Receitas de pratos principais

Experimente este suflê de queijo leve e aerado, com o aroma refrescante de ervas finas. Ervas finas é um termo culinário francês usado para descrever a combinação clássica de verduras delicadas...

O ingrediente principal deste hash brown não é a batata, mas sim a mandioca, que é um ótimo substituto. Ao cozinhar a mandioca, os pedaços finos cozinham mais rápido do que os grossos, então verifique o ponto de cozimento...

Um clássico da culinária de rua do Oriente Médio, o shawarma é feito com uma generosa quantidade de frango marinado, espetado em camadas e assado lentamente por várias horas. Esta versão simplificada...

Esta salada agridoce combina melancia com queijo feta, pepino, azeitonas e hortelã fresca. É deliciosa, suculenta e refrescante — perfeita para um lanche de verão. Tudo...

Qualquer massa pequena, como ptitim ou orzo, funciona bem para esta salada. Combine-a com feijão-lima escaldado, ervas, molho e queijo parmesão ralado para uma salada deliciosa, nutritiva e suculenta.

Quer você esteja em jejum ou siga uma dieta à base de plantas diariamente, esta versão vegana da torta de carneiro vai encantar qualquer pessoa que sinta falta desse clássico reconfortante de inverno. Ela se parece exatamente com...

O macarrão com queijo, o prato favorito de todos, pode ser feito sem laticínios e fica igualmente delicioso. O molho é feito com castanhas de caju, batata e purê de abóbora, e o sabor de queijo...

Esses bolinhos são recheados com todos os sabores dos bolinhos de caranguejo tradicionais. Eles levam tempero Old Bay para frutos do mar, limão e aquele toque ácido e salgado. Mas o que esses bolinhos não têm é caranguejo.

Este prato indiano vegano obtém seu sabor incrível de uma série de especiarias aromáticas, incluindo curry em pó, pasta de curry e garam masala, e graças às lentilhas vermelhas de cozimento rápido,...

Esses pãezinhos macios fazem sucesso não só com veganos. O leite de amêndoa e a manteiga vegana conferem a eles uma textura úmida e folhada que lembra os clássicos biscoitos de leitelho e creme de leite.

Inclua mais folhas de mostarda na sua dieta! Elas contêm vitamina K, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, são uma fonte adicional de fibras essenciais.

O curry verde é um dos pratos tailandeses mais populares, cativando pelo seu sabor rico e aroma mágico. Leite de coco doce, equilibrado com pimenta serrano, capim-limão e...

Esta tigela à base de quinoa oferece todos os sabores de um burrito Tex-Mex: carne grelhada suculenta, vegetais agridoces e ingredientes que realçam e dão cor ao prato. Tudo...

Este acompanhamento ao estilo Tex-Mex é feito com batatas vermelhas novas, cozidas inteiras e depois amassadas com casca até formar um purê rústico. O sabor característico...

Filé de salmão e cebolinha são pincelados com um saboroso molho teriyaki e grelhados até ficarem com marcas de grelha deliciosas e um brilho intenso, servidos com uma salada de abacate e pepino com vinagrete leve...

Esta massa pode ser feita com sobras de frango grelhado ou assado. O ingrediente principal é o molho. Este delicioso molho é feito com caldo de galinha e pimentões doces...

Antes de assar, o peru é marinado durante a noite em uma salmoura de chá aromático com suco de laranja e um toque de bourbon, o que deixa a carne macia, suculenta e incrivelmente saborosa.

O bife de alcatra (tri-tip) é marinado durante a noite em uma mistura de suco de tangerina, molho de soja, óleo de gergelim, gengibre e alho, e depois grelhado para um resultado delicioso...

Este prato é repleto de todos os sabores e texturas de um taco clássico, com carne, milho grelhado, alface, pico de gallo, queijo, tomates e creme azedo. É servido como uma bebida refrescante...

A lasanha com sabor de taco é duas delícias em uma! Camadas de recheio clássico de carne para taco se alternam com massa de lasanha macia e camadas de mussarela derretida. Ao preparar o molho, você pode...

Este ensopado encorpado e substancioso é rápido e fácil de preparar com feijão branco enlatado e linguiça italiana natural, em um molho rico feito com tomates-cereja enlatados em seu próprio suco. Tudo é cozido em fogo baixo...

O trigo turaniano é apreciado por muitos pela sua textura: os grãos longos e robustos são agradavelmente mastigáveis ​​e combinam perfeitamente com molho marinara. São tão substanciosos quanto um prato de espaguete, mas contêm muito mais...

Esta lasanha difere da versão clássica pela sua textura incomum: em vez de molho de carne, é feita com almôndegas em molho de tomate. As almôndegas de linguiça italiana são cozidas lentamente em um molho rico...

Se você adora falafel tradicional, mas não é vegetariano, experimente fazê-lo com peru. Seu sabor suave não vai sobrepor o sabor clássico do grão-de-bico e, para facilitar, compre...

Refogue o frango com canela, coentro e fatias de limão caramelizadas e sirva sobre uma cama de cuscuz e tâmaras. Este prato magnífico, de inspiração marroquina, é repleto de uma mistura mágica de sabores...

O congee, ou juk em cantonês, é um mingau de arroz nutritivo, frequentemente consumido quando se está doente. A versão mais simples do congee é feita apenas com arroz, água e sal, o que o torna fácil de preparar...

Camarão frito com sal e pimenta é um aperitivo chinês popular. Revestidos com uma massa de amido de milho, ficam crocantes, salgados e com um sabor levemente salgado — um sucesso! Esta receita apresenta camarão frito...

A linguiça italiana apimentada combina perfeitamente com a abóbora-moranga doce e o xarope de bordo nesta caçarola simples, ideal como prato principal. Para uma crosta deliciosa e crocante...

Esses bolinhos de salmão são feitos com salmão enlatado — uma opção econômica e que pode ser preparada a qualquer momento, desde que você tenha salmão enlatado na despensa. Depois de moldar os bolinhos, congele-os para usar mais tarde.

Pimentões recheados são um clássico da comida reconfortante. Esta versão mais leve recheia os pimentões com uma salada suculenta, mas ainda mantém tudo o que amamos neles: vegetais macios, deliciosos...

Prepare este prato requintado para uma ocasião especial. As vieiras são levemente fritas na frigideira e depois envolvidas em um molho leve de vinho com cebola, cenoura, páprica defumada e açafrão...

O brócolis-rábano e os pimentões-cereja em conserva conferem a esta frittata uma variedade de sabores e fibras saudáveis. O queijo provolone adiciona um toque cremoso e uma textura agradável e macia, enquanto o salame acrescenta...

Este prato delicioso e saudável fica pronto em minutos e é perfeito para um jantar rápido e rico em proteínas e vegetais durante a semana. O salmão grelhado é servido com couve-de-sabóia cozida no vapor e...

Esta receita de couve-flor assada adquire o sabor mágico de um acompanhamento do Oriente Médio, graças à adição de açafrão, coentro, alho, cebola e suco de limão. Refogue a couve-flor com...

O arroz basmati aromático é temperado com açafrão e cozido até formar uma crosta crocante no fundo — a parte mais importante e apreciada do arroz iraniano. O arroz pronto, com sua crosta, é simplesmente...

A massa orzo picada finamente é um ótimo substituto para o arroz neste delicioso pilaf temperado. A massa é primeiro refogada com chalotas e depois cozida em fogo brando em uma mistura aromática de caldo de galinha e açafrão, resultando em...

Durante as celebrações do Nowruz (Ano Novo Persa), os iranianos apreciam comer peixe com sabzi polo. Essa antiga tradição também é celebrada por iranianos que vivem no exterior. O peixe branco é o prato típico preparado para o feriado...

O arroz com frutas secas é um prato pilaf popular no Oriente Médio, repleto de vegetais vibrantes, frutas secas, nozes e ervas, como uma chuva de pedras preciosas. Um dos principais ingredientes deste prato...

Sabzi Polo é um prato de arroz aromático e repleto de ervas, tipicamente servido com peixe durante as celebrações do Nowruz (o Ano Novo Persa), mas também comumente consumido em qualquer ocasião.

Saudável e nutritivo, o arroz vermelho tem um leve sabor de nozes e contém mais fibras do que o arroz comum. Para prepará-lo de forma deliciosa, basta cozinhá-lo e, ainda quente, misturá-lo com...

Este prato pode parecer intenso demais com o sabor marcante do radicchio, mas a cebola caramelizada e adocicada, a sálvia, a manteiga e o queijo suavizam perfeitamente seu sabor forte. E embora o radicchio aqui seja bastante...

Esta torta salgada é feita com ravióli cozido, fatias de mussarela e tomates secos, dispostos em formato de flor e assados ​​até o queijo derreter. A beleza desta torta...

Além de tomates-cereja suculentos, esta salada de quinoa substanciosa também leva fatias de palmito tenro e muitas ervas frescas. Uma ótima opção de lanche saudável para o verão...

Os pimentões piquillo em conserva geralmente são usados ​​como parte de um molho ou guarnição, mas nesta receita, eles são os protagonistas. Recheie os pimentões com uma mistura de quinoa cozida, passas e queijo de cabra...

A quinoa é o grão mais rico em proteínas, usado por quem busca uma alimentação saudável (e deliciosa!) em acompanhamentos e saladas. Nesta receita, a quinoa cozida é complementada com aipo suculento,...

Metades de abóbora recheadas ficam elegantes quando servidas como tigelas comestíveis, repletas de um recheio saudável e delicioso. Perfeitas para a mesa de festas! Esta receita...

Folhas frescas de tomilho infundem seu sabor incrível neste prato substancioso e saudável de quinoa e abóbora assada, enquanto pistaches torrados adicionam uma crocância deliciosa. Não se esqueça...

Esta salada fácil de preparar é rica em fibras (graças à quinoa e à rúcula) e repleta de sabor, equilibrando notas doces, ácidas, salgadas e saborosas. Sirva...

Uma tigela de grãos com vegetais é uma das refeições diárias mais populares entre os adeptos da alimentação saudável. Esse conceito é especialmente popular devido à possibilidade de variar os ingredientes de acordo com...

Esta tigela com quinoa, vegetais frescos e camarão é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais. Também é rica em proteínas e fibras saudáveis. Você pode usar qualquer quinoa pronta...