Caçarola quente de sanduíche com queijo e tomates
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Valor nutricional por porção:
Calorias 295, gordura total 22 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 12 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 75 mg, sódio 354 mg, açúcar 3 G.
Calorias 295, gordura total 22 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 12 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 75 mg, sódio 354 mg, açúcar 3 G.
Os fãs de sopa de tomate com sanduíches de queijo quente vão adorar esta receita. É igualmente deliciosa, mas servida em uma travessa incrível! Em vez de assar, ligue o forno na função grill e você tostará os sanduíches de queijo e tomate muito mais rápido, perfeito para um grupo grande. Depois, coloque os sanduíches em uma assadeira, cubra com os tomates assados, regue com a mistura de creme e leve ao forno até o creme firmar. A travessa fica macia, leve e incrivelmente cremosa!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de manteiga sem sal, derretida
- 12 fatias de pão branco
- 12 fatias de queijo cheddar (cerca de 340 g)
- 6 fatias de queijo suíço (cerca de 80 g)
- 0,5 colher de sopa de parmesão ralado
- 4 xícaras de tomates-cereja ou uva variados, cortados ao meio (cerca de 600g)
- 1 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura (10%)
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 ovos grandes
- 1/4 de xícara de folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, pão branco, queijo cheddar, queijo suíço, queijo parmesão, tomates-cereja, creme, maionese, ovos, salsinha
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno na função grill. Unte uma assadeira de 22x32cm com manteiga derretida.
- Coloque 6 fatias de pão em uma assadeira, em uma única camada uniforme. Pincele generosamente com manteiga. Leve à grelha, girando a assadeira conforme necessário, até que o pão esteja dourado, de 2 a 4 minutos. Vire as fatias para que o lado não tostado fique para cima. Coloque 2 fatias de queijo cheddar em 3 fatias de pão e 1 fatia de queijo suíço nas 3 fatias restantes. Retorne a assadeira ao forno e grelhe até que o queijo esteja completamente derretido, de 1 a 2 minutos. Cubra com uma fatia de queijo cheddar e uma fatia de queijo suíço. Repita com o restante do pão, queijo cheddar, queijo suíço e manteiga.
- Apare as bordas dos sanduíches e disponha-os em uma única camada na assadeira preparada. Polvilhe com queijo parmesão.
- Espalhe os tomates em uma assadeira e tempere com 1/2 colher de chá de sal. Grelhe até que estejam bem macios e a pele esteja enrugada e dourada em alguns pontos, de 4 a 5 minutos. Distribua os tomates grelhados entre os sanduíches.
- Ligue o forno no modo de assar a 175°C.
- Em uma tigela grande, misture o creme de leite, a maionese, os ovos, 1 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Despeje sobre os tomates e os sanduíches (o líquido não os cobrirá completamente). Cubra com papel-alumínio e asse até que o creme esteja firme, por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio e continue assando até que a caçarola esteja aquecida por completo e dourada em alguns pontos, por mais 15 minutos. Polvilhe com salsinha e sirva quente.
Observação
Restos de sanduíche podem ser mergulhados em ketchup e comidos como um lanche!
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