianos parecem sanduíches de frango frito de verdade, mas na verdade são repletos de proteína vegetal, fibras e diversos benefícios para a saúde. E não é só isso...

Esses bifes de couve-flor fritos, empanados em uma crosta dourada e crocante, são tão deliciosos que até os carnívoros vão invejar os vegetarianos! Corte a couve-flor em fatias uniformes...

Azeite, sal e pimenta-do-reino ajudam a realçar o sabor das couves-de-bruxelas assadas. Para obter uma crocância perfeita, coloque-as em uma assadeira...

Para preparar torradas francesas deliciosas e fofinhas para o café da manhã, você não precisa acordar cedo. Tudo é preparado na noite anterior. Basta colocar fatias de pão amanhecido em uma assadeira...

Este prato clássico ítalo-americano é perfeito para grandes jantares em família e feriados — uma opção infalível que todos vão adorar. O vinho Marsala e os cogumelos conferem ao molho um sabor rico...

Este acompanhamento será um complemento deslumbrante para a sua mesa de Natal. É fácil de preparar e tem uma apresentação impressionante. Cenouras inteiras descascadas são assadas no forno e servidas ao estilo mexicano, regadas com creme azedo...

Esta salada é feita com couve fresca e é rica em vitaminas e fibras. Para facilitar a digestão da couve crua, corte-a em tiras finas e amasse-a com as mãos, se desejar. Misture com...

Para fazer o pudim de pão perfeito, as fatias de challah são pré-tostadas no forno. Isso não só adiciona mais sabor, como, mais importante ainda, ajuda-as a absorver o máximo de nutrientes.

Para um frango frito delicioso, esfregue-o com um tempero seco e deixe marinar durante a noite para garantir que o sabor penetre até o osso. Não se preocupe: doure...

O que torna esta lasanha tão deliciosa é o molho de carne espesso, que precisa cozinhar em fogo baixo por várias horas para desenvolver todos os sabores e aromas. Além da ricota, a camada de queijo também inclui queijo parmesão, que tem um sabor agradável...

A salada coleslaw temperada com vinagre adiciona um sabor refrescante e ácido, sendo o complemento perfeito para pratos de carne mais substanciosos, como carne de porco desfiada ou costelas assadas.

Embora o tradicional bolo de carne americano seja feito com uma mistura de carne moída de boi, vitela e porco, esta receita usa apenas carne moída de boi para garantir que o bolo fique o mais saboroso possível.

Este prato rápido e reconfortante é perfeito para o outono. Feijões brancos são cozidos em fogo brando num rico molho de tomate com fatias de bacon de peru, uma opção mais magra e saudável...

Salmão assado em uma assadeira com batatas novas e couve-flor é uma ótima solução para um jantar rápido e fácil durante a semana, e se você usar vários tipos de couve-flor...

Este curry rápido cozinha camarões grandes e legumes em pedaços num saboroso molho de coco com gengibre, alho, cebolinha, molho de peixe e pasta de curry vermelho tailandês. Para preparar...

A caponata siciliana é um ensopado rápido de legumes feito com berinjela cozida com tomates, cebolas, aipo e alcaparras. Esta receita apresenta caponata com mel e vinagre de vinho, e...

Se você precisa assar um frango inteiro de forma rápida e sem complicações, o método borboleta é ideal. Remova a espinha dorsal e achate-o, ou abra-o em forma de borboleta. Dessa forma, ele ficará...

Frango com arroz ao estilo asiático é uma refeição deliciosa e rápida, perfeita para depois do trabalho. Para preparar, você precisará de peito de frango fatiado finamente; ele cozinha e marina rapidamente...

Coxas de frango grelhadas na frigideira são cozidas lentamente em um molho picante de pimenta com harissa caseira. A combinação de pimentas doces e picantes, canela, páprica defumada e vinagre de vinho tinto cria um sabor único tanto no molho quanto no frango.

Costelas bovinas cozidas lentamente em molho agridoce na panela elétrica, resultando em um assado delicioso, suculento e saboroso. Não é necessário pré-cozinhar. Basta temperá-las...

O agrião tem um sabor amargo e ácido por si só, mas esta receita o combina com um molho picante feito com gengibre, alho e molho Sriracha para criar um acompanhamento saboroso de inspiração asiática...

Uma cobertura deliciosa e pegajosa não só dá ao frango dourado um brilho festivo, como também o impregna com uma gama completa de sabores, com notas doces, picantes e cítricas. Asse o frango sobre uma cama de legumes,...